大家好，小編來為大家解答梭子蟹是海蟹嗎這個(gè)問題，梭子蟹是海螃蟹嗎很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
梭子蟹是一種非常肥美的海蟹，是海里的，所以市場(chǎng)上有沒有河鮮的梭子蟹。
海蟹，英文名稱：Portunustrituberculatus，梭子蟹科Portunidae、梭子亞蟹Portuninae。地方名：梭子蟹、槍蟹、海螃蟹、海蟲、水蟹、門蟹、小門子、蝎子、蓋魚、三點(diǎn)蟹、童蟹、飛蟹、煙蟀。英文名：Swimmingcrab。海蟹分頭胸部和腹部?jī)刹糠帧ｎ^胸部蓋以棱形頭胸甲，青灰色，前端有一對(duì)發(fā)達(dá)的螯足，后端有四對(duì)步足。分布于中國(guó)南北各海域。一般從南到北，3～5月和9～10月為生產(chǎn)旺季，渤海灣遼東半島4～5月產(chǎn)量較多。
十足目短尾次目梭子蟹科梭子蟹屬的1種，又名蝤蛑，因頭胸甲呈梭形而胃、心區(qū)背面又有3個(gè)顯著的疣突而得名。
梭子蟹屬在印度-西太平洋區(qū)已知50多種，中國(guó)沿海已有17種，本種產(chǎn)于中國(guó)、日本和朝鮮。前側(cè)緣斜拱形，有9個(gè)銳齒，后緣末端有一刺。第4（末）對(duì)步足掌節(jié)與指節(jié)似槳狀，為游泳足。雄性的腹部呈長(zhǎng)三角形，雌性成體的腹部近圓形。
海蟹棲于近岸水深7～100米的軟泥、砂泥底石下或水草中。在潮間帶低潮線上也可采獲少量較小的或中等的個(gè)體。
海蟹它們常用前3對(duì)步足的指尖在海底緩慢地爬行，用游泳足游動(dòng)，或向側(cè)前方前進(jìn)，或向側(cè)后方倒退。遇敵時(shí)，向上舉起大螯自衛(wèi)或攻擊對(duì)方，或用游泳足末2節(jié)掘砂而將身體直立地潛入底內(nèi)。它們有夜出覓食的習(xí)性，有明顯的趨光性，可用燈火誘捕。
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”。
分布于日本、朝鮮、馬來群島、紅海以及中國(guó)大陸的絕大部分沿海
梭子蟹是暖溫性多年生大型蟹類動(dòng)物，也是中國(guó)最大的一種蟹類。善于游泳，也會(huì)掘泥沙，常潛伏海底或河口附近，性兇猛好斗，繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)快。
質(zhì)量好的梭子蟹貝殼呈褐色或紫色，紋理清晰有光澤，蟹黃凝固、不流動(dòng)，蟹足和軀體連接緊密，提起蟹體時(shí)蟹足不松弛下垂。
反之，不新鮮的梭子蟹背面和腹面色暗無光澤，腹面中央溝出現(xiàn)灰褐色斑點(diǎn)和斑塊，甚至能見到黃色顆粒狀流動(dòng)物質(zhì)，螯足與背面呈垂直狀態(tài)。
100克梭子蟹蟹肉中含蛋白質(zhì)14克、脂肪2.6克，且有活血祛淤之效。
蟹肉營(yíng)養(yǎng)雖好，但食用時(shí)一定要注意，梭子蟹性寒，對(duì)蟹有過敏史，或有蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎的人，尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。此外，蟹內(nèi)含有大量的蛋白質(zhì)和較高的膽固醇，一次不能吃太多。
主要區(qū)別有，科目分類不同、形態(tài)特征不同、生活習(xí)性不同、分布范圍不同，具體如下：
一、科目分類不同
1、梭子蟹
別稱海蟹、三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹。屬十足目、梭子蟹科、梭子蟹種。
2、大閘蟹
中文學(xué)名中華絨螯蟹，別稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹、螃蟹。屬十足目、方蟹科、中華絨螯蟹種。
二、形態(tài)特征不同
1、梭子蟹
頭胸甲呈梭形，稍隆起。表面有3個(gè)顯著的疣狀隆起，1個(gè)在胃區(qū)，2個(gè)在心區(qū)。其體型似橢圓，兩端尖尖如織布梭，故有三疣梭子蟹之名。雄蟹腹部呈三角形，雌蟹呈圓形。雄蟹背面茶綠色，雌蟹紫色，腹面均為灰白色。
2、大閘蟹
頭胸甲呈圓方形，后半部寬于前半部。背面隆起，額及肝區(qū)凹陷，具有“青背、白肚、金爪、黃毛”的典型形態(tài)特征。
三、生活習(xí)性不同
1、梭子蟹
適應(yīng)鹽度13~38‰，最適生長(zhǎng)鹽度為20~35‰。越冬適應(yīng)鹽度為28~35‰。白天潛伏海底，夜間出來覓食并有明顯的趨光性。屬于雜食性動(dòng)物，喜歡攝食貝肉、鮮雜魚、小雜蝦等，也攝食水藻嫩芽，海生動(dòng)物尸體以及腐爛的水生植物。
2、大閘蟹
中華絨螯蟹主要生活方式為底棲和穴居，一般生活在石礫、水草叢中，常穴居江、河、湖蕩泥岸，晝匿夜出，以動(dòng)物尸體或谷物為食。
是。
梭子蟹也是海蟹。梭子蟹是海鮮當(dāng)中的一種，這種蟹主要是生活在海洋里面，捕撈出來之后是鮮活的。可以將梭子蟹直接放在海水里面養(yǎng)殖，或者放在咸的水里面養(yǎng)殖，也可以將梭子蟹直接放到木屑里面進(jìn)行保存，存活率是比較高的。當(dāng)然也有一些冰凍的梭子蟹，所以平時(shí)吃的梭子蟹都是屬于海蟹。
梭子蟹，有些地方俗稱“白蟹”。因頭胸甲呈梭子形，故名梭子。甲殼的中央有三個(gè)突起，所以又稱“三疣梭子蟹”，屬于節(jié)肢動(dòng)物。雄性臍尖而光滑，螯長(zhǎng)大，殼面帶青色；雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色，或有斑點(diǎn)。
梭子蟹肉肥味美，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，且適宜于海水暫養(yǎng)增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長(zhǎng)的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細(xì)小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個(gè)疣狀突起；額具2只銳齒；前側(cè)緣具9只銳齒，末齒長(zhǎng)刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長(zhǎng)度較頭胸甲寬長(zhǎng)；長(zhǎng)節(jié)棱柱形，雄性長(zhǎng)節(jié)較修長(zhǎng)，前緣具4銳棘。
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