很多朋友對(duì)于龍利魚怎么吃和龍利魚怎么吃東西不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
龍利魚5種最好吃的做法，簡單美味又下飯
做法1：清蒸龍利魚
準(zhǔn)備食材如下：龍利魚2條，食鹽適量，料酒2湯匙，蒸魚豉油適量，蔥姜絲、辣椒絲適量
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之后，剁成小塊，然后放入盤中，再加入1茶匙食鹽，淋入2湯匙的料酒，用手抓勻，然后擺入蒸魚盤中，放上一半的蔥姜辣椒絲，然后放入上汽的蒸鍋，大火蒸10分鐘，蒸好倒掉湯汁，淋入蒸魚豉油，換上新的蔥姜辣椒絲，用熱油爆香即可！
做法2：香煎龍利魚
準(zhǔn)備食材如下：龍利魚200克，檸檬1個(gè)，食鹽1茶匙，料酒2湯匙，黑胡椒粉適量，生姜1塊
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之后，放入盤中，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入幾片姜，然后用手抓勻，腌制一會(huì)備用！接著電餅鐺加油預(yù)熱，然后放入腌制好的龍利魚，旁邊放上2片檸檬片，將龍利魚煎至兩面焦黃，再擠入少許的檸檬汁，裝盤后撒上適量的黑胡椒粉即可！
做法3：紅燒龍利魚
準(zhǔn)備食材如下：龍利魚500克，蔥1根，姜1塊，大蒜3瓣，小米椒3個(gè)，食鹽適量，料酒2湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，水淀粉少許
具體做法如下：將龍利魚清理干凈，放入盤中，加入少許食鹽，加入2湯匙料酒，然后抓勻，腌制一會(huì)備用！接著將姜、蒜、小米椒剁碎、小蔥切成蔥花備用！起鍋加油燒熱，將龍利魚煎至兩面焦黃，再盛出備用，鍋內(nèi)留底油，放入姜末、蒜末、小米椒碎小火炒香，炒香后放入2碗清水，加入少許食鹽，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，大火煮開后放入龍利魚，然后蓋上鍋蓋，燜煮5分鐘，燜好后淋入水淀粉勾芡，等到湯汁濃稠時(shí)即可出鍋裝盤，最后撒上蔥花即可！
做法4：番茄龍利魚
準(zhǔn)備食材如下：龍利魚500克，番茄2個(gè)，小蔥1根，生姜1塊，大蒜3瓣，番茄醬2湯匙，生抽2湯匙，蠔油1湯匙，食鹽少許，料酒2湯匙，胡椒粉1茶匙，白醋2湯匙
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之后，剁成小塊，再放入湯盆里面，加入1茶匙食鹽，加入2湯匙料酒，加入1茶匙胡椒粉，抓勻腌制一會(huì)備用！接著將生姜、大蒜拍扁剁碎，小蔥切碎，番茄去皮后，切成小塊。再起鍋加油燒熱，放入姜末蒜末，小火炒香，炒香后放入番茄，大火翻炒出汁，再加入適量的清水，加入少許食鹽，加入2湯匙番茄醬，加入2湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，加入2湯匙白醋，將湯汁煮開后，再煮3分鐘，煮出酸味，然后放入龍利魚塊，中火燜熟，即可出鍋，最后撒上蔥花點(diǎn)綴即可！
做法5：脆炸龍利魚
準(zhǔn)備食材如下：龍利魚300克，雞蛋1個(gè)，淀粉適量，面包糠適量，食鹽少許，黑胡椒粉1湯匙，料酒2湯匙
具體做法如下：將龍利魚清理干凈之后，放入湯盆里面，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙黑胡椒粉，加入2湯匙料酒，然后抓勻，腌制40分鐘入味，等腌制好之后，起鍋加入寬油燒熱，油溫?zé)?成熱左右，拿起龍利魚，裹上1層淀粉，再裹上一層雞蛋液，再裹上一層面包糠，再放到油鍋里炸至表面金黃酥脆即可出鍋控油放涼，不燙手后，刀切小塊，根據(jù)口味擠點(diǎn)番茄醬，不喜歡的可以直接吃！
蒜蓉粉絲蒸龍利魚是一道魚肉鮮嫩，粉絲爽滑，蒜香十足、風(fēng)味獨(dú)特的營養(yǎng)蒸菜。龍利魚作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類，脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的功效，對(duì)防治心腦血管疾病和增強(qiáng)記憶頗有益處。
龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩，沒有魚刺吃著可美味啦，這樣的魚肉不用來做粉絲魚，簡直是對(duì)不起它。今天要***的就是這道蒜蓉粉絲龍利魚，***非常的簡單，主要是將其蒸熟，然后放上喜歡的醬料，混合均勻，就可以吃啦。
準(zhǔn)備需要的食材：龍利魚或巴沙魚250克，粉絲1把，大蒜4瓣，金針菇適量，小米椒3個(gè)。
步驟一：將龍利魚切塊，加入適量胡椒粉，1勺料酒，半勺生抽，1丟丟鹽、1小勺淀粉腌制10分鐘，粉絲放冷水里泡軟即可。金針菇洗凈備用。
步驟二：大蒜切沫，加入3勺蒸魚鼓油，1勺生抽，1勺蠔油、1勺食用油，攪拌均勻成蒜蓉汁。
步驟三：盤子里鋪上粉絲，在鋪上金針菇，淋上一半的蒜蓉汁，在鋪上龍利魚，淋上另外的蒜蓉汁。
步驟四：蒸鍋中水開后，放上龍利魚隔水大火蒸10分鐘。撒蔥花和小米椒，另外起鍋熱適量油，澆在魚肉上即可。
超級(jí)鮮嫩好吃，吃了會(huì)上癮，粉絲金針菇也超入味的，喜歡吃龍利魚，趕緊試試這樣的做法吧，鮮香可口，十足的好吃呢。
龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富、屬于出肉率高、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)海洋魚類。歷來為我國沿海廣大消費(fèi)者待客的上等佳品，深受廣大消費(fèi)者青睞，活魚價(jià)格很高。
龍利魚肉質(zhì)細(xì)嫩營養(yǎng)豐富，肉多刺少，肉質(zhì)好的沒話說，鮮香好吃沒有魚腥味。不需要特別的處理，一樣的可以***出美味的香酥龍利魚，喜歡吃龍利魚可以這樣試試哦，味道超級(jí)棒的。
特別值得一提的是，龍利魚只有中間的脊骨，刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，香煎來吃味道真是棒極了。
準(zhǔn)備需要的食材：龍利魚一塊、雞蛋兩個(gè)、蠔油少許、料酒少許、淀粉適量、面包糠適量、鹽一小撮、白胡椒粉少許。
步驟一：龍利魚洗凈切條，用廚房紙吸干水份，加入少許蠔油、白胡椒粉、料酒、，一小撮鹽，記住是一小撮鹽，淡一點(diǎn)可以沾番茄醬吃，做咸了就沒救了。
步驟二：拌勻腌制30分鐘，然后放淀粉抓勻，取一條魚塊沾下蛋液。再裹上面包糠，面包糠買"百利"的，比較好吃。
步驟三：放入空氣炸鍋，刷一層油，180度10分鐘，中途無需翻面，如果沒有空氣炸鍋。用色拉油正常炸至金黃就可以了，撈出過后用吸油紙吸一下油就可以了。
這樣就出鍋咯，簡單吧，肉很嫩，又沒魚刺，簡直就是小朋友的最愛。老人們的福音，沒有魚刺，讓人吃著放心，香酥出來味道可棒啦。一大塊魚肉蘸番茄醬或者是辣椒面，味道與眾不同喲。
龍利魚是超市常見的一種魚類，憑著味道鮮美，吃起來口感爽滑，并且魚肉可以久煮卻不老等特點(diǎn)深受大家喜歡~當(dāng)然，最喜歡的一點(diǎn)還是，超市買的龍利魚肉沒有刺啊沒有刺！可以大口放心吃~
龍利魚的營養(yǎng)非常豐富，在龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動(dòng)脈有粥樣硬化的功效~對(duì)于預(yù)防心血管疾病很有好吃，而且龍利魚中含有一種脂肪酸，可以降低眼睛中晶體炎癥的發(fā)生，所以它又被成為“護(hù)眼魚肉”，并且還是特別適合上班族用作健康保健品哦~
龍利魚豆腐煲
龍利魚和番茄尤為的絕搭，再加上豆腐，口感酸甜嫩滑，讓你回味無窮，如果在豆腐煲中再加入一些金針菇，杏鮑菇等菌類，也是不錯(cuò)的選擇呢~
1.龍利魚切塊，加鹽，胡椒粉，抓勻腌制10分鐘
2.番茄去皮切成丁，杏鮑菇和豆腐切成丁，準(zhǔn)備蔥花，蒜瓣備用
3.龍利魚下入沸水中焯至變色備用
4.鍋中放入適量食用油，爆香蒜瓣，加入番茄丁和適量番茄醬
5.加入清水，鹽，白糖，生抽調(diào)味，水開后加入杏鮑菇，豆腐和金針菇煮熟
6.最后加入龍利魚，小火燉熟后撒入適量蔥花即可
香煎龍利魚
用最簡單的***，反而做出了最優(yōu)質(zhì)的效果~保存了魚肉的原汁原味
1.龍利魚兩邊涂抹鹽和黑胡椒，腌制20分鐘
2.平底鍋燒熱，放入橄欖油，加入蔥姜絲爆香，放入肉片
3.兩面煎白以后，加入果酒，燜至幾分鐘
4.將檸檬放在魚肉兩邊，煎至入味后關(guān)火再撒適量黑胡椒碎盛出即可
糖醋龍利魚
對(duì)于酸甜口的熱愛~只一口就讓你愛不釋手
1，龍利魚切丁，放蛋清，鹽，胡椒粉，淀粉抓勻腌制15分鐘
2，鍋中倒油，油熱后放入肉丁炸至定型撈出，待油溫重新熱以后復(fù)炸至金黃撈出
3，超過中放一點(diǎn)食用油，加入甜辣醬，番茄醬，熬制煮開加入魚丁，放入適量白糖，鹽和白醋，翻炒均勻即可出鍋
照燒龍利魚
從來下飯最合適不過，龍利魚的柔嫩和照燒醬的甜美的完美結(jié)合
1，龍利魚切塊，加入料酒和生粉拌勻備用
2，鍋加熱倒油，加入姜片爆香，放入魚塊炸至兩面金黃備用
3，鍋中留油，放入照燒汁和清水，加入魚肉塊小火慢燉入味，待湯汁濃稠后撒上白芝麻裝飾即可出鍋
關(guān)于龍利魚怎么吃的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
