很多朋友對于牛排八分熟丟人嗎和牛排為什么不能8分熟不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
牛排要吃八分熟的人，說明他可能從未吃過牛排，不懂得牛排吃六分熟的是最好的，所以才會覺得丟人！
首先，嘲笑別人沒吃過牛排、不知道牛排有幾成熟的行為很Low。下面我來說一下西餐的煎牛排總共有幾成熟。
牛排的世界里，不僅僅只有“七分熟”，還有一分熟、三分熟、五分熟、九分熟(全熟)。1、3、5、7、9，這五個數字，代表牛排不同的熟度，不同的風味口感。
牛排總共有幾成熟的標準
1-2成熟(Bleu)：即所謂帶血牛肉，是表面稍有一點焦黃色澤，當中完全是鮮紅的生肉狀態；
3成熟(RARE)：切開牛排見斷面僅上下兩層呈灰褐色，其間70%肉為紅色并帶有大量血水。
5成熟(MEDIUM)：切開牛排見斷面中央50%肉為紅色，帶少量血水。
7成熟至全熟(WELLDONE)：切開牛排見斷面中央只有一條較窄的紅線，肉中血水已近干。
那么，究竟要吃幾成熟的牛排呢？這主要取決于東西方人的體質差異和飲食習慣。西方人的主菜就是牛排，如果從小吃帶血水的牛排吃慣了，其腸胃消化能力就適應了三分熟甚至一分熟的牛排；而東方人由于飲食習慣的差異，更偏愛七成熟甚至全熟的牛排。如果中國人難得吃牛排，不應選擇帶血水的牛排，可以吃七成熟或全熟的牛排，以免腸胃不適不利健康；如果經常吃牛排，而且習慣了吃帶血水的牛排，則可以吃五成熟乃至更生一些的牛排。
牛排幾成熟為何都是奇數表示
為什么牛排幾分熟，都是奇數的熟度，而沒有偶數？這可能是我們國內翻譯上造成的吧，久而久之，5個奇數熟度也就成了約定俗成的說法。牛排幾分熟，是我們中國國內的說法，到了外國可是行不通了。在英語中，又有相應的詞組，來代表不同的牛排成熟度。
1分熟：rare
3分熟：mediumrare
5分熟：medium
7分熟：mediumwell
9分熟(全熟)：welldone
點餐要六成熟的牛排很可笑嗎
吃飯本來就是一個填飽肚子愉悅自己的活動，沒必要糾結這些沒用的規矩，咱們又沒有吃牛排的習慣，不必擔心自己不知道幾成熟而鬧笑話，出去吃飯只要注意衛生就行了，至于你是點六成熟還是八成熟的牛排真的無所謂，甚至在我看來用筷子吃牛排都可以。自信一點不要為這點雞毛蒜皮的事兒糾結。
吃牛排要六成熟并不丟人，丟人的是嘲笑你的人，看不起你的人。我們只是來吃飯而己，有權選擇怎么吃，個人口味不同，喜歡吃什么樣成熟度都沒有錯。
牛排店一直是大家出門就餐的人們餐廳之一，但是在牛排店店牛排的時候，總是會有些尷尬。因為很多人會覺得7分的牛排太生了，但是牛排全熟又太老了，因此就會選擇店八分熟的牛排。但是很多人都說，在牛排店千萬不會點八分熟的牛排，這究竟是為什么呢？難道八分熟了牛排吃了不好嗎？
其實這主要是因為以下幾點原因：
第一：服務員在上八分熟的牛排和七分熟的牛排的時候，總是會上錯。因為牛排只差一分的話，是很難辨別出來的，即使是在牛排店里上班的服務員也是很難分辨出來的。即使是廚師也是經常拿捏不準的。所以，即使你在牛排店點了八分熟的牛排，但是很多時候吃到的仍然是七分熟的牛排。
第二：其實很多人都是不清楚的，牛排的生熟程度其實是沒有偶數的，都是奇數，也就是我們所說的七分熟、五分熟等，并沒有八分熟之說。因此，在一些比較高檔的餐廳或者比較正規的西餐餐廳，如果你點是八分熟的牛排，那么服務員也是不會告訴你沒有八分熟的牛排的，而是會直接在你點菜的后面備注七分熟，也就是默認你點的是七分熟的牛排。這樣顧客也不會因為這個問題而感到尷尬了。但是如果是一些比較低端一點的餐廳或者遇上一些比較特別的服務員，那么可能就會直接說出沒有八分熟的牛排等話了，這樣的話，相信如果你是帶著你的女友的話，那么就會覺得非常的丟臉了。
因此，如果是帶著女友或者生意上的伙伴等去西餐廳的話，那么還是要了解一些西餐廳的一些文化的，這樣才不會出現尷尬的場面。也可以讓對方覺得你是一個知識面很廣的人等，總之都是可以給人留下一個好印象的。但是如果是和家人朋友的話，那就沒有關系了。因為關系親近，如果遇見尷尬的事情，大家也都是會互相調侃等，并不會覺得真的丟了面子。而且像一些高級餐廳，是以顧客的口味為重，即使你真的一定要八分熟的牛排，也是可以為你做出來的，并不會因為在牛排的生熟程度中沒有這一項，而就不給顧客做了。
??一般來說牛排的熟度只有單數，也就是一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。但是我也去過一些西餐店，服務員直接跟我說推薦八分熟...
?所以在去吃牛排時，服務員問你要幾分熟，你最好還是說單數的熟度或是全熟，這應該是比較正規的。
?牛排熟度的特征是這樣的：一成熟的牛排的切面肉色大部分是粉色的，且帶有大量血水。三成熟牛排切面一半的肉色是粉色的，少量血水。五成熟粉色面積更小，大概四分之一，血水已經干了。七成熟兩面焦黃，切開的表面呈淡粉色。而全熟肉質已經發硬了，而且切肉的時候會有清澈肉汁流出。
?所以如果吃不慣血淋淋較生的牛排，最佳選擇是七分熟。不推薦全熟，口感很差。
?雖然只是吃個飯，不需要提前勞心勞力的詳細做功課，但是一些基本的禮儀或用餐文化還是應簡單了解，起碼讓自己更放松自在的享受美食。
一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟都可以。
牛排分一分熟，三分熟，五分熟，七分熟和全熟，注意的是牛排是沒有二、四、六、八分熟這種叫法。
一分熟的牛排，它的表面呈褐色，看起來像是熟了，實際上他并沒有熟，從中間切開，就會發現它里面是鮮紅色的，吃起來的口感是從熟到生。
三分熟的牛排，這種熟度中間是血紅的顏色，不過要比一分熟的血紅顏色要淺一些。從里到外逐漸是磚紅然后粉紅再到褐色，有三個顏色轉變。
五分熟的牛排，肉的里邊是呈粉紅色的，然后一直向外面擴散，最表面是灰褐色的。五分熟的肉質就沒有那么鮮嫩了。
七分熟，他的里邊已經差不多都變成褐色的了，不過中間還有一絲絲粉紅，肉質感比較厚重有嚼勁，中國人一般都點七分熟的牛排。
全熟的牛排，內部為灰褐色，外部為焦糖色。全熟的牛排是最難煎制的，因為一不小心沒有控制好火候他就會老。
擴展資料：
影響牛排口味的因素很多，如食用速度，當牛排上桌后，享用牛排的速度可以決定牛排是否好吃。因為牛排中既有牛油又含汁液，溫度如果稍低其牛排的鮮香度會隨之降低。
吃牛排講究火候，而并非享受酥爛口感，這也是在西餐中燉牛肉和煎牛排的區別。另外，餐具也會影響牛排的口味。吃牛排的刀一定要鋒利，在吃牛排前一定要先查看一下刀齒是否分明清晰。除此以外，配汁對牛排口味的影響也很大。
并不值得奇怪的，我在西單的一家西餐廳服務員建議八分熟，就是為了適應中國人習慣，我也不知道有些人知道個牛排1357分熟有什么可驕傲的呢？有一句話叫入鄉隨俗，美國中餐廳也不是只提供筷子把，你要刀叉也可以提供啊，所以要八分熟不值得奇怪，更沒有什么丟人的，畢竟我是在中國吃飯，應該是西餐適應中國顧客而做出改變
文章到此結束，希望可以幫助到大家。
