今天給各位分享土瓜怎么吃的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)土瓜怎么吃好進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！
主料：大米半杯、雜糧適量
輔料：地瓜一個(gè)
1、地瓜削皮在沖洗下，它含淀粉和糖很高，如果不沖洗馬上就氧化了。洗干凈切成塊。
2、準(zhǔn)備好雜糧米，淘洗干凈備用。如果三人以上喝粥，就用一杯米。
3、淘洗的米倒進(jìn)鍋里，加入適量的清水，開(kāi)小火煮粥記得蓋鍋。小心不要離開(kāi)。
4、煮開(kāi)的米粥，米粒伸展了，加地瓜一起煮，還是小火煮10分鐘。蓋鍋蓋燜5分鐘。
5、燜好的粥，可以吃咯。如果不加地瓜粥會(huì)很濃稠，現(xiàn)在不是了。
6、成品。
土瓜是多年生纏繞草本。塊根球形或卵圓形，表皮黃白色，口感清脆甘甜，有乳狀粘液。莖細(xì)長(zhǎng)，無(wú)毛，葉互生，生于山坡灌木叢中，分布云南、貴州等地。
因?yàn)橥凉细S富脂肪酸，含山柰甙、氨基酸、胡蘿卜素、膽堿等。可敗毒抗癌、瀉熱祛淤、消腫止痛，癰瘡腫毒。所以現(xiàn)在他已經(jīng)是人們常吃的食物，多數(shù)人都是洗干凈直接生吃了，這樣味道也是挺甘甜的。但土瓜還有加熱加工后的多種吃法，下邊介紹一下。
炒土瓜：①土瓜洗干凈備好
②將土瓜切成薄片
③鍋里倒入油
④油熱后將切好的土瓜片倒入鍋中
⑤待土瓜片翻炒熟后加入鹽
⑥這樣簡(jiǎn)單快速的炒土瓜就做好了。
食材：土瓜500g、鹽適量、白糖適量、麻油適量、生抽適量、味精適量、食醋適量、海椒適量
步驟：
1、土瓜洗凈去皮，切片。
2、用開(kāi)水燙一遍。因?yàn)橥凉咸洌覆缓玫娜耍詈脿C一下，夏天可以吃冰鎮(zhèn)的。
3、將水過(guò)濾掉。
4、放入少許鹽、糖、麻油、海椒（能吃辣的可以選擇放小米辣），一點(diǎn)點(diǎn)味精和醋，攪拌均勻。
1、煮/蒸紅薯
這是最簡(jiǎn)單的吃法。將紅薯外面的泥洗凈，不去皮，放入高壓鍋或是電飯鍋，加適量水，煮熟即可。也可以將紅薯切成厚片，放在蒸屜上，隔水蒸熟。
2、地瓜粥
地瓜洗凈、去皮，切成小塊。大米淘洗兩遍，加水放入高壓鍋或電飯鍋熬煮。等到水沸騰之后，打開(kāi)鍋蓋下入地瓜塊，蓋蓋繼續(xù)煮。等到再次沸騰時(shí)，如果是高壓鍋的，就由大火轉(zhuǎn)為小火慢煮；如果是電飯鍋，就把蓋子打開(kāi)煮。不管是哪種方式，都要用勺子或筷子不時(shí)攪拌，防止粘鍋。同時(shí)要注意別讓粥溢出來(lái)。當(dāng)?shù)毓献兊密洜€、大米粘稠的時(shí)候，就可以關(guān)火或拔掉插頭，將蓋子留一條小縫，燜一下，就可以吃了。
3、烤地瓜
很多城市的大街小巷都能看到推著大烤爐賣烤地瓜的，那個(gè)香哦！在家里也可以做，只要有烤箱或是微波爐就行。將地瓜洗凈，不去皮，放入微波爐的不用擦干，包上一些廚房用紙，用高火烘烤；放入烤箱的則要擦干水分，放在烤盤上，在預(yù)熱好的烤箱中烘烤。記住要翻面，讓地瓜每一面都烤熟。
4、炸薯?xiàng)l。
將紅薯洗凈，瀝干水分后去皮，切成小拇指粗細(xì)的條狀。如果家里有面包糠的，可以給薯?xiàng)l裹上一層，沒(méi)有也沒(méi)關(guān)系。開(kāi)油鍋，中小火，當(dāng)油溫?zé)涟朔譄釙r(shí)，下入薯?xiàng)l，炸至微微有些焦黃即可撈出。可在上面撒上一層糖霜，也可以直接吃。
洗干凈后，晾曬成土瓜干，吃的時(shí)候用水泡，加一點(diǎn)白糖，就可以了。
土瓜可以生吃，也可以土瓜還可以蒸熟后再吃
在蒸的時(shí)間必要先洗濯潔凈，再把它切成大塊，然后入鍋隔水蒸制，蒸熟后掏出把它碾壓制成泥狀，加入適量草莓醬或者藍(lán)莓醬，在吃的時(shí)間調(diào)勻就可以了。
土瓜是中國(guó)云南以及貴州等地的著名特產(chǎn)，它也叫涼薯，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的根莖類食材，它能為人體增補(bǔ)大量膳食纖維以及植物蛋白，還能讓人體吸取一些氨基酸以及礦物質(zhì)，人們食用土瓜能加強(qiáng)身體素質(zhì)，也能增進(jìn)人體代謝。土瓜有多種不同的服法，它能蒸著吃也能炒著吃，一會(huì)把它食用***整個(gè)寫出來(lái)，能讓各人盡一步相識(shí)土瓜應(yīng)該怎么吃。
好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。
