大家好，相信到目前為止很多朋友對(duì)于茶道茶具知識(shí)介紹和茶道用具名稱及圖片不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享茶道茶具知識(shí)介紹相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
茶道入門茶道基本知識(shí)：
一、茶的分類
在國(guó)內(nèi)，茶的分類方式是以茶多酚氧化程度為序把初制茶葉分為：綠茶、白茶、黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶等六大茶類的，此外，還有加工茶、緊壓茶和再加工茶的分類。近年來普洱茶很受歡迎，所以有些商家想把普洱茶從黑茶中獨(dú)立出來，單獨(dú)成為一個(gè)大類。
普洱茶又因加工工藝不同，分為生茶和熟茶。普洱（生）茶是用新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，市面上把它歸類到綠茶類；普洱（熟）茶是在***過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，常把它歸類到黑茶類。
二、認(rèn)識(shí)和應(yīng)用茶具
要學(xué)習(xí)茶道，首先就要了解清楚各種茶具及其功能。茶道過程實(shí)踐性很強(qiáng)，初學(xué)時(shí)不妨親身使用茶具泡茶，來領(lǐng)略茶道樂趣。
三、基本手勢(shì)
學(xué)習(xí)泡茶時(shí)，手勢(shì)對(duì)于泡茶的效果也會(huì)產(chǎn)生影響。傳統(tǒng)茶道的禮序過程有很多，不同地區(qū)、不同流派會(huì)有差異，而普及性大眾茶禮則相對(duì)簡(jiǎn)約。
四、備器
學(xué)習(xí)茶道，一定要知道泡茶所需要用到的茶具。傳統(tǒng)的泡茶工具分別有：茶壺、茶杯、茶匙、茶則、茶盞、公道杯、茶托、茶巾、蓋碗、茶漏、茶盤、煮水器、茶針、茶荷、茶夾等等。
五、茶道六君子
1、茶夾：又稱“茶筷”，用來夾杯子，清理茶渣、洗杯，既防燙又衛(wèi)生。
2、茶則：用于承載茶葉得以量取、觀茶、聞香、避免用手直接抓茶的不雅。
3、茶針：是用于疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)，避免被茶葉堵塞。
4、茶撥：又稱“茶匙”，把干茶從茶則里往壺里撥或往外掏出茶渣。
5、茶漏：沒有濾網(wǎng)，壺口較小的時(shí)候放在壺口起到一個(gè)“漏斗”的作用，防止茶葉掉落到外面。
6、茶筒：用于盛放茶藝用品器皿的器筒。
六、聞茶香的***
1、熱嗅
熱嗅主要是出湯后立刻品聞蓋碗內(nèi)的香氣以及潤(rùn)茶、醒茶后公道杯內(nèi)的香氣。這個(gè)過程主要聞茶葉是否存在異味，從而來品評(píng)茶葉香氣的純度。要注意剛出湯的蓋碗內(nèi)溫度較高，小心水蒸氣防止?fàn)C傷。
2、溫嗅
溫嗅是審評(píng)過程中一個(gè)關(guān)鍵步驟。一是出湯后等蓋碗中溫度稍降，再聞蓋碗內(nèi)的香氣；二是品嘗茶湯時(shí)感受口腔中茶水的香氣，要注意分辨茶湯與香氣是否融合，是否存在香水分離的情況。
3、冷嗅
冷嗅可以是聞品茗杯或公道杯中的掛杯香，也可以聞葉底的香味。這個(gè)過程主要是看茶葉香氣的持久度以及葉底中是否含有異味。
人們口中的茶具一般都指茶壺，而隨著茶行業(yè)的不斷發(fā)展，功夫茶具也越來越講究。在泡茶過程中，茶具的使用***特別重要。常見茶具通常有茶杯、茶漏、蓋碗、茶盤、茶則、茶挾、茶巾、茶針、煮水器、茶葉罐、茶船、茶海、茶匙等十三種，而了解他們是沏好茶的關(guān)鍵，下面就為大家介紹一下這些常見茶具及其使用***：
十三種常見茶具及使用***，這是沏好茶的關(guān)鍵！
一、茶杯
茶杯是盛茶水的用具，水從茶壺而來，倒進(jìn)茶杯，之后給客人品嘗茶水。茶杯分大小兩種：小杯亦叫品茗杯，是與聞香杯配合使用；大杯也可直接作泡茶和盛茶用具，主要用于高級(jí)細(xì)嫩名茶的品飲。
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二、茶漏
茶漏又稱茶斗，漢族茶藝的主要茶具之一。常用沖泡茶時(shí)，放在壺口上，以導(dǎo)茶入壺，防止茶葉掉落壺外。
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三、蓋碗
蓋碗是一種上有蓋、下有托，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人，暗含天地人和之意?！安柰小庇址Q“茶船”。蓋碗茶，須用滾燙的開水沖一下碗，然后放入茶葉盛水加蓋，沁茶的時(shí)間看茶葉數(shù)量和種類約為20秒至3分鐘。在清雍正年間，盛行使用蓋碗。
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四、茶盤
茶盤(也可稱茶船)就是放置茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿；它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式；單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承；其選材廣泛，金、木、竹、陶皆可取。以金屬茶盤最為簡(jiǎn)便耐用，以竹制茶盤最為清雅相宜。此外還有檀木、紅木的茶盤，例如綠檀、黑檀茶盤等。
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五、茶則
茶則是漢族茶道六用之一，是漢族民間烹試茶時(shí)量取茶末入湯的量具。在茶道中，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時(shí)，需要用茶則來量取。
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六、茶挾
又稱茶筷，茶挾功用與茶匙相同，可將茶渣從壺中挾出。也常有人拿它來挾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。
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七、茶巾
茶巾又稱為茶布，茶巾的主要功用是干壺，于酌茶之前將茶壺或茶海底部銜留的雜水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。
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八、茶針
茶針又名“茶通”，漢族茶藝的茶具之一。一般是木質(zhì)、角質(zhì)材料***而成。另外喝普洱茶的習(xí)慣把撬茶的茶刀放在茶桶中。茶匙，茶針，茶夾，茶則，茶海，連同茶筒，六個(gè)器具又稱為茶道六君子。茶針的功用是疏通茶壺的內(nèi)網(wǎng)（蜂巢），以保持水流暢通，或放入茶葉后把茶葉撥勻，碎茶在底，整茶在上。如今，人們喝普洱茶時(shí)便把金屬茶針當(dāng)茶錐使用。
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九、煮水器
泡茶的煮水器在古代用風(fēng)爐，目前較常見者為酒精燈及電壺，此外尚有用瓦斯?fàn)t及電子開水機(jī)。
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十、茶葉罐
茶葉是一種干品，極易吸濕受潮而產(chǎn)生質(zhì)變，它對(duì)水分、異味的吸附很強(qiáng)，而香氣又極易揮發(fā)。從質(zhì)地上區(qū)分，茶葉罐的一般有錫制、鐵制、陶瓷、玻璃、紙制等，其中以選用有雙層蓋的鐵制彩色茶罐和長(zhǎng)頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。
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存放茶葉時(shí)，用什么盛器，用什么***，均有一定的要求。一般在茶館，用大口玻璃瓶來裝茶葉，其目的是為了讓顧客較為清楚的看到茶葉的品相。
十一、茶船
“茶船”，又名“茶托”或“盞托”，亦稱茶托子、茶拓子。古代漢族民間流行的一種置茶盞的承盤。始于南朝。其用途以承茶盞防燙手之用，后因其形似舟，遂以茶船或茶舟名之。其常用的功能大致為：盛熱水燙杯、盛接壺中溢出的茶水、保溫。
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十二、茶海
茶海又稱茶盅或公道杯。茶壺內(nèi)之茶湯浸泡至適當(dāng)濃度后，茶湯倒至茶海，再分倒于各小茶杯內(nèi)，以求茶湯濃度之均勻。亦可于茶海上覆一濾網(wǎng)，以濾去茶渣、茶末。沒有專用的茶海時(shí)，也可以用茶壺充當(dāng)。其大致功用為：盛放泡好之茶湯，再分倒各杯，使各杯茶湯濃度相若，沉淀茶渣。
有的茶海則是指品茶的工藝家具，利用竹、木、石等原材料***而成，其作用基本等同于茶盤，具備有排水系統(tǒng)，但是比茶盤更具有藝術(shù)性。
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十三、茶匙
茶匙又稱茶扒、調(diào)羹，形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶壺內(nèi)茶葉，茶葉沖泡過后，往往會(huì)會(huì)緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛(wèi)生，故皆使用茶匙。
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茶具泡茶的基本步驟：
1、泡茶講究的是茶壺內(nèi)外和茶杯都得用熱水燒燙，這樣既可以凈壺，也可以去霉，所以第一步先溫杯。
2、然后是選擇茶葉，大概有茶壺總量的五分之一或是二分之一左右的放進(jìn)去，不要放多了，也不要放少了。
3、倒入開水后，馬上把茶壺中的水倒掉，是為了洗一下茶葉。
4、正式泡了，倒入大概80-85攝氏度的水，等待1分鐘左右，就可以飲用啦！
5、使用完之后，取出壺蓋，壺底朝天，這樣可以保護(hù)茶具。
茶具，古代亦稱茶器或茗器。茶具按其狹義的范圍是指茶杯、茶壺、茶碗、茶盞、茶碟、茶盤等飲茶用具。其實(shí)現(xiàn)在生活水平大大提高，有很多朋友都喜歡平時(shí)有空的時(shí)候喝喝茶的，這個(gè)時(shí)候就會(huì)用到茶具了。對(duì)于茶具的種類，其實(shí)很多朋友都不熟悉的。接下來，跟著小編的介紹，我們一起來認(rèn)識(shí)一下吧。那么，茶具的種類有哪些?
茶具的種類有哪些
茶壺
茶壺在唐代以前就有了，唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水;現(xiàn)代說到茶壺，泛指宜興紫砂壺。準(zhǔn)確的說是指泡茶的壺，從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
茶杯
茶杯的種類、大小應(yīng)有盡有，喝不同的茶用不同的茶杯。如今更流行邊喝茶邊聞茶香的聞香杯。根據(jù)茶壺的形狀、色澤，選擇適當(dāng)?shù)牟璞钆淦饋硪差H具美感。為便于欣賞茶湯顏色，及容易清洗，杯子內(nèi)面最好上釉，而且是白色或淺色。對(duì)杯子的要求，最好能做到“握拿”舒服，"就口"舒適，"入口"順暢。
茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿，它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形;可以是單層也可以是夾層。選材比較廣泛，以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤，有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等;也有紫砂的、陶瓷的。
茗爐
燒水的器具，現(xiàn)代泡茶都用電能燒水，有隨手泡、電瓷爐、紅外爐。
茶道六君子
含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。
茶夾，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶葉用的。茶撥，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上。茶針，過去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺，沒有球孔或網(wǎng)孔，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶，置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
蓋碗
蓋碗或稱蓋杯，是一種上有蓋、下有托，中有碗的茶具，分為茶碗、碗蓋、托碟三部份。又稱“三才碗”，“三才杯”，蓋為天、托為地、碗為人。置茶三公克于碗內(nèi)，沖水，加蓋五～六分鐘后飲用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加沖一次。
以上是舒適100小編為大家介紹的茶具相關(guān)知識(shí)，看了小編以上的介紹相信大家對(duì)于茶具的認(rèn)識(shí)更多了吧。為了我們更舒適的飲用茶，選購(gòu)好的茶具電水壺是非常重要的，能夠提供茶的口感，如果你是一個(gè)喜歡喝茶的人，就一起來了解一下相關(guān)的知識(shí)吧。通過上文的詳細(xì)介紹，相信大家對(duì)于茶具的種類有哪些都已經(jīng)比較熟悉了，希望我的介紹可以幫助到讀者朋友。
茶具主要作用是泡茶或是配合泡茶，小陳茶事簡(jiǎn)單介紹下，一些基礎(chǔ)茶具的作用。
白瓷蓋碗，質(zhì)地溫潤(rùn)細(xì)膩，表面覆有光潔的釉面，不容易吸附茶香和水香，更能完整的展示好茶的原汁原味風(fēng)采。同時(shí)，細(xì)膩的白瓷材質(zhì)，不容易積累茶漬和污垢，方便清洗，喝茶更衛(wèi)生。
隨手泡，是電動(dòng)燒水壺的俗稱，在現(xiàn)代生活里，是泡茶時(shí)最常見的燒水用具，帶保溫功能更好！
公道杯，主要起到分茶湯的作用。蓋碗泡茶時(shí)，將沖出來的茶湯，倒入公道杯后，再分湯品味。公道杯分茶，顧名思義，每個(gè)茶杯分到的茶水?dāng)?shù)量要一致，以示一視同仁。
品茗杯，也就是喝茶的杯子。在品茶的過程中，品茗杯可以用來觀賞湯色。故此，在材質(zhì)選擇上，品茗杯多白瓷、玻璃、陶瓷***而成。品茗杯的選擇，豐富多樣。但，從整體美觀和搭配恰當(dāng)?shù)慕嵌瓤矗璞倪x擇要與泡茶的器具相一致。
杯墊，也稱杯托，用來搭配品茗杯使用，專門用來放置茶杯。給客人添茶時(shí)，因?yàn)橛斜械拇嬖?，便不致于讓茶湯倒在桌面上，影響桌面整潔美觀，影響客人喝茶的興致。
壺承，主要用來承載茶壺、蓋碗等主泡茶器的器皿。避免注水泡茶時(shí)，水流打在干燥的茶葉上面，四處濺出水花，將桌面弄濕。
茶具一般都會(huì)理解是指茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐等飲茶用具。我國(guó)的茶具，種類繁多，造型優(yōu)美，除實(shí)用價(jià)值外，也有頗高的藝術(shù)價(jià)值，因而馳名中外，為歷代茶愛好者青睞。
那茶具具體有哪些分類呢？各有什么作用？
工具/原料
茶具從器形和使用的角度分為：茶壺、品飲杯、茶盤、茶道、茗爐、蓋碗、蓋杯、水洗、茶葉罐、公道杯、網(wǎng)架漏斗、茶寵雕塑、毛巾、香爐、雜件
下面簡(jiǎn)單了解一下吧
***/步驟
1
茶壺
茶壺在唐代以前就有了，唐代人把茶壺稱“注子”，其意是指從壺嘴里往外傾水；現(xiàn)代說到茶壺，泛指宜興紫砂壺。準(zhǔn)確的說是指泡茶的壺，從材質(zhì)分為紫砂壺、瓷壺、玻璃壺、鐵壺等。
2
品飲杯(茶盞、茶碗)
直接用于品茶喝茶的杯子，一般沒有把也沒有蓋。聞香杯也屬于品飲杯，是專門用于聞香的杯子。
3茶盤
盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵乃至茶食的淺底器皿
它可以很大，也可以很小，形狀可方可圓或作扇形；可以是單層也可以是夾層，夾層用以盛廢水，可以是抽屜式的，也可以是嵌入式;單層以一根塑料管連接，排出盤面廢水，但茶桌下仍需要一桶相承
選材比較廣泛，以竹制茶盤最為清雅相宜。還有木頭的茶盤，有綠檀、黑檀、雞翅木茶盤等；也有紫砂的、陶瓷的。
4茶道
指茶道六君子，含茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針、茶瓶。
茶夾，取放和清洗品杯用的。茶勺，取茶葉用的。茶撥，用于將茶荷中的茶葉撥入茶壺中。茶漏，置放在壺口，防止茶葉灑在桌上。茶針，過去做的紫砂壺大部分是獨(dú)空壺，沒有球孔或網(wǎng)孔，所以需用茶針去通暢壺嘴。茶瓶，置放茶夾、茶勺、茶撥、茶漏、茶針的瓶子。
1、茶壺：潮人土語(yǔ)叫做“沖罐”，也有叫做“蘇罐”的，因?yàn)樗鲎越K的宜興，是宜興紫砂壺中最小的一種。
2、茶杯：茶杯的選擇也有四字訣：小，淺，薄，白。潮州茶客常以白地藍(lán)花底平口闊，杯底書“若深珍藏”的“若深杯”為珍貴，
3、茶洗：形如大碗，深淺色樣很多，烹功夫茶必備三個(gè)，一正二副，正洗用以浸茶杯，副洗用以浸沖罐，一個(gè)用以盛洗杯的水和已泡過的茶葉。
4、茶盤：茶盤是用來盛茶杯的，也有各種款式，圓月形，棋盤形等等。
5、茶墊：比茶盤小，是用來置沖罐的，也有各種式樣，但總之要注意到“夏淺冬深”。
6、紅泥火爐：紅泥火爐有各種形式，特點(diǎn)是長(zhǎng)形，高六、七寸，置炭的爐心深而小，這樣使火勢(shì)均勻。
擴(kuò)展資料：
功夫茶主要流行于閩廣地區(qū)。這種飲茶法是從唐代陸羽茶經(jīng)中演變而來，飲茶時(shí)先將泉水貯于茶鐺之中，放在烘爐上面煮水，等到水初沸，把武夷茶投入宜興壺之中，用水沖之，蓋好蓋子，再用熱水澆壺身，然后倒出來品飲。
這種飲茶法的特色就是以水淋壺身，目的在于發(fā)茶性，到了后來更使用溫潤(rùn)泡，內(nèi)外雙重引發(fā)。
參考資料來源：
百度百科-工夫茶具
關(guān)于茶道茶具知識(shí)介紹的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
