大家好,今天來為大家解答關于芭蕉如何催熟這個問題的知識,還有對于生芭蕉怎樣催熟也是一樣,很多人還不知道是什么意思,今天就讓我來為大家分享這個問題,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
很多人把芭蕉都作為美味上等的水果來吃,因為它的味道確實非常的甜美,而且營養(yǎng)價值也特別高,但是很多人買回來的芭蕉可能都沒有熟透,那么芭蕉如何催熟呢?下面就讓本文來為大家講解一些***。
1、跟蘋果放在一起
如果芭蕉沒有熟透了的話,那么是不可以吃的,確實需要進行相應的處理后才能吃藥,將芭蕉催熟了以后才能放心的食用,催熟的***有很多可以選擇和蘋果放在一起催熟,準備一個塑料袋,把芭蕉和蘋果放進去,然后把塑料袋的口扎緊,直接放到干燥處保存就可以了,一般兩天后就可以催熟。
2、放在溫室中催熟
還可以選擇把芭蕉放到溫室中保存,這也可以起到催熟的作用,而且催熟的速度會加快,把芭蕉直接放到溫室吃,很多水果商販也比較常用的一種手段,把沒有熟透的芭蕉,直接放到室溫比較高的環(huán)境中保存就可以了,用這種***通常在一到兩天左右,就可以將芭蕉催熟,而且在溫室中催熟是比較簡單的。
3、與香蕉皮放一起催熟
還可以選擇把沒有熟透的芭蕉和吃完的香蕉皮放在一起,也能起到很好的催熟作用,先準備適量的香蕉皮,然后將它和未熟透的芭蕉全部放到塑料袋中,把塑料袋的口密封好,然后放于干燥處保存,通常在兩天左右芭蕉就會被催熟,用這種***也是比較安全的,而且催熟的速度也會加快,當然除了選擇用香蕉皮以外,直接用芭蕉的皮也是可以起到催熟效果的,大家都可以嘗試。
如果芭蕉沒有熟的話,千萬不能吃,因為生的芭蕉吃了以后會難以消化,而且還會造成腹瀉,可以選擇用以上的***來將芭蕉催熟,希望本文的講述能對大家提供幫助。
芭蕉香蕉快熟***和采收***:
1、判斷其能否采摘,成熟的蕉尾部干枯的花已掉落,還有看長在最下面的小蕉是圓鼓鼓的,沒有了棱角。
2、在采收的過程要輕拿輕放不要碰傷和刮傷,避免漿汁滴到皮膚和衣服,滴到后是很難清洗的。
3、藥物催熟法:用香蕉催熟劑滴幾滴在香蕉主桿上然后放在陰涼處2到3天即成熟。
4、民間催熟法:把生蕉放入米缸里2到3天也會成熟。
5、物理催熟法:把生蕉放到密閉的容器里讓后放入一個紅蘋果,一天要放一次氣以免溫度升高把生蕉熱壞。
擴展資料:
一、香蕉的好處
1、香蕉含有豐富的果膠,這些果膠可以促進腸道蠕動。
2、香蕉含有豐富的鉀和鎂元素,100克去皮香蕉含鉀量高達250毫克。
3、香蕉內(nèi)的鐵質(zhì)含量高,能***血液內(nèi)的血色素。
二、芭蕉的好處
1、芭蕉中含有豐富的膳食纖維,可以幫助腸胃更好蠕動,具有促進食物消化吸收功效。
2、芭蕉含有豐富的鉀元素,可以有效維持人體的鉀和鈉平衡。
3、芭蕉中含有豐富的糖類、氨基酸、纖維素、多種礦物質(zhì),能緩和胃酸的***,保護胃黏膜。
可以使用藥物催熟法、熏香催熟法以及一些物理催熟法。
(一)乙烯催熟法:
在密閉的塑料帳或房間里,把芭蕉堆碼好,按容積0.1%~0.2%的乙烯氣濃度充氣。密閉1~2天后取出芭蕉,2~3天左右芭蕉逐漸黃熟。
(二)乙烯利催熟法:
將配制好的乙烯利溶液,浸漬或噴灑在生芭蕉(七、八成熟)的表面上,就能起到催熟的效果。采用這種***,一般經(jīng)4~5天芭蕉便能黃熟。
(三)傳統(tǒng)催熟法:
傳統(tǒng)上用炭火或熏香法來使芭蕉成熟,其中熏香是一些植物原料做成的,熏香的燃燒不完全,產(chǎn)生的煙氣中可能含有一些乙烯成分,以此達到催熟的目的。
(四)蘋果催熟法:
把生芭蕉放到密閉的容器里讓后放入一個紅蘋果,一天要放一次氣以免溫度升高把芭蕉熱壞。
(五)芭蕉皮催熟法:
用水果泡沫箱,將芭蕉放些黃熟芭蕉或吃完后的芭蕉皮一同密封,放置正常溫度下,2/3天即可催熟。
擴展資料:
催熟芭蕉時的注意事項:
1.要獲得顏色鮮黃、優(yōu)質(zhì)高檔的芭蕉,都必須控制好催熟房的溫度濕度,最好使用能控制溫度的冷庫。
2.溫度低,催熟時間長效果差。溫度過高,如超過30℃,葉綠素不能消失,葉黃素和胡蘿卜素顯現(xiàn)不出來,芭蕉雖然軟了,但果皮仍然是綠色的。
3.最適宜的催熟溫度是20~22℃。空氣相對濕度低于80%,芭蕉不能正常后熟,最適宜的濕度為85%~90%。
參考資料來源:百度百科-水果催熟
參考資料來源:百度百科-催熟
1、藥物催熟法:用香蕉催熟劑滴幾滴在香蕉主桿上然后放在陰涼處2到3天即成熟。
2、民間催熟法:把生蕉放入米缸里2到3天也會成熟。
3、物理催熟法:把生蕉放到密閉的容器里讓后放入一個紅蘋果,一天要放一次氣以免溫度升高把生蕉熱壞。
1、催熟法,用香蕉催熟劑滴幾滴在香蕉主桿上然后放在陰涼處2到3天即成熟。
2、民間催熟法,把生蕉放入米缸里2到3天也會成熟。
3、物理催熟法,把生蕉放到密閉的容器里讓后放入一個紅蘋果,一天要放一次氣以免溫度升高把生蕉熱壞。
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