胡蘿卜怎么做才好吃？

【絲瓜胡蘿卜炒雞蛋】

食材：雞蛋、胡蘿卜片、絲瓜、鹽、大蒜、雞精、植物油

1、買絲瓜的時候，咱們肯定得買新鮮的，不然買回來的比較老的話，吃起來干巴巴的，還容易有絲，真的很不好吃。

2、把絲瓜放到水里，洗干凈之后去掉外皮，隨后對半切開，然后切成滾刀塊。切好的絲瓜，這里咱們有個重要步驟別忘記做，往絲瓜中加上一勺鹽，用手把它抓拌均勻，然后開始腌制，大概10分鐘的樣子就可以。

3、然后準備2瓣蒜，去皮之后切成蒜末，再把雞蛋打在碗里，加上少許鹽、少許清水，把雞蛋攪散成雞蛋液備用。

4、絲瓜腌制10分鐘之后，大家會看到出現了很多汁水，我們用清水沖洗干凈就可以了。

5、鍋中放油，把雞蛋液倒進去，用筷子劃散，翻炒均勻之后，先盛出來備用。接著再往鍋里倒上一些油，把蒜末爆香，然后放上絲瓜和胡蘿卜片大火翻炒，可以往里面加上一點點清水，把絲瓜炒軟之后，我們再將雞蛋倒進去。

6、最后放上鹽、雞精調味，我喜歡放一點雞精，味道會更好的，不喜歡就不需要放了。最后將其翻炒均勻，就可以盛出來開吃啦。

絲瓜胡蘿卜炒雞蛋，夏天最簡單的家常菜啦，不僅味道好，營養也極為豐富，老少皆宜、人人都愛。

紅蘿卜怎么炒著好吃

紅蘿卜怎么做才好吃呢，和雞蛋一塊營養又好吃，簡單又好做

胡蘿卜是生活中常見的蔬菜，不管炒著吃還是生吃都不錯，胡蘿卜的營養成分極為豐富，含有的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、鐵、磷、β-胡蘿卜素、抗壞血酸、維生素B1、維生素B2、維生素C，尤其是胡蘿卜素，是所有綠色食物不能比擬的，不愧是有小人參之稱，胡蘿卜和雞蛋搭配在一起就是“胡蘿卜炒雞蛋”，看看胡蘿卜炒雞蛋的用料都有哪些如下:

胡蘿卜1根，雞蛋3個，青椒1個，生抽，鹽，姜，蒜。

胡蘿卜炒雞蛋的做法步驟如下:

步驟1

胡蘿卜、青椒切絲(洋蔥可有可無)，雞蛋打散，姜蒜切片。

步驟2

起鍋燒油，雞蛋炒熟，盛出。

步驟3

蔥姜蒜爆香。

步驟4

倒入胡蘿卜翻炒，多炒一會(胡蘿卜素是脂溶性維生素，油炒可以使營養更好吸收)

步驟5

倒入青椒，翻炒幾下。

步驟6

倒入雞蛋，繼續翻炒。

步驟7

加入生抽（只要一點點提鮮）和食鹽，翻炒攪拌均勻，出鍋即可。

這樣配著米飯吃是不是超級下飯，胡蘿卜炒雞蛋這道菜既能補充維生素又能補充人體所需的蛋白質。

注意:胡蘿卜稍微多炒一會，不然會有生的胡蘿卜味

胡蘿卜怎么做才好吃呢？

胡蘿卜與牛肉的搭配是我們最常見的做法,比如胡蘿卜炒牛肉、胡蘿卜燉牛腩、做牛腩粉等，做起來非常簡單,并且做出來的味道香味濃郁,口感清脆非常的好吃。

請問胡蘿卜怎樣做好吃

1、準備好食材。

2、蘿卜去皮切片，蔥姜切末、蒜切片、豬肉切片。

3、豬肉片中加入1克鹽，攪拌均勻。

4、起鍋清水煮沸倒入胡蘿卜，焯水30秒。

5、起鍋倒入油5毫升，倒入蔥姜蒜，倒入肉片，煸炒至變色倒入胡蘿卜，翻炒均勻后放入胡椒粉2克，生抽3克，鹽2克。

6、翻炒均勻，即可出鍋。

胡蘿卜：

胡蘿卜為野胡蘿卜的變種，又名金筍、胡蘆菔、紅蘆菔、丁香蘿卜、紅蘿卜或甘荀，屬傘形科一年或二年生草本植物。其根粗壯，圓錐形或圓柱形，肉質紫紅或黃色，葉柄長，三回羽狀復葉，復傘形花序，花小呈淡黃或白色。原產于中亞西亞一帶，已有四千多年歷史。宋元時期傳入我國。全國各地廣泛栽培。胡蘿卜喜溫耐寒，適宜在土層較厚的砂質土中生長。雖有野蒿藥味，但營養價值頗高既可熟食，又可生吃，可烹調多種菜肴。

胡蘿卜的營養成分極為豐富，含有蔗糖、淀粉、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2葉酸、多種氨基酸（以賴氨酸含量較多）、甘露醇、木質素、果膠、槲皮素、山奈酚、揮發油、咖啡酸及鈣等多種礦物元素。

胡蘿卜怎么做好吃？

如果喜歡有嚼勁的口感的話就不要另外再蒸了，如果臘肉本身有很多肥肉的話就不要另外再放油了，如果瘦肉很多的話可以放一點，但是記得少放一點油

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