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影響豬肉價格的因素特別多，而且有各種各樣的原因，有人為的原因也有自然的原因。像以前豬肉價格最高的時候，那個屬于豬瘟的影響，因為當時諸位是剛剛來到中國，大部分人還對他沒有什么了解，而且豬瘟比較厲害，只要是豬場的豬感染了這個，所有的豬都得處死，這樣那些散戶都沒有資金再去養豬，中國的養豬的大概為散戶，所以大部分的散戶都停業關門，只有大戶還在支撐著。結果因為大戶的豬肉供應不上，后來豬肉價格下來，是一位散戶也采取了一些措施來預防，豬肉的儲存量也跟著上來，就是豬肉價格下來了。
現在這個豬肉價格目前慢慢一直在漲，這個也是由于豬價當時特別低，養豬的人比較少。豬肉供應不上市場，所以豬價自然就會上了，還有一部分是人為原因，這個其實在中國是比較常見的，因為有一些商人為了利益最大化他們會用低價格把這些市場的豬肉全部儲存起來，然后冷凍在一個地方一直不出售，當市場豬肉供應不及時時，這樣價格自然會上升，他們會趁著這個時間段把這個豬肉慢慢甩出去，這樣就賺了一個中間差價，在中國這種中間商特別多
還有中國的各種節日，我們這邊的豬價都會隨著節日上漲。尤其是今年的玉米小麥價格一路飆升，飼料成本也就有所增加，所以豬肉價格也跟著上，而且這兩年的人工成本，還有各種輔料的成本都在有所增加，一個月之間豬肉從8塊能長到17塊，這個可能是有人為的原因，其中很大一部分就是我上面說的那個原因，不過像這種情況一般是沒人管的，并不是他們管不了，只是說人家不愿意管
豬肉價格永遠也回不到10塊的時代了，豬肉價格高的或是低，按道理上來說，是和生豬價高的或是低是產生正比例的，也就是生豬的價格高，豬肉的價格也應當高，換個角度來看，生豬的價格低，豬肉的價格也應當低，可是，如今生豬的價格早已那么低了，但是豬肉的價格卻還是持續上升，生豬的價格與豬肉的價格是不成正比，這也就體現了一個問題，如同你所說的，的確是有人在控制著豬肉的價格，那樣又是誰在控制豬肉的價格呢？
以已有的現行政策根本不可能了，最先很多農村不會再養殖，農村的小養殖廠由于環境污染難題，成千上萬不達標的被立即停業整頓，乃至豬棚都被拆，留下來的這都是必須部位先合格，其次處理污水的機器，這便直接導致養殖成本的提高，加上精飼料成本費只增不減，例如苞米，之前100元就能買100斤，如今100斤要120元，只隔了一年時間價格上升幅度。縱如今全國的豬肉價格，雖然現在全國各地都出現了下滑的狀況，可是20多元的豬肉價格還很穩的。
對于豬肉價格什么時候能回10元時代，豬肉價格究竟是誰在控制呢？豬肉價格都是展現周期性的，當市場中的生豬存欄太多，豬肉市場發生供過于求的態勢時，其豬肉的價格就會減少。依照這個規律來講，在2018年4月份，豬肉價格以前出現過10元一斤價格。而當時的毛豬價格在4.7元一斤，由于我那時候賣過毛豬，因而記憶力也是非常尤新的。
在2016年，生豬價經歷了一次高峰時段。因為2016年生豬存欄量日益降低，因此從2016年4月份逐漸，生豬價格進入持續上升的時期。而到了10月份，生豬價格從4月份的5元多一斤，早已再漲10.5元，豬肉價格也到了20元一斤。依照活豬的產量看來，老母豬從懷孕逐漸開始，隨后到生產仔豬，再從仔豬肥育成長，則需1年左右的時間。因為在去年，全國的母豬存欄量降低3成上下，因而而言，要想修復到這3而成母豬存欄量，最少需萬2年的時間才能夠進行。而這不包含正中間發生的不幸。生豬出欄量，存欄數也有母豬產子量都深深地決定著豬肉價格。
最近幾年，中國的豬肉市場一直很大，豬肉價格也一直居高不下，好多人開始投資養豬行業。希望可以大賺一筆，甚至有人賣掉自己北京的房子，換來資金去養豬，可見養豬行業真的是種流行，劉強東轉行養豬了？不服氣不行，“黑科技”養豬模式顛覆你想象。
中國豬肉市場
中國人口眾多，隨著各家各戶生活條件的提高，越來越多的家庭在飲食上開始注重葷素搭配，健康營養了，因此大家對豬肉的需求自然就提高了很多。中國工業比較發達，好多人都熱衷于發展工商業，因此養殖業投資的人相對就少了一些，中國大部分的肉類食品都是依靠從國外進口，因為豬肉供不應求的情況，所以中國最近兩年的豬肉價格一直居高不下。好多人發現商機，開始投資養豬行業，說到養豬，不得不提起劉強東的“黑科技”養豬廠，顛覆了你所有的想象，讓你重新認識中國的高科技。
劉強東“黑科技”養豬
眾所周知，劉強東是中國的一位企業家，我們經常使用的購物軟件京東就是他一手創辦的，作為一個商業大佬，劉強東怎么會轉行養豬了呢？了解到他的“黑科技”養豬場后你不服氣都不行。
所謂的“黑科技”養豬就是人工智能養豬，京東和中國農科院以及中國農大等聯合研發了一套智能養豬方案，在劉強東的豬場，每一頭小豬從出生就會被進行豬臉識別，負責養殖的機器人會記錄它的成長過程，以及它的喜好，身體狀況等，還負責每天為它們提供適當的飼料和水分。
每一頭豬還配備的有專門的醫生，只要有豬被機器檢測出有生病狀況時，就會通知醫生介入對其進行檢查和治療，把所有養豬的環節都智能化，從喂豬到打掃豬圈衛生、高溫消毒等，都是采用智能機器完成，徹底改變了原來傳統的養豬模式，顛覆你的想象。
結語
隨著科技的不斷發展和進步，中國的很多行業都被智能化所替代，劉強東的智能養豬場方案通過的話可以一定程度減少勞動力的過度消耗。每年可以降低300多億元的成本，對企業發展有很大的幫助，真的是不服氣都不行。
其實就是豬肉的供應恢復過來了，供大于求，市場促使豬肉價格下降。
如今因為生豬的價格很高，促使豬仔的價格也是非常的高，因此農民散養戶養殖的風險非常大，因為現在每頭豬仔價格達到1200元以上。農民散養戶養不活豬，也投不起這一資，不感興趣這么大的風險。農民想搞家中養殖，但煩擾無從購小豬苗。大家本地之前有好多農民專養父母豬繁育小豬苗賣，并有規定的小豬苗貿易市場。如今專繁殖豬苗的農民及貿易市場早就蕩然無存。
搞養殖的基本都是***大戶，她們養殖有些是自繁自養，有些是到大中型養殖苗木場去購小豬苗。農民家中養殖一般都是養1—2頭。因為數量少，專程到遠地購豬苗因小失大不劃算，想起本地買到小豬苗很困難。供需不平衡是主要因素，吃葷的人多了，而供應的肉少了，肉當然節節攀升。生豬價格變高肯定有鏈式反應，回造成絕大多數養殖場擴張經營規模，與此同時農民股民也會進行飼養。
現今養殖業項目投資非常大，假如農民股民想從事養豬行業，就必須要增加飼養項目投資，一頭兩邊的養殖模式，幾乎沒什么利潤，因此必須進行規模性規范性飼養，這其中涉及到的項目投資就特別多了，現今飼養市場瞬息萬變，畜牧養殖投入和產出率周期時間又非常長，風險性又非常大，所以很多原先搞養殖的農民都紛紛進到大城市打工賺錢，盡管打工賺錢收益不一定有搞養殖的成本低，至少并沒有賠錢的風險。
對于目前豬仔價格相匹配而言是比較高的價錢，因此成本費上邊而言是比較高的。例如想要賺錢養殖，那起碼也要養10頭豬之上吧。選購十頭豬仔就需要15,000多加上別的成本相較于農民來說還是無法承擔的尤其是經歷過上年非洲豬瘟的養殖場，基本上不敢再涉及到這個行業遭遇現在這非洲豬瘟的病況都還沒消散，都沒有研發出去相對應預苗，因此對于這個行業看來，許多農民都不想涉及到，自然除非是實力雄厚得人。
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