本篇文章給大家談?wù)剾龈庠趺幢４妫约芭疵讻龈庠趺幢４鎸?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
本文導(dǎo)讀目錄：1、涼糕怎么保存存放涼糕的步驟2、涼糕怎么存放?糯米做的涼糕放冰箱好像會(huì)變硬3、涼糕可以冷凍嗎涼糕可以放多久4、自己用涼糕粉做的涼糕怎么保存啊？用水泡嗎？5、涼糕應(yīng)該怎么保存啊？放水里泡著？怎么放著過夜呢？能泡一晚上嗎？6、涼糕怕壞放冰箱冷藏變硬了怎么辦？1、放冰箱里保存，涼糕可以放到冰箱冷藏室儲(chǔ)存2~3天，盡快食用。
2、涼糕變質(zhì)現(xiàn)象：表面發(fā)黑，味道酸。發(fā)現(xiàn)變質(zhì)后不要食用。
3、涼糕不宜冷凍，涼糕低于20度就會(huì)變硬，若變硬，食用時(shí)要用微波爐熱一下。涼糕的口感鮮嫩爽口，絲絲順滑，清熱解暑，又美味。涼糕對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。
糯米做的任何東西放到冰箱冷藏都會(huì)變硬而且口感不好其實(shí)直接塑封冷凍到冰箱里吃的時(shí)候熱一下最好了不然真的儲(chǔ)存不了太久而且涼糕之類的還是吃多少賣多少好了
建議用保鮮膜冷藏。
涼糕味美香甜沙軟，清爽可口，還有解毒排膿、利水消腫、清熱去濕、健脾止瀉的功效。
在冷藏室可以放兩三天吧。
涼糕的口感鮮嫩爽口，絲絲順滑。
在炎炎夏日將涼糕放在冰箱里冷藏一段時(shí)間后，在拿出來吃，清熱解暑，又美味。
涼糕再配上紅糖水，就真的是完美了。
涼糕對(duì)食欲不佳，腹脹腹瀉也有一定緩解作用。
做好以后放在冰箱里密封保存就可以了。用水泡不如放在冰箱里的效果好。
不過記得冷藏。冷凍不行的。
自己做的還是買的？自己做的冷卻后直接冷藏就可以了買的如果是已經(jīng)脫模泡水的換清水后冷藏
如果是現(xiàn)做的涼糕冷藏過夜沒問題的前提是冷藏設(shè)備沒問題是冷藏不能冷凍
低于20°就會(huì)變硬的，吃的時(shí)候要拿出來在微波爐熱一下。
涼糕存放在竹籃里并把竹籃掛在通風(fēng)、陰涼的地方，隔天把月餅上下翻一次，不宜存放在密封的容器內(nèi)久藏。因涼糕中含脂肪較多，存放時(shí)還應(yīng)注意避光，以防油脂氧化酸敗。涼糕保存時(shí)，還不宜與其它食品、雜物放在一起，以免串味，失去應(yīng)有的口味和特色。
涼糕******：
先將250克涼糕粉放入容器中，用大溫水（30-40度的水）500g調(diào)成漿糊狀，放置30分鐘左右。
在鍋內(nèi)加入2250g——2500g清水燒開，將燒開的水用一半加入漿糊內(nèi)攪拌均勻，倒入鍋中用大火不斷攪拌5——7分鐘，直到熟為止，再將鍋移火片刻攪拌，待氣泡消失后，起鍋分裝在在容器里（例如盆子之類的）。
完全凝固后，用清水浸泡，去除堿味，一般換2-3次水，一般每隔1-2小時(shí)換次水。
食用時(shí)，撈起劃成小塊，加入紅糖即可食用，如放入冰箱冷藏柜冷藏后口感更佳。（如果你不喜歡紅糖，可以添加你喜歡的東西。）
注意事項(xiàng)
水一定要燒開不然很有可能涼糕會(huì)煮不熟
紅糖最好切塊之后用水煮化，放冰箱冷凍一段時(shí)間
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