今天給各位分享中國(guó)白茶的泡法的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)白茶的泡法和功效進(jìn)行解釋?zhuān)绻芘銮山鉀Q你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

白茶的泡法

沖泡白茶共有6種***，分別為：杯泡法、壺泡法、蓋碗法、大壺法、煮飲法、冷泡法。

接下來(lái)，分別細(xì)說(shuō)這6種***該如何操作。

1、杯泡法

杯泡法，適合一人獨(dú)飲。

在周末的午后，你可以小憩一會(huì)兒，養(yǎng)足精神。

而后便可用玻璃杯沖泡一杯香甜可口的白茶了。這樣既能豐富下午的生活，又能提神醒腦，一舉兩得。

用杯泡，具體***如下。

用200ml透明玻璃杯，取3-5g用約90度開(kāi)水，先洗茶溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡白茶。

沖泡時(shí)間根據(jù)個(gè)人口感自由掌握。

看白茶在玻璃杯中輕盈曼舞，心情也會(huì)好不少。

2、壺泡法

壺泡法適合三五人雅聚。

大肚紫砂壺茶具最佳，取5g白茶投入其中，用開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香。

出水后即可品飲，用壺泡法沖泡出來(lái)的白茶有個(gè)特點(diǎn)：毫香醇厚。

不過(guò)，村姑陳不推薦茶友們使用紫砂壺沖泡新白茶，這樣不能夠完全感受到白茶的鮮香清爽之感，如果是用紫砂壺沖泡老白茶，倒可以嘗試一二。

3、蓋碗法

蓋碗法，算是一種“萬(wàn)金油”，不管沖泡何種茶葉，都得心應(yīng)手。

且用蓋碗沖泡白茶，是最好的。

蓋碗法適合二人對(duì)飲，取5g白茶投入蓋碗，用開(kāi)水洗茶溫潤(rùn)聞香。

采用功夫茶泡法，第一泡快出水，以后每次遞增幾秒，這樣能品到白茶的清新口感。

尤其是在沖泡2017高山牡丹王，用蓋碗沖泡最為合適。

關(guān)于為什么蓋碗是最適合沖泡白茶，村姑陳在之前的文章中已經(jīng)詳細(xì)分享過(guò)，在此就不重復(fù)表述。

4、大壺法

大壺法適合群體共飲和長(zhǎng)時(shí)間飲用。

取10-15g白茶投入大瓶瓷壺中，用90-100度開(kāi)水直接沖泡，喝完蓄水。

白茶具有耐泡，長(zhǎng)時(shí)間擱置，口感依然淡雅醇香的特點(diǎn)，可從早喝到晚，適合家庭夏天消暑用茶。

在福鼎當(dāng)?shù)?，茶農(nóng)在夏天都是泡一壺白茶，這樣既能消暑解渴，還能夠養(yǎng)生靜心。

這種***適用于家庭喝白茶，簡(jiǎn)單實(shí)用。

5、煮飲法

煮飲法，同樣適合多人飲用，在家庭飲用也同樣適用。

且煮飲白茶適合保健用途。

清水煮沸后投茶，投入5g陳年老白茶即可，比如最近村姑陳常喝的2014白露餅。

煮至3分鐘即可出湯飲用。

夏天就要到了，村姑陳給大家支個(gè)招。老白茶煮好后待涼70度左右就添加大塊冰糖或蜂蜜，這種喝法常用于治療嗓子發(fā)炎退燒、治療水土不服等。

6、冷泡法

冷泡法，適用于夏天喝茶。

但是體質(zhì)敏感者不建議飲用，因?yàn)槔渑莘ň捎美渌莶?，如果腸胃敏感是容易受涼的。

冷開(kāi)水跟茶葉比例約50毫升比1克，可依個(gè)人口味增減，隨即放入冰箱冷藏。

約2小時(shí)后，即可將茶湯倒出飲用，茶味甘醇可口。

冷泡茶離開(kāi)冰箱后，應(yīng)盡量在兩小時(shí)內(nèi)喝完。冷泡茶葉盡量不要回沖。

建議前一晚放入冰箱，茶量可以調(diào)整至100（水）∶1（茶），一覺(jué)醒來(lái)就可以享用冷泡茶的甘甜。

茶友可以買(mǎi)一瓶礦泉水，將茶葉放入，浸泡數(shù)小時(shí)后，就可以享受冷泡茶了。

《03》

白茶常見(jiàn)的沖泡***大致就這6種，每一種沖泡***都各有好處。

夏天飲用白茶，是一件養(yǎng)生趣事。

但想要喝到一杯可口的白茶，學(xué)會(huì)沖泡是第一要義

白茶沖泡***步驟

白茶沖泡***步驟：

1、杯泡法:如果是一個(gè)人喝白茶的話(huà)，可以用杯子沖泡，用200ml大玻璃杯，取5g白茶，用90度的開(kāi)水，先溫潤(rùn)聞香，再用開(kāi)水直接沖泡，一分鐘后就可飲用。

2、蓋碗法:如果是兩個(gè)人對(duì)喝白茶，可以用蓋碗，取3g的白茶投入中蓋碗，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)聞香，然后像功夫茶泡法一樣，第一泡45秒以后每泡延續(xù)20秒，這樣就能品到十分清新的口味

3、壺泡法:如果是三到五個(gè)人喝白茶，可以用壺泡，用中品的大肚紫砂壺是白茶泡具的最佳選擇。取7-10g的白茶投入壺中，用90度開(kāi)水溫潤(rùn)后用100度開(kāi)水悶泡，45秒-60秒就可出水品飲，這樣可以品到清純中帶醇厚的品味。

4、大壺法:如果是很多人喝白茶，那就用大壺沖泡白茶，大肚高身的大品瓷壺是最佳選擇。取10-15g的白茶投入壺中直接用90-100度開(kāi)水沖泡，喝完直接加開(kāi)水悶可以從早喝到晚，味道特別醇厚和清爽。這種***也可供一家大小共享，特別是夏天，因?yàn)榘撞璧睦滹嫺煤?，并且決不傷害身體。

5、煮飲法:煮飲法是最特殊保健的一種喝白茶的***，也是民間一直沿用的秘方。用清水加15g老白茶，煮3分鐘成濃汁后過(guò)濾出茶水，待涼到70度添加一勺蜂蜜或土冰糖乘熱飲用，頓感體輕神寧其中妙用自能體會(huì)，其口感神韻更是醇厚奇特。

怎樣泡白茶？（茶道）

泡白茶主要有三個(gè)泡法步驟：1、洗茶，環(huán)壁注水后在五秒內(nèi)快速出水；2、用120ml的蓋碗，投茶5g，注入100度沸水；3、出湯時(shí)瀝干湯水，前四泡快速出湯，后面每一泡適當(dāng)延長(zhǎng)出湯時(shí)間。

1、洗茶

第一道水洗茶，以環(huán)壁注水的方式倒水，確保每根茶葉都浸泡到水里。一定要快出水，從注水到出水不能超過(guò)5秒，否則茶葉容易被燙熟，造成內(nèi)含物質(zhì)的過(guò)度析出，影響后續(xù)沖泡時(shí)的茶香、茶味。

2、沖泡

沖泡白茶一般用100度的沸水，溫度過(guò)低會(huì)使茶湯的香氣低迷，風(fēng)味欠佳。選用120ml的蓋碗，搭配5g茶葉，以環(huán)壁注水的方式注水，使茶葉充分浸潤(rùn)在水中，葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。

3、出湯

白茶出水時(shí)湯水需要瀝干，避免茶湯留在蓋碗內(nèi)，這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水，注水后蓋上蓋子就可以立即出湯了，之后每一泡再適當(dāng)延長(zhǎng)出水時(shí)間。

白茶怎么泡？

一、沖泡***

白茶在沖泡過(guò)程中必須掌握一定的技巧才能使沖泡出來(lái)的茶湯鮮爽甘醇，濃香四溢。

1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶葉。

2、溫度的控制，水溫要求在90到100攝氏度。

3、沖泡時(shí)間，第一泡時(shí)間約5分鐘，經(jīng)過(guò)濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可，也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。

二、品嘗***

1、觀色：白茶鮮葉越嫩、越飽滿(mǎn)，白化程度越強(qiáng)，制成的干茶越顯金黃，品質(zhì)越高，越顯尊貴。

2、聞香：嫩香是大山塢白茶的特色之一，無(wú)論是干茶還是沖泡后的茶湯，嫩香越濃，越持久，品質(zhì)越高。

3、賞奇：用95攝氏度左右開(kāi)水沖泡，切勿加蓋，至三分鐘后，觀白茶舒展，還原呈玉白色，葉片瑩薄透明，葉脈翠綠色，葉底完整均勻、成朵，似片片翡翠起舞，顆顆白玉臥底，湯色嫩綠明亮，此時(shí)，白茶的獨(dú)特性狀達(dá)到至純至美。

4、品評(píng)：待茶湯涼至可入口時(shí)，細(xì)細(xì)品味，滋味鮮爽，唇齒留香，進(jìn)入最高境界。

5、添水：待茶湯飲至茶杯的三分之一時(shí)，添加開(kāi)水再飲，一般沖飲三次為宜。

擴(kuò)展資料

白茶的加工工藝比較簡(jiǎn)單，分為萎凋和干燥兩道工序，由于白茶制法特異，其成茶滿(mǎn)披白毫，芽葉連梗，形態(tài)自然素雅，色澤銀白灰綠，湯色清淡，按采摘標(biāo)準(zhǔn)不同可分為白毫銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

白茶的化學(xué)成分一般與綠茶比較接近。從一些相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道來(lái)看，與其他茶類(lèi)相比，白茶的抗菌效果比較好，此外，白茶也具有較好的抗輻射效果，在美國(guó)和歐洲地區(qū)白茶提取物被用于臉部護(hù)膚品的開(kāi)發(fā)。

從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，白茶性涼，能降火去燥。

參考資料來(lái)源：百度百科——白茶

人民網(wǎng)——6種茶的最佳喝法！一杯好茶如何泡