大家好，相信到目前為止很多朋友對于請問薄荷葉怎么吃和薄荷葉可以怎么吃?不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來為大家分享請問薄荷葉怎么吃相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，文章篇幅可能較長，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
1、薄荷粥
取新鮮薄荷和干品，比列2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷卻后，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時(shí)，加入薄湯煮沸即可，根據(jù)個(gè)人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。
2、薄荷糕
先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡;再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。薄荷糕有祛風(fēng)散熱、清咽利喉的功效。
3、薄荷雞絲
將雞胸脯肉切成細(xì)絲，用蛋清、淀粉、鹽攪拌均勻。這道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以將薄荷梗洗凈切段。待鍋中油五成熱時(shí)，將拌好的雞絲倒入，變色撈起，時(shí)間不宜久;再將蔥、姜末，微炒，倒入薄荷梗和雞絲，最后加入鹽、味精和料酒略炒即可。薄荷雞絲有消火解暑的功效。
4、薄荷鯽魚湯
將處理干凈的新鮮鯽魚用油稍煎，加水、蔥白、生姜片和鮮薄荷大火煮沸，再調(diào)制小火溫?zé)踔翜祝湃腚u精和鹽即可。每天一次，連吃數(shù)日，可治療小兒久咳。
5、薄荷湯
薄荷湯的做法比較簡單，將薄荷葉洗凈剁碎，放入煮沸的水里，加少許鹽，香油即可。薄荷糖有解毒敗火的功效，適合夏季食用。
6、薄荷冰
薄荷冰一般在夏季食用，做法更是簡單，將洗凈的薄荷放入水中煮大約5分鐘，撈出薄荷，待水涼后放入冰格中，做成冰粒，夏季口感舌燥、咽喉腫痛時(shí)取出，含在嘴巴里，可緩解和治療不適癥狀。
7、薄荷涼茶
涼茶都有清熱解毒，預(yù)防中暑的作用，薄荷涼茶也一樣。用薄荷***涼茶，將新鮮薄荷葉清洗干凈，加入沸水沖泡，根據(jù)個(gè)人口味再放入適量白砂糖，不放糖也可以，攤涼即可，放入冰箱冰鎮(zhèn)之后，口感更好。
8、薄荷茶
夏季用新鮮的薄荷泡茶喝，有清熱利尿的效果。用薄荷葉泡茶和用普通茶葉泡茶一樣，如果是新鮮的薄荷葉，洗凈就可以泡了，如果是曬干的薄荷，直接沖入開水泡即可。
9、薄荷酒
早去后空腹喝完溫水，來一碗薄荷酒有清健胃解毒的的作用，薄荷酒屬于保健酒，酒精度數(shù)不高，老少皆宜。做法是：將米酒和薄荷按5:1的比例配置，加入少許的黃酒，攪拌均勻即可。
10、薄荷豆腐
將豆腐洗凈切塊，煎至微黃，加入適量鮮薄荷、鮮蔥和水煮，待汁快干時(shí)盛起食用。薄荷豆腐有治療傷風(fēng)鼻塞、打噴嚏、流鼻涕的功效。
鮮薄荷葉怎么食用
1、薄荷粥
取新鮮薄荷和干品，比列2:1加入約1千克的水，中火熬掉掉一半的水;冷卻后，撈出渣滓，留汁備用。梗米煮粥九成熟時(shí)，加入薄湯煮沸即可，根據(jù)個(gè)人口味可加入適量冰糖即可。薄荷粥有清新怡神、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。
2、薄荷糕
先在煮熟的綠豆中加入少許白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡;再把糯米燜熟晾涼，把糯米攤平，綠豆薄荷餡放中間包好，在砧板上壓扁，切成片片即可。薄荷糕有祛風(fēng)散熱、清咽利喉的功效。
3、薄荷雞絲
將雞胸脯肉切成細(xì)絲，用蛋清、淀粉、鹽攪拌均勻。這道菜要用薄荷的梗做才好吃。所以將薄荷梗洗凈切段。待鍋中油五成熱時(shí)，將拌好的雞絲倒入，變色撈起，時(shí)間不宜久;再將蔥、姜末，微炒，倒入薄荷梗和雞絲，最后加入鹽、味精和料酒略炒即可。薄荷雞絲有消火解暑的功效。
4、薄荷鯽魚湯
將處理干凈的新鮮鯽魚用油稍煎，加水、蔥白、生姜片和鮮薄荷大火煮沸，再調(diào)制小火溫?zé)踔翜祝湃腚u精和鹽即可。每天一次，連吃數(shù)日，可治療小兒久咳。
5、薄荷湯
薄荷湯的做法比較簡單，將薄荷葉洗凈剁碎，放入煮沸的水里，加少許鹽，香油即可。薄荷糖有解毒敗火的功效，適合夏季食用。
薄荷葉的吃法有很多種。第一、新鮮的薄荷洗干凈之后切碎，用開水淖一下，放少許的鹽、香油，做成薄荷湯。薄荷湯神清氣爽，解毒敗火，是一種非常好的清熱解毒湯類。第二、可以用薄荷葉來煎雞蛋。第三、薄荷葉還可以用來煮羊肉、狗肉、魚。第四、薄荷葉可以涼拌，將薄荷葉洗干凈之后，直接涼拌雞絲或者素拌。第五、薄荷葉洗干凈，曬干之后，可以用來泡水喝，能夠疏風(fēng)清熱解毒。
薄荷葉的吃法有哪些?薄荷葉在我們的日常生活中非常常見，相信很多人都有看到過，因?yàn)楹芏嗳思彝ミ€有種，那么薄荷葉的吃法有哪些?一起和小編去看看薄荷葉的吃法有哪些的介紹吧!
1、薄荷葉榨汁
把新鮮的薄荷葉子制成果汁，飲用也是一種不錯(cuò)的食用***，在***以前要把新鮮的薄荷葉子洗凈，然后放在料理機(jī)中，加入少量的清水與白糖，一起榨制成汁，倒入杯子真接飲用就可以，如果喜歡冷飲，還可以把杯子放在冰箱中冷藏幾個(gè)小時(shí)以后再取出飲用。
2、薄荷梨水
把新鮮的薄荷葉與梨水一起制成冰鎮(zhèn)飲料也是一種不錯(cuò)的食用***，在***時(shí)，取出冰箱中的冰模，把每一個(gè)小格中都放入一片新鮮的薄荷葉子，然后再加入清水，做好以后放入冰箱制成冰塊，在把梨切成塊狀，煮甩梨水晾涼，在飲用時(shí)取出制刀的薄荷冰直接放在梨水中調(diào)勻就可以。
3、薄荷茶
薄荷50克，冰糖、綠茶少許。鍋內(nèi)加2000毫升的水燒開，放入薄荷葉和綠茶，熄火泡到水涼，濾出葉渣即可加糖飲用。
4、薄荷粥
薄荷葉煮粥也是不錯(cuò)的選擇，既可以代替我們吃慣了的米飯和白粥作為主食填飽肚子，又可以嘗到薄荷清涼健腦的味道，如果在往粥中加入一些自己喜愛的小菜，一起蒸煮完成，就是一道美味佳肴。
一、蜜餞薄荷葉
材料
大薄荷嫩葉20個(gè)，雞蛋清2個(gè)，淀粉50克，白糖150克，蜂蜜50克，面粉、花生油、熟豬油各適量。
做法
1、大薄荷嫩葉用涼水洗凈，放碗內(nèi)，用開水燙一下瀝凈水分。雞蛋清放碗內(nèi)，打成糊狀，加入淀粉和少許面粉攪上勁。
2、炒鍋置火上，加入花生油燒熱，將薄荷葉伸展，逐片掛勻糊下鍋炸制，呈淺黃色時(shí)撈出，瀝去油。
3、另取鍋置火上，加入清水，下入白糖，用勺攪開，見汁濃時(shí)下入蜂蜜、熟豬油攪勻，加入薄荷葉，翻拌幾下，裝盤即成。
小訣竅
特點(diǎn)
色澤金黃，甜香適口，稍有薄荷麻味。
愛心便簽
此菜為河南風(fēng)味菜肴。
薄荷嫩葉用于菜肴可減輕魚的腥味和肉食的油膩。薄荷具有疏鳳、散熱、解毒的功效，可用于外感風(fēng)熱，頭痛、咽喉痛等癥。
二、薄荷葉煎蛋
菜譜簡介薄荷有極強(qiáng)的殺菌抗菌作用，常喝它能預(yù)防病毒性感冒、口腔疾病，使口氣清新。用薄荷茶汁漱口，可以預(yù)防口臭。用薄荷茶霧蒸面，還有縮細(xì)毛孔的作用。拿泡過茶的葉片敷在眼睛上會(huì)感覺到清涼，能解除眼睛疲勞。據(jù)說薄荷也有“眼睛草”的別稱，可用于治療眼疾。
材料
薄荷葉，雞蛋
做法
1、薄荷葉切成細(xì)絲，與雞蛋液攪拌均勻。
2、下平底鍋煎成蛋餅即可。
三、薄荷葉炒甜豌豆角
菜譜簡介這是一道簡單，快速，易做的菜肴。甜豌豆角與蔥和大蒜快炒，加上新鮮薄荷葉，集新鮮蔬菜于一體。可趁熱或稍涼一下吃。
材料
橄欖油2茶匙，甜豌豆角350克，蔥3條，大蒜1瓣，鹽1/8茶匙，胡椒粉1/8茶匙，新鮮薄荷葉1湯匙
做法
1、甜豌豆角摘去兩端，蔥、大蒜、新鮮薄荷葉切碎。
2、取一個(gè)大鐵鍋或煎鍋，置中火。
3、放油預(yù)熱，加甜豌豆角、蔥和蒜，撒鹽和胡椒粉，炒4分鐘。
4、然后關(guān)火，下薄荷葉炒一下即可。
薄荷茶，把薄荷葉曬干，燒水時(shí)加入干薄荷和綠茶，燒開后加入冰糖，涼至7分涼，就可以飲用了。
薄荷葉片和綠豆煮湯。薏米仁和綠豆泡3個(gè)小時(shí)，鍋中加入800毫升水，加入泡好的薏米仁和綠豆煮開，改小火，加入薄荷白糖，繼續(xù)煮5分鐘，即可。
3
薄荷和杭白菊一起茶飲。將干薄荷和杭白菊浸泡，或文火煮10分鐘，加入冰糖做茶飲。
4
薄荷粥，粳米粥快熟的時(shí)候加入薄荷，再煮沸，發(fā)香即可。
5
薄荷檸檬蜜。鮮檸檬去皮切絲，加水和冰糖煮開，然后加入薄荷葉攪拌均勻，放涼后加入適量的蜜糖攪拌即可。
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