大家好,關(guān)于干粉條能不能直接煮很多朋友都還不太明白,今天小編就來為大家分享關(guān)于干粉條一般煮多久的知識,希望對各位有所幫助!
本文導(dǎo)讀目錄:1、粉絲可以不泡水直接煮嗎粉絲能直接煮嗎2、干寬粉條怎么做好吃法3、粉條可以直接燉嗎4、煮粉條是冷水下鍋還是熱水下鍋5、粉絲不泡可以直接煮嗎6、干粉條多長時間能煮軟1、粉絲可以不泡水直接煮。
2、干的粉絲不浸泡直接煮也是可以的,但是一般建議將其先泡軟一下再去煮會更好。因為干粉絲的質(zhì)地比較硬,如果不先泡軟直接煮的話煮的時間就會比較久,可能會需要煮二十來分鐘,但如果先泡軟一下再去煮的話煮幾分鐘就好了。另外如果能將粉絲泡軟再去煮的話煮出來的粉絲口感也會更好。
寬粉大家都吃過吧,就是粉條中的一種,比一般的粉絲要寬的多,一般是由紅薯制成的,寬粉條型均勻、透明、久煮不爛、口感滑爽,好多人都不知道寬粉怎么吃,好多人只是在吃火鍋的時候吃過寬粉,其實,寬粉是可以跟其他的食材一起燒制的,而且寬粉做成的美食還非常的好吃,下面,就讓我們一起來學(xué)習(xí)下,寬粉怎么做好吃又簡單。
美味的甘藍(lán)炒寬粉是由寬粉和甘藍(lán)搭配一起放入鍋中爆炒而成的一道美食,***過程一點也不麻煩的,在家中***也很簡單的哦,大家在家中***的時候一定要將寬粉泡一會,這樣***好的甘藍(lán)炒寬粉會更加的十分鮮美,營養(yǎng)豐富,讓人回味。
第一步
用開水焯一下寬粉和奶白菜備用····
第二步
油燒熱,把花椒粒炸一下?lián)瞥觯瑢⑹[炒香,
第三步
肉翻炒一下,將焯好的寬粉和奶白菜下鍋翻炒2分鐘,放鹽和雞精,
第四步
出鍋時在放蒜翻炒一下即可···
燉肉濃湯燴寬粉是將寬粉加入燉肉的濃湯中一起燉制而成的一道美食,味道鮮美,大家在家中***的時候可以先將粉條提前用水泡軟以節(jié)省***時間,但味道不如直接用湯汁煮制軟爛的好吃,另外湯汁里已經(jīng)有口味了所以不用再加入其它調(diào)料了。
第一步
1.鍋里放肉湯汁,加入洗干凈的寬粉
第二步
2.水開后改中小火,加鹽,味精
第三步
3.加入少許熟肉塊
第四步
4.寬粉熟后大火收汁
第五步
5.湯汁濃稠出鍋
第六步
6.裝盤
烹飪技巧
粉條提前用水泡軟可以節(jié)省***時間,但味道不如直接用湯汁煮制軟爛的好吃!湯汁里已經(jīng)有口味了所以不用再加入其它調(diào)料了!
青椒胡蘿卜肉絲煮寬粉的做法步驟
1食材:肉絲、寬粉(已泡軟)、青椒(已去蒂茄子清洗切絲)、胡蘿卜(已清洗去皮切絲)。
2燒鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒。
3隨后,合入切好的青椒和胡蘿卜翻炒一下。
4接著,加適量的清水煮開煮上3分鐘。
5然后,合入泡軟的寬粉略煮。
6最后,加適量的香醋。
7加適量的辣椒油。
8加適量的鹽。
9加適量的味精。
10調(diào)味翻勻即成
可以的,就是干的時間要長一些,如果提前水泡了就不那么費時間了
煮粉條是熱水下鍋。
若是冷水下鍋的話就會導(dǎo)致粉條外面已經(jīng)被煮爛但中間卻還不是很熟。
煮粉條時還可以往鍋中加入適量食鹽、香油,這樣能讓粉條更加筋道、爽滑,也能讓它不容易被開水熬煮至軟爛或者是粘成一坨。
粉絲需要浸泡一段時間,再煮,可以出去粉絲上面的沙塵和化學(xué)物質(zhì)。
粉絲做法如下:
材料
香菇20g、豬肉100g、粉絲200g、雞蛋1個、小蔥蔥綠20g、姜4g、白胡椒粉少許、鹽一勺、生抽一勺
做法
1.香菇切成兩半、或者片、或者丁;豬肉剁碎,腌制:少量鹽、生抽、食用油;
2.粉絲發(fā)好,煮熟,泡冷水;
3.雞蛋打好,煎成餅,切絲;
4.放油,放入少量鹽,炒香姜末、香菇;翻炒兩下后加水;
5.水滾后把豬肉放進(jìn)湯里打散,肉變色后,放入粉絲;加入適量的鹽、雞粉調(diào)味;
6.最后放入蛋絲,可以出鍋;
7.碗底放入香油、胡椒粉;把湯倒入碗里,面上撒上蔥花。
用一般面粉做的面條,水煮開以后,放進(jìn)去煮大概煮3-5分鐘就可以吃了。
像一些用紅薯粉或是木薯粉做的干粉條,煮的時間就長些,建議煮之前先用水泡1-2小時再煮,就容易煮軟煮熟。
干粉條能不能直接煮的介紹就聊到這里吧,感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容,更多關(guān)于干粉條一般煮多久、干粉條能不能直接煮的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。