大家好，今天來給大家分享面包保質期一般是幾天的相關知識，通過是也會對面包保質期多少天?相關問題來為大家分享，如果能碰巧解決你現在面臨的問題的話，希望大家別忘了關注下本站哈，接下來我們現在開始吧！
一般面包店現做的面包保質期只有3~5天，冬天溫度低，能保存5天，夏天溫度高，只能保存3天，建議買的面包根據季節在保質期內吃完。
在影響食品保質期長短的因素中，貯存條件是很重要的一個因素。國家規定，食品的貯存條件必須在食品標簽中標注，通常包括：常溫、避光保存、冷藏保存、冷凍保存等。“如果實際的貯存條件與食品包裝標注的貯存條件不同，食品的保質期就會不同。”
面包添加劑的有關規定
食品專家建議，作為即食性食品，面包應在保質期內盡快食用，注意存放于陰涼通風處。需要提醒的是，對于肥胖人群和糖尿病患者來說，食用低糖低油的面包更為健康，但低糖類的面包保質期相對更短。另外，“前店后廠”式現場***的面包，應盡量當天吃完。
《食品安全法》第96條規定，生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款10倍的賠償金。
面包坊現做的面包、蛋糕保質期一般只有2、3天，因此，很多品牌蛋糕店在晚上的時候都會將當天的面包打折處理。可是商場銷售的預包裝糕點、面包的保質期卻有90-180天。
就目前的面包包裝情況，保質期長的面包大多是添加防腐劑的，而保質期短的面包相應的更接近面包原始做法，防腐劑以及改良劑等食品添加劑使用更少。雖然這些食品添加劑一般情況下對人體無害，然而，某種程度也會加重人體代謝負擔，還是少攝入為好。
擴展資料
面包也寫作麺包，一種用五谷（一般是麥類）磨粉***并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、糖、鹽等為輔料，加水調制成面團，經過分割、成形、醒發、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
參考資料：百度百科-面包
包裝完好的面包在室溫下可以存放5至7天而不變壞，超市買的面包可能已經在貨架上擺放了一些時間，能保存的時間還要更短一些。如果面包已經開封或者包裝磨損，那么就可能在更短的時間內變壞，即使還沒有到廠家標注的保質期。
面包包裝上都會注明保質期：“二、三季度（春夏）2～3天，一、四季度（秋冬）4～5天”。選購時一定要選擇盡可能新鮮的面包。如果在快過期的時候購買，就要馬上食用，不要讓面包在家里過期長霉了。如果商場正在促銷打折，更要睜大眼睛，看看是否已經臨近過期！
要知道不少食品企業為了延長產品銷售時間，往往會做一些“生產日期超前”的小把戲。如果貪便宜購買了馬上過期的面包，回家里一兩天有吃不完，可就讓自己陷入兩難境地了：扔了吧，太可惜；慢慢吃吧，又很不安全。如果放在冰箱里，口感就會越來越差。
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有的顧客挑選面包喜歡挑大一點的，有些人喜歡吃大而松軟的面包，說口感好。其實面包發酵也有一個度，體積過大也許是它發酵過度，不見得營養就多一些。
腸胃不好的人可以常吃面包。一方面，面包是經過酵母等微生物的發酵代謝后的食物，更容易被腸胃消化吸收。另一方面，面包里含有豐富的膳食纖維和酵母代謝物，有助腸胃蠕動和腸道益生菌生長，從而改善腸胃功能。
大多數面包是用小麥粉***而成的，然而，這些經過精細加工的“白富美”中卻在去除糠層、糊粉層的過程中使得寶貴的膳食纖維、B族維生素和礦物質也一起被丟棄。長期***細加工的谷類食物容易導致B族維生素、膳食纖維攝入不充足。全麥面包則保留了糊粉層和糠層的一些成分，營養價值加高，但也因此使得全麥粉要比一般的面粉粗糙很多，顏色更黑，做成的面包口感也沒有那么細膩。
參考資料來源：百度百科-面包（食品）
一般情況下，面包的保質期是七天。但也受其他因素影響：
餡料是決定面包保質期長短的重要因素。“所謂餡料包括乳制品類、蔬菜類、肉類等和水分。面包中有無上述餡料，決定著保質期的長短。不同的餡料特性不同，水分含量也會有差異，會導致保質期不一樣。產品的水分越多，一般保質期會越短。”
一般，如果面包的保質期超過7天，就需要通過防腐措施來延長保質期。比如添加防腐劑、抗氧化劑或者往包裝里填充惰性氣體，比如氮氣等，可以讓面包的保質期更加長久。
除了常規7天保質期，冬季延長至12天保質期，天然酵母面包保質期長達90天。天然酵母面包在***工藝、生產條件和配料上都做了升級。比如餡料里提高了含糖量，就不易長毛。另外在包裝內增加了防止霉變的“緩釋酒精釋放片”，包裝內充氮氣，包裝紙更嚴實，與外界隔離。
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