本篇文章給大家談談香菇雞肉粥的做法材料和功效，以及雞肉香菇粥的做法大全竅門對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
香菇雞絲粥
主料：雞脯肉150g，干香菇80g，泰國香米150g。
輔料：鹽適量，生粉適量，小蔥適量，高湯適量，雞精適量，白胡椒粉適量。
做法：
1.雞脯肉切成細絲加少量鹽、生粉和水拌勻入味，水發干香菇洗凈捏干水份切絲，小蔥切末，泰國香米適量，高湯一碗。
2.米淘洗干凈下入砂鍋中，加入半鍋水，再倒入高湯，下入香菇絲，蓋上蓋，大火煮開。
3.煮至沸騰后，加一勺鹽攪勻，改最小火，用兩支筷子這樣架著鍋蓋悶煮，記得每間隔5分鐘要打開鍋蓋，用湯勺鏟動一下鍋底，防止巴鍋糊底。
4.煮約15-20分鐘后，粥就已經煮得很濃稠了，改大火，燒至翻滾時下入雞絲，并用筷子快速攪拌，看到雞絲變色不帶生肉色時，立即關火。
5.加入適量雞精、白胡椒粉調味，撒上蔥花即可。
6.盛入碗中，即可享用了。
小貼士
香菇是一種美味的菌類食材，它含有獨特的香菇多糖，人們食用它以后能增強身體免疫力。香菇中還含有多種對人體有益的營養成分，人們使用它既能延緩衰老，也能預防癌癥，而且能美容養顏，下面是對它功效的詳細介紹。
香菇雞肉粥具體做法如下：
主料
雞脯肉(150克)
香菇(2朵)
大米(150克)
輔料
鹽(50個g)
雞精(20g)
姜片蔥末(10g)
香菜末(10g)
步驟;
1,將雞脯肉洗凈，放入鍋中，將姜片、蔥末、清水大火燒開，轉小火煮熟，撈出晾涼,把雞肉撕成絲備用,鍋中的姜片撈出不要.香菇洗凈切薄片。
2,,大米淘洗干凈，放入煮雞肉的湯鍋里,燒開后轉小火煮成粥。
3,下香菇煮5分鐘,再倒入雞絲,加鹽再煮一會,調入雞精、撒入香菜末即可。
香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1.提高機體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，并提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行性感冒等癥。香菇具有和胃、健脾、補氣益腎的功效，可治久病氣虛、食欲不振等病癥。
⒉延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。
⒊防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結構的核糖核酸，進入人體后，會產生具有抗癌作用的干擾素。
⒋降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
⒌香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。此外，香菇所含核酸類物質，還具有防治愛滋病的功用。
香菇土雞粥的做法一粥譜材料：
雞胸肉40g，蝦仁20g，蔥花少許，米1/4杯，鹽1/2小匙。粥的作法：
1.米洗凈，香菇略洗后泡軟切片備用，雞胸肉切片，用沸水川燙過；
2.米加適量的水先以大火煮開，再入香菇及雞肉煮至米爛；
3.最后撒上蔥花，加鹽調味即可。
香菇雞肉粥的做法二粥譜用料：
雞胸肉或雞腿肉二兩，香菇一兩，珍珠米二兩，胡蘿卜一個（約二兩），玉米粒一兩，鹽適量。粥的做法：
1.雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁；
2.砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘；
3.下香菇、胡蘿卜丁和玉米粒，用中火燒沸后改小火都二十分鐘，再下雞肉，燒沸后煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻后即可起鍋上桌。
香菇雞肉粥的做法三粥譜材料：
雞肉半斤，香菇數朵，生菜一小顆，胡蘿卜絲、姜絲各少許。粥的做法：
1.雞肉切塊洗干凈用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、鹽腌20分鐘；
2.香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿卜姜切絲備用；
3.洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續煲（其間攪拌）；
4.待雞肉以及粥完全熟后倒入胡蘿絲、生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可。
香菇雞肉粥的做法四粥譜材料：
雞胸肉一塊，香菇二個，東北大米，醬油，玉米油。粥的做法：
1.香菇用水泡軟后切碎，雞胸肉切碎；
2.放少許醬油，玉米油進雞肉中調味；
3.把切碎的香菇加水米熬成粥；
4.加入已調味的雞肉末再煮沸即可。
香菇雞肉粥的做法五粥譜材料：
口蘑、香菇各50克，雞肉餡50克，粳米100克，蔥末、植物油、料酒、鹽、醬油、味精、高湯各適量粥的做法：
1.粳米洗凈，泡透后放入鍋中，加適量高湯和冷水煮沸，轉小火煮成粥；
2.口蘑洗凈切片，香菇泡發回軟、洗凈去蒂、切片，雞肉餡加料酒、醬油，用油炒熟；
3.粥鍋中加口蘑、香菇片及鹽、味精、高湯，煮約15分鐘，下雞肉餡，攪勻，撒蔥末即可。
喝膩了普通的大米粥，不妨來一碗有內容的咸粥，大米吸足了香菇和雞肉的香氣，連玉米粒和青豆都變得特別的有內容。
難度：切墩(初級)時間：30-60分鐘主料大米大半杯青豆適量香菇3朵口蘑1朵雞脯肉1塊玉米粒適量輔料鹽1勺料酒2勺姜2片
香菇雞肉粥的做法步驟
1、準備食材。
2、大米洗干凈，加適量的水浸泡十分鐘。
3、啟動捷賽自動鍋，選擇清燉雞功能。
4、香菇和口蘑切片。
5、湯鍋加入適量的水，放入料酒和姜，雞脯肉煮八分鐘左右，撈出備用。
6、香菇焯水。
7、玉米粒和青豆洗干凈，香菇擠出多余的水分。煮好的雞胸撕成雞絲待用。
8、最后10分鐘，打開鍋蓋。
9、放入雞絲、玉米粒、青豆、香菇，加一點鹽，攪拌均勻。
10、蓋上鍋蓋，程序繼續。
11、程序結束后，香噴噴的香菇雞肉粥就做好了。
12、好吃的不要不要的
13、有菜有粥，一碗足夠
14、不錯
小貼士
1、做粥的話雞丁不如雞絲口感好。
2、捷賽自動鍋獨有的防溢功能和智能提醒功能很適合年輕人，不用擔心。
香菇雞肉粥怎么做給寶寶吃呢？香菇和雞肉都是營養豐富的食物，搭配在一起，營養又美味，做成粥給寶寶吃，易消化，下面就來看看寶寶香菇雞肉粥的做法吧。
寶寶香菇雞肉粥的做法一
原料：雞胸肉、香菇、珍珠米、胡蘿卜、玉米粒、鹽、姜絲
做法：
1、雞肉、胡蘿卜、香菇均切小丁。
2、砂鍋中加兩斤水，放入洗凈的珍珠米，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘。
3、下香菇、胡蘿卜丁和玉米粒，用中火燒沸后改小火煮二十分鐘，再下雞肉，燒沸后煮約三分鐘，放入適量鹽，拌勻后即可起鍋上桌。
寶寶香菇雞肉粥的做法二
原料：大米、雞肉、香菇、生菜、胡蘿卜絲、姜絲、料酒、鹽、生抽
做法：
1、雞肉切塊洗干凈用水浸泡去血水，然后用料酒、生抽、鹽腌20分鐘。
2、香菇用溫水泡軟去蒂切絲，其他生菜胡蘿卜姜切絲備用。
3、洗米煲粥，待粥七成熟之后倒入香菇絲、雞肉、姜絲繼續煲(其間攪拌)。
4、待雞肉以及粥完全熟后倒入胡蘿絲、生菜絲等，調入少許糖、一點鹽即可。
用料
雞脯一塊
香菇10朵
米少許
胡蘿卜半根
鹽少許
味精少許
油少許
料酒少許
蔥少許
生姜少許
養胃粥香菇雞肉粥的做法
將雞肉脯、胡蘿卜切丁，香菇切片養胃粥香菇雞肉粥的做法步驟1
鍋中導入少許油，油爆之后將雞肉和生姜倒入，翻炒之后加入少許料酒；而后將胡蘿卜和香菇倒入，加鹽，炒熟。同時，將米淘好之后倒入電飯鍋中加水，先煮白粥。養胃粥香菇雞肉粥的做法步驟2
粥煮熟之后，將炒料倒入攪拌之后繼續煮5分鐘，后調入味精和香蔥。養胃粥香菇雞肉粥的做法步驟3
小貼士
注意不要一開始將食物都混合，先煮白粥，最后混合，味道會比較好。
關于香菇雞肉粥的做法材料和功效和雞肉香菇粥的做法大全竅門的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
