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五糧液1618濃香型52度白酒(瓷瓶裝)500ML6901382023677商超及專賣店統(tǒng)一售價(jià)1399元
五糧液1618濃香型39度白酒(瓷瓶裝)500ML6901382023875商超及專賣店統(tǒng)一售價(jià)1299元
以上市場(chǎng)零售價(jià),均是廠家要求的價(jià)格,部分專賣店或酒水專賣店,商品標(biāo)價(jià)是1399,但可能存在議價(jià)空間(52°的在1000--1399,),大型商超一般不存在議價(jià)的行為。
五糧液1618濃香型52度白酒500ML國(guó)際條碼:6901382023677市場(chǎng)售價(jià)在838-858之間,9月份的時(shí)候的價(jià)格是788-808之間,10月份價(jià)格才上漲40元左右,近期沒有漲價(jià)!樓主可以算算,普通的五糧液52度水晶瓶裝的價(jià)格已經(jīng)788元--808元之間,五糧液1618是瓷瓶裝的,外觀更加精美。
截止2019年12月9日:五糧液52度1618的全國(guó)統(tǒng)一零售價(jià)為1399元/瓶!
五糧液,四川省宜賓市特產(chǎn),中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
以五糧液為代表的中國(guó)白酒,有著3000多年的釀造歷史,堪稱世界最古老、最具神秘特色的食品制造產(chǎn)業(yè)之一。五糧液運(yùn)用600多年的古法技藝,集高粱、大米、糯米、小麥和玉米等之精華,在獨(dú)特的自然環(huán)境下釀造而成。
2012年07月10日,原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“五糧液”實(shí)施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)。2018年12月,世界品牌實(shí)驗(yàn)室發(fā)布《2018世界品牌500強(qiáng)》榜單,五糧液排名第326。
擴(kuò)展資料
質(zhì)量技術(shù)要求
一、五糧液酒
在地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍內(nèi),以精選的高粱、大米、糯米、小麥、玉米五種糧食和水為原料。
用傳統(tǒng)的“包包曲”作為大曲,以具有600多年的和經(jīng)600多年優(yōu)質(zhì)窖泥演化的窖池群及千年以上的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,在封窖泥封閉的窖池里,固態(tài)自然發(fā)酵、蒸餾,運(yùn)用篩選組合而成的濃香型白酒。
二、五糧液酒包包曲
以軟質(zhì)小麥為原料,在本地獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境中,按傳統(tǒng)工藝自然發(fā)酵生產(chǎn)的中高溫大曲,其形狀為一面凸起像面包一樣的長(zhǎng)方體,皮薄心厚,發(fā)酵過程中溫度、水分等由表及里差異較大,因而其菌系豐富,曲香濃郁而豐滿,陳化時(shí)間不低于6個(gè)月。
三、發(fā)酵周期
從酒醅人池封窖發(fā)酵至下一次開窖起糟取酒的時(shí)問,以天為單位。
四、勾兌
依照五糧液酒風(fēng)格和質(zhì)量要求,對(duì)不同風(fēng)格侍點(diǎn)、不同酒齡的原生態(tài)原酒(不添加任何外來物質(zhì))進(jìn)行篩選組合,達(dá)到全面協(xié)調(diào),形成本品自有風(fēng)格質(zhì)量的工序。
五、窖池
生產(chǎn)五稂液酒的重要發(fā)酵設(shè)備,具有600年連續(xù)使用的古窖池和由此演化而來的窖池群,窖內(nèi)壁形成了十分豐富的微生物群落。
六、酒齡
五糧液酒的原酒,在陶壇中貯存的時(shí)間,以年為單位。
七、五糧液年份酒
以原酒出之陳年酒糟時(shí)間為主,原酒從原料投入到勾兌的時(shí)間為次,以年為單位。
(二)釀造環(huán)境
1.地理壞境
五糧液酒產(chǎn)地位于萬(wàn)里長(zhǎng)江源頭,金沙江南岸、金沙江與岷江交匯處的岷江北岸,海拔293米—320米之間,東經(jīng)104°35’—104°37’,北緯28°18’—28°45’,山丘、壩子、河流交錯(cuò),地形地貌獨(dú)特。
2.氣候環(huán)境
屬于中亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū),同時(shí)還具有南亞熱帶濕潤(rùn)氣候?qū)傩浴?/p>
總的特點(diǎn)是:雨熱同季,溫暖濕潤(rùn)(全年平均氣溫18℃左右)、地溫與氣溫分布一致,雨量適中、日照時(shí)間少,無(wú)霜期長(zhǎng)、年溫差小、晝夜溫差小,相對(duì)濕度變化不大,多無(wú)風(fēng),偶有微風(fēng),無(wú)大風(fēng),有利于多種釀酒有益微生物的生長(zhǎng)和繁殖,形成釀造五糧液酒獨(dú)有的生態(tài)環(huán)境。
生產(chǎn)工藝
按祖?zhèn)髋浞脚浠煳宸N糧食,粉碎后與一定比例的陳年老母糟(糟醅)配料,以包包曲為糖化發(fā)酵劑,在窖池中發(fā)酵周期在70天以上。
雙輪底發(fā)酵時(shí)間在140d以上,采用跑窖循環(huán)、續(xù)糟發(fā)酵、分層起糟、分層蒸餾、量質(zhì)摘酒、按質(zhì)并壇的傳統(tǒng)工藝,經(jīng)分級(jí)入庫(kù)、陶壇長(zhǎng)期陳釀、篩選組合而成。從原料投入到產(chǎn)品出廠不少于5天,調(diào)味酒酒齡不少于15天。
參考資料來源:百度百科-五糧液
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