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不同省份、不同地區(qū)、不同品種質(zhì)量的油菜籽的價格不相同。下面以湖北省新菜籽的市場價格為例：
收購菜籽最后沖刺階段，湖北省新菜籽市場價格在沖高回落后穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測，目前主流掛牌價格在2.48~2.51元/斤，水雜16~18%。武漢地區(qū)主流價格在2.45元/斤，水雜15左右；部分收購在2.50元/斤，水雜13，含油35~36。當(dāng)?shù)卮笮凸S收購價在2.45元/斤，水雜16以下。
四川成都地區(qū)：菜籽部分收購價格5400元/噸，水分10%，含油量36-37%；菜油報價在12500-13000元/噸左右，個別廠家銷售報價在12200元/噸左右。
四川綿陽地區(qū)：菜油市場報價在13000元/噸左右，報價在12500-13000元/噸左右；200型菜粕報價多在2300元/噸左右。
四川德陽地區(qū)：菜油市場報價集中在12500-13000元/噸之間；200型菜粕報價多在2300元/噸左右。
四川眉山地區(qū)：菜油廠家報價在2300元/噸左右。
現(xiàn)在的油菜籽大約在六元錢1斤左右。
地域不同，價格肯定會略有差別。
用途：
油菜花的籽可以榨油，在進(jìn)入榨油機(jī)之前如果不清除油菜籽中夾帶的泥土、莖葉等雜物，不但會影響油脂和餅粕的質(zhì)量，而且會吸附一部分油脂，降低出油率。
如果油菜籽中夾有砂石、金屬、麻繩等雜物，更會引起機(jī)件磨損等，誘發(fā)生產(chǎn)事故，影響工藝效果。因此，為了保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行，必須盡量除去雜質(zhì)，個別含水量高的菜籽果，為了剝殼方便，進(jìn)行干燥處理也是十分必要的。
菜籽在被壓榨的時候，受到榨螺的推動和擠壓使榨螺和榨籠內(nèi)壁空間的體積不斷變化，使未被榨出的油或榨出油較少的料坯有較多的機(jī)會充分受到壓榨。
擴(kuò)展資料：
油菜是主要油料作物之一，栽培方式分育苗移栽和免耕直播兩種，大部分種植區(qū)域主要采用育苗移栽方式，其主要措施如下：
移栽時選取根系發(fā)達(dá)、株體勻健的直立苗，合理密植。移栽后要噴灑新高脂膜，能夠護(hù)葉面、保底商、防病蟲、有效促進(jìn)根系傷口愈合和迅速生長，并有效防寒越冬。
除草活土，肥墑并保，強(qiáng)體壯苔。入春返青后，要進(jìn)行中耕除草，防土壤板結(jié)、保墑、排除水肥競爭，并噴灑新高脂膜，以增強(qiáng)上述功能效果。
在蕾薹期要噴灑壯穗靈，以增強(qiáng)植株體營養(yǎng)運(yùn)輸通暢、壯苗壯蒂、促進(jìn)氮、磷、鉀的吸收和微量元素的補(bǔ)充，利于蕾薹形成，促進(jìn)果莢快速健壯地增長，為豐收奠定基礎(chǔ)。
油菜籽的價格：不同省份、不同地區(qū)、不同品種質(zhì)量的油菜籽的價格不相同。下面以湖北省新菜籽的市場價格為例：
收購菜籽最后沖刺階段，湖北省新菜籽市場價格在沖高回落后穩(wěn)定。據(jù)監(jiān)測，目前主流掛牌價格在2.48~2.51元/斤，水雜16~18%。武漢地區(qū)主流價格在2.45元/斤，水雜15左右；部分收購在2.50元/斤，水雜13，含油35~36。當(dāng)?shù)卮笮凸S收購價在2.45元/斤，水雜16以下。荊州市油廠收菜籽在2.48元/斤，水雜15左右，含油34%；枝江縣菜籽收購價在2.45元/斤，水雜14；松滋縣菜籽收購價格在2.45~2.48元/斤，水雜13左右，含油在34%左右。另有廠家收購在2.50元/斤，水雜12，含油35%以上；***縣有廠家菜籽收購價格在2.48元/斤，水雜16點，上貨偏少；荊門地區(qū)菜籽收購價在2.48元/斤，水雜16
油菜籽的畝產(chǎn)也就三四百斤，而且這還要天照應(yīng)，有些年也就兩百多不到300斤一畝。按照現(xiàn)在3元/斤的價格，也就能賣一千來塊人民幣左右，這還是毛收入。純收入還得除去種子，化肥，農(nóng)藥，勞動力成本等。到最后一畝地純收入，也就只能剩個四五百塊錢。
一般在冬初到春未這段時間，它的種植不會影響，在同一塊土地上種植秋糧。也就是說，種油菜不會耽誤我們種玉米，或者種水稻等主要糧食作物。而且在這個季節(jié)種油菜，遠(yuǎn)比種和它同時播種收獲的其它作物，如蠶豆，豌豆，土豆等，經(jīng)濟(jì)效益好。因此，在我們這里不但***極力推廣，而且當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民也愿意種植，所以我們這兒油菜，種植面積較大。
種植油菜，的確能讓農(nóng)民增加一定的收入，但是僅僅靠種植油菜賣油菜籽的收入，肯定是不能讓農(nóng)民脫貧致富的。因此，如果要利用種植油菜，來增加農(nóng)民的收入，我們就必須還得利用油菜其他特點來實現(xiàn)。比如利用油菜花搞觀光農(nóng)業(yè)，農(nóng)家樂，養(yǎng)蜂等。
種油菜不能光靠賣油菜籽。還要將油菜種植，做成一個生態(tài)產(chǎn)業(yè)。如果將這個生態(tài)產(chǎn)業(yè)做好了，那么我們農(nóng)民的收入，肯定就會因為種油菜而大大提升。
油菜籽（油菜的種子）:
油菜籽也稱為蕓苔子，是十字花科作物油菜的種子，油菜的角果較長，結(jié)莢多，粒本飽滿。油菜籽中油脂的含量為37.5%-46.3%。根據(jù)油菜的類型不同其油脂含量略有不同。是中國主要油料作物和蜜源作物之一，其籽粒是制浸油脂原料主要品種之一。
油菜栽培遍及中國，分為冬油菜和春油菜兩種。其種植面積占中國油料作物總面積的40%以上，產(chǎn)量占中國油料總產(chǎn)量的30%以上，居世界首位。
根據(jù)2020年的價格，油菜籽大約在六元錢1斤左右。
油菜籽是我國主要蜜源作物和油料作物之一，它是草本十字花科作物，分為冬油菜和春油菜，制浸油脂原料常把它的籽粒作為主要品種之一，油菜籽的栽培全國各地都有。
世界上生產(chǎn)油菜籽最多的國家就是中國，油菜籽種植面積和產(chǎn)量居世界首位。油菜籽中含有一種能影響油菜籽及菜籽油質(zhì)量的芥酸物質(zhì)和一定量的芥子堿、單寧等化學(xué)物質(zhì)。
擴(kuò)展資料：
油菜是我國主要油料作物之一，栽培方式分育苗移栽和免耕直播兩種，大部分種植區(qū)域主要采用育苗移栽方式。
無論是苗床育苗還是大田育苗，都要做到肥足墑飽，土壤無病蟲害。要按農(nóng)時播種，并要噴灑新高脂膜，以保墑保肥效，防病蟲害侵襲，促壯幼苗。
移栽時選取根系發(fā)達(dá)、株體勻健的直立苗，合理密植，移栽后要噴灑新高脂膜，能夠護(hù)葉面、保底商、防病蟲、有效促進(jìn)根系傷口愈合和迅速生長，并有效防寒越冬。
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