大家好，小編來為大家解答可以用奶粉和面炸油條嗎這個問題，炸油條可以用牛奶和面嗎很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
本文導讀目錄：1、炸油條用什么面粉2、做油條用什么面粉3、白氿,白醋,孝母,白糖,奶粉,雞蛋,面粉混一起炸油條可以吃嗎？4、牛奶和面炸油條的做法5、牛奶加面粉怎么炸油條6、牛奶和面做油條，可以隔夜再油炸嗎？7、做油條***只要普通面粉即可
油條做法
1奶粉＋白糖＋酵母粉用溫水190ml攪拌均勻。
2面粉放盆中。
3先將酵母水倒入面粉中揉成面團，然后再加食用油繼續揉。
4揉好后發酵一個小時。
5面團發至兩倍大。
6鹽＋小蘇打混合，用溫水15ml化開，用小蘇打水將面團再次揉勻。（最好將水分次揉進面里）
7蓋上保險膜繼續發酵，又發到兩倍大，第二天早上用。（不一定都要提前一天發面的，當天發也可以，只要時間充足就可以。）
8案板上抹油，手上也要抹油，將面團在案板上按壓成長方形。
9刀上也抹油，將大面片切成小條。
10兩根面條疊在一起，壓扁，用筷子在中間壓道溝出來，這是處理好的油條坯子。
11油鍋燒到七成熱，下油條坯子炸制，邊炸邊給它翻身。
12炸好的油條，好吃軟柔
做油條用高筋面粉，做法如下：
一、材料
高筋面粉1cup、泡打粉、1/2t***、鹽1/2t***、糖1/2t***牛奶1/2cup
二、做法
將泡打粉、鹽、糖、加熱好的牛奶（或水）放容器里攪拌均勻，靜至10分鐘左右；
加入面粉，揉2-3分鐘（不必揉得很光滑，可在手上抹少許油防粘），加蓋室溫放置兩小時；
再揉光稍壓扁，加蓋，至冰箱過夜；?
次日早晨取出面團，案板上抹油，搟成1/4厘米厚的面片，再切成拇指寬的條（長短切成炸鍋的直徑的1/2左右）；
炸鍋下油加熱到見小泡，將兩根切好的面條塊重疊，再用筷子在上面輕輕壓一下，捏緊兩端，扯成原來長度的一倍，扭一扭放入油鍋，并立即用筷子翻滾，使其受熱均勻，炸到金黃，瀝去多余的油即可。
你好，朋友
個人認為用白酒，白醋，酵母，白糖，奶粉，雞蛋面粉混在一起炸的油條應該是不可以吃的，
因為炸油條應該是不用白酒白醋，白糖奶粉。
用面粉跟雞蛋就行了，炸出來的油條還是味道非常不錯的，謝謝。
牛奶加面粉怎么炸油條
食材
主料
面粉
500g
雞蛋
1個
牛奶
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
酵母
適量
步驟
1.原料圖，一袋牛奶，一個雞蛋
2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發干）
3.攪拌均勻加入面粉，不需要加水，面不要和硬了
4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵（PS：早上吃完飯和好面中午就可以用了）
5.發酵好的面
6.面板稍抹點油，將面圖揉成長條壓扁
7.切成一個個小劑子
8.將兩個劑子放在一起，用筷子壓一下（PS：此處也可以用一個劑子直接炸）
9.鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火
10.待油條炸成金黃色即可出鍋
11.滿滿一盆哦~
小貼士
1.和面時油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發干；
2.早上吃完飯和好面中午就可以用了
食材
主料
面粉
500g
雞蛋
1個
牛奶
200g
輔料
油
適量
鹽
適量
酵母
適量
步驟
1.原料圖，一袋牛奶，一個雞蛋
2.把牛奶、雞蛋、油、鹽、酵母放到一起攪拌一下（油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發干）
3.攪拌均勻加入面粉，不需要加水，面不要和硬了
4.待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就這樣，用保鮮膜蓋好，等待發酵（PS：早上吃完飯和好面中午就可以用了）
5.發酵好的面
6.面板稍抹點油，將面圖揉成長條壓扁
7.切成一個個小劑子
8.將兩個劑子放在一起，用筷子壓一下（PS：此處也可以用一個劑子直接炸）
9.鍋內放油，待油開，把劑子抻長放入鍋中，油開后改小火
10.待油條炸成金黃色即可出鍋
11.滿滿一盆哦~
小貼士
1.和面時油的用量是平時炒菜的兩倍左右就可以，放油太少炸出的油條發干；
2.早上吃完飯和好面中午就可以用了。
最好不要隔夜這里油炸，因為牛奶一般不放在冰箱里面，只能保存幾個小時的時間，到時候牛奶變質了，炸出來的油條味道就不好了。
準備食材：高筋面粉，玉米面，雞蛋，酵母粉，泡打粉，鹽，食用油，水。
第一步：取一個大盆，加入2斤面粉，2枚雞蛋，30克玉米面，5克酵母粉，3克泡打粉（可以不加），20克花生油，攪拌均勻。很多朋友在做油條的時候，為了炸出來的油條香軟蓬松，喜歡加泡打粉，其實可以不加，或者少加一點點就可以。我們在和面的時候，可以加2個雞蛋，最重要的是要加一把玉米面，這樣炸出來的油條，香軟蓬松，沒有添加劑，營養健康又好吃！再就是如果吃不了花生油的生油味，可以加玉米油。
第二步：加入600克30度左右的溫水和面，把面和成偏軟一點的面團。因為面粉的吸水性不同，在和面時可以酌情增減水的分量。這個面團比較軟，在揉面時，如果沾手的話，可以沾點清水揉。揉至盆光、面光、手光時，蓋上鍋，蓋使面團發酵至兩倍大。
第三步：為了快速發面，大家可以將揉好的面團放入一個不銹鋼盆內，鍋內加水燒至30度，把盆放到鍋內，這樣可以縮短發面時間。面發好后，揣入淡鹽水，然后再蓋上鍋蓋，醒發15分鐘，揣入淡鹽水后，做出來的油條蓬松暄軟有勁道。
第四步：案板上涂抹一層油，取一塊面，直接拍打成5厘米寬的長條，然后切成2厘米寬的段。
第五步：將相鄰的兩段面疊放在一起，用筷子在中間壓一下，注意筷子上要涂抹一層油，防止粘連，再就是壓的時候不要太用力，別把面壓斷。
第六步：鍋內加油，燒至五六成熱，調成中小火，放入筷子，試一下油溫，筷子冒小泡即可。雙手將油條兩段拎起，油條會自然拉長，將油條中間部分先放入油鍋內，左右輕輕搖動油條，使油條中間定型，然后松開雙手，把整個油條放入油鍋，小火慢炸。
第七步：油條定型后，用筷子輕輕翻動油條，使油條受熱均勻，小火炸至表面金黃后，撈出控油。配上我自己用綠豆生的豆芽菜，做的一道豆芽炒粉條，再加上一碗鲅魚丸子湯，一頓午飯就“糊弄”過去了。
溫馨小貼士：
我家人比較多，一次做了2斤面粉，如果人少的話，可以把每種食材的量酌情減半。
炸油條的面要和得軟一些，越軟越好，這樣油條做好后，蓬松暄軟。如果前期面和得硬的話，可以在揣鹽水時，多揣點進去。
一定要小火慢炸，這樣油條才金黃酥脆，外酥內軟，大火炸的話，外邊糊了，內瓤還不熟。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。
