很多朋友對于亞麻籽油怎么吃和冷榨亞麻籽油怎么吃不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

亞麻籽油的五種正確吃法

亞麻籽油的食用***有哪些

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常溫下烹飪

單獨烹調(diào)或與日常食用油搭配烹調(diào)。

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加入湯中

煮湯時，可在湯中加入適量亞麻籽油，不過，需要注意的是，亞麻籽油不能在高溫下煮熟，所以在湯煮熟后出鍋時加入亞麻籽油。

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做涼菜食用

做涼菜時，可加入適量亞麻籽油拌勻食用，有營養(yǎng)，而且口感和色澤都很好。需要注意的是要現(xiàn)吃，因為a-亞麻酸怕氧化，不要太長時間的暴露在空氣中，不然就很容易壞。

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混合酸奶

我們平時在食用酸奶的時候也可以加入一些亞麻籽油，只要將亞麻籽油攪拌到看不見為止就可以了。

當(dāng)亞麻籽油和酸奶充分混合食用時，油中的Ω-3與酸奶中的乳清蛋白能形成脂蛋白復(fù)合物，能增強人體細(xì)胞對氧的吸收，抑制癌細(xì)胞的生長繁殖，同時溶解體內(nèi)的脂溶性毒素，可以清除血管中的垃圾。

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糕點

烘焙蛋糕的時候，我們可以直接使用亞麻籽油來代替普通的食用油。

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直接食用

亞麻籽油可以直接食用，更容易被人體吸收。成人每日可食用15-20ml，兒童可減至5-10ml。

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煮粥

用亞麻籽油煮粥時要注意觀察，不斷攪拌，以防溫度高或水太多時鍋溢出來。

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做面條

可以在面上撒上亞麻籽油，這樣不僅面條不會粘在一起，還能防止有泡沫。如果是鮮面條，起鍋后不用過冷水，直接拌入亞麻籽油。

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煮米飯

煮米飯時，有時會出現(xiàn)鍋底粘鍋的現(xiàn)象，可以在煮飯的時候加一勺亞麻籽油，這樣不會粘鍋底。

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食品保存

豬肝、雞肝等食物都不易保存，容易壞，所以在保存的時候我們可以先在肝臟上均勻的涂抹上一層亞麻籽油，之后再將其放到冰箱里面，這樣可以延長保鮮期。

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其他***

新購買的不銹鋼餐具，可在使用前涂上亞麻籽油，經(jīng)火烘干。這樣易于清洗，可以延長使用壽命。

注意事項

個人經(jīng)驗，僅供參考之用。

亞麻籽油亞麻籽油怎么吃食用***

亞麻籽油五種正確吃法

亞麻籽油的5種吃法

拌菜：可以涼拌菜、拌面條或拌水果（蔬菜）沙拉；亞麻籽油涼拌菜，現(xiàn)吃現(xiàn)拌是最能保癥營養(yǎng)快速吸收的，因為α-亞麻酸是最怕氧化的，不能在空氣中暴露太久，不然營養(yǎng)成分就被破壞了。

直接食用，建議在清晨或者晚上睡前，腸胃不好的話建議飯后食用。

做醬油或者腌制，亞麻籽油是做冷醬料和熱醬料最好的油脂成份，不只可以維護新鮮醬料的色澤，還能調(diào)出食物的味道。

在調(diào)味品里加一些亞麻籽油，會發(fā)現(xiàn)味道更好，吃起來更和諧，而食物在食用在食用前先用亞麻籽油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。除次之外，還可以將亞麻籽油腌過，可增添食物的細(xì)致感，還可烘托其他香料，豐富口感。除此之外，還可以將亞麻籽油加進行任何菜肴里用來平衡較高酸度的食物，如檸檬汁、酒醋、葡萄酒，番茄等。

做為明油使用，在炒菜出鍋前淋入作為明油使用，在調(diào)制色拉時，亞麻籽油可與各類色拉醬很好的混配并保持其原有風(fēng)味，在調(diào)配涼菜調(diào)味汁時，亞麻籽油可與香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配、并很好的保持上述調(diào)料的原有風(fēng)味。

奶制品混合食用，亞麻籽油加在酸奶里面，攪拌均勻食用，這是效果最好的***，酸奶最好是自制的，可以買純牛奶和益生菌自己做，更新鮮更有營養(yǎng)。再配以葡萄干、干果顆粒等配料，制出的甜品風(fēng)味極佳且利于人體對鈣、天然維生素E和維生素A的消化吸收。

亞麻籽油該怎么吃呢？

關(guān)于亞麻籽油該怎么食用，生活中可能不少人還存在食用誤區(qū)，很多朋友在微信公眾平臺咨詢小編亞麻籽油的吃法，下面6個***將亞麻籽油的食用詳細(xì)的展示給大家。亞麻籽油可以直接喝嗎?我們來看下面的介紹。

1.飲用

每天清晨晚上空腹飲用一湯匙(約5~10ml)亞麻籽油，長期食用有明顯的防治便秘、降三高的作用。很多人可能不習(xí)慣直接喝，所以常常把亞麻籽油加在牛奶、燕麥片或鮮榨的果蔬汁中食用，再加入一些干果，不僅味美，而且營養(yǎng)健康。如果覺得油膩，在一杯果汁、牛奶、豆?jié){、溫水里加入一勺，攪拌著喝。特別要提的是：亞麻籽油和酸奶、奶酪一起吃，吸收效果最好。

2.涼拌

亞麻籽油是最適合涼拌的，可以用來做沙拉、拌涼菜，能很好地保持食材及調(diào)料的原有風(fēng)味。可以用加了亞麻籽油的酸奶代替沙拉醬，做出的沙拉不僅味道不打折，而且所含熱量及脂肪低，更有益于人體健康。

3.涂抹糕點

亞麻籽油可以和花生醬、果醬等混合均勻后或直接涂抹在烘焙好的饅頭、花卷、面條、面包、蛋糕等糕點上食用，口感宜人。

4.做餡料

包子、餃子、餡餅等是家庭中常吃的帶餡料的主食，在調(diào)制這些餡料時，可以用亞麻籽油代替普通食用油。

5.出鍋前淋入

在熬好的湯粥或炒好的菜中加入幾滴亞麻籽油，既美味又健康。當(dāng)然，如果要在炒菜中加入亞麻籽油，要特別注意炒菜時少放些油，以防每日的食用油攝入量超標(biāo)。

6.低溫烹調(diào)，自制調(diào)和油

現(xiàn)在飲食講究營養(yǎng)均衡，富含脂肪算的食用油也一樣，因此很多人將亞麻籽油和其他種類的油按一定比例混合進行低溫烹調(diào)，以達到脂肪酸種類及食用量的均衡。可以用1份大豆油加1份橄欖油加0.4份亞麻籽油，或者用1份花生油加0.4份橄欖油加0.4份亞麻籽油。

食用亞麻籽油的三大禁忌：

1.用亞麻籽油高溫加熱炒菜。一般的油大家都是用來炒菜的，可是亞麻籽油您可千萬不能高溫加熱炒菜，因為亞麻籽油的最主要的原始營養(yǎng)成份——a-亞麻酸(奧米伽-3)是一種非常活潑的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的天然抗氧化劑，一旦被加熱超過

45度，這種營養(yǎng)成分就開始受破壞，溫度越高、加熱時間越長、a-亞麻酸被破壞的越嚴(yán)重。

2.亞麻籽油開瓶后長期存放。冷榨亞麻籽油開瓶后，最好在45-60天之內(nèi)吃完，因為a-亞麻酸是怕氧氣的，開瓶之后長存放是會慢慢被氧化的，所以就會損失營養(yǎng)了。

3.把亞麻籽油放在陽光可以曬到的地方。a-亞麻酸是怕光的，因此正規(guī)的冷榨亞麻籽油肯定是深色瓶的，因為可以起到避光的作用。現(xiàn)在市場上很多亞麻籽油都是透明的玻璃瓶裝的，不是很科學(xué)。

亞麻籽油怎么吃最好？

亞麻籽油+酸奶

亞麻籽油加在酸奶里面，攪拌均勻食用，酸奶最好是自制的，可以買純牛奶和益生菌(乳酸菌)自己做，更新鮮更有營養(yǎng)。如果直接從超市購買，建議盡量采用原味酸奶。

亞麻籽油拌涼菜

這樣吃的時候一定要注意的是現(xiàn)吃現(xiàn)拌，因為a-亞麻酸是怕氧化的，不能在空氣中暴露太久，不然營養(yǎng)成分就被破壞了。

直接喝

這是效果最好的***，建議早晨飯前或晚上睡前喝，除了養(yǎng)生，還可有效治療便秘。

加在粥里

對于進食不方便的人，或者兒童，可以把亞麻籽油滴在粥里，攪拌均勻食用，要注意的是粥不能太熱，只能是溫的。

亞麻籽油應(yīng)該怎么吃

亞麻籽油可以直接食用、涼拌、炒菜、配料用。

【1】直接食用：亞麻籽油是由亞麻籽制取而成的，其中含有較多的α－亞麻酸等營養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，是可以直接生吃的，而且相對于其它食用***來說，直接生吃的營養(yǎng)流失也是最小的，所以平時在生活中建議可以直接吃；

【2】炒菜：想要用亞麻籽油來炒菜也是也可以的，但是需要將其與其他植物油調(diào)合之后再用來炒菜，在炒菜的時候需要控制好油溫，建議在熱鍋冷油，或者油在鍋底泛起波瀾的時候就趕緊放入菜肴進去炒制；

【3】涼拌：亞麻籽油也可以用于烹飪菜肴，但是因為亞麻籽油主要是用冷榨法提取出來的，其中所含的一些營養(yǎng)成分并不耐高溫，因此在烹飪菜肴的時候溫度也不能過高，需要低溫烹飪，建議可以將其用來***一些涼拌菜等；

【4】配料：亞麻籽油還可以用來作為配料，對于剛剛添加輔食的寶寶以及年齡大的父母來說，比較適合喝粥或湯，因此平時也可以將亞麻籽油添加在粥或湯里面，攪拌均勻之后再吃，這樣不僅味道更好，而且營養(yǎng)價值也比較高。