大家好,關(guān)于今日宿遷小白菜價(jià)格表很多朋友都還不太明白,今天小編就來(lái)為大家分享關(guān)于宿遷菜市場(chǎng)菜價(jià)表的知識(shí),希望對(duì)各位有所幫助!
本文導(dǎo)讀目錄:1、大白菜、小白菜、娃娃菜這三種蔬菜,到底是什么神仙關(guān)系?2、兩棵小白菜5元?jiǎng)澦銌幔?、自家種的小白菜賣(mài)多少錢(qián)4、中國(guó)的小白菜多少錢(qián)一斤!5、大白菜與小白菜有什么區(qū)別6、問(wèn)這個(gè)季節(jié)種什么菜江蘇宿遷入冬了,又到了儲(chǔ)藏大白菜的時(shí)候。提到大白菜,有人總不免想到名字、形狀有些相似的小白菜、娃娃菜,甚至認(rèn)為小白菜就是大白菜的小時(shí)候,娃娃菜是大白菜剝?nèi)ゾG葉的芯兒。
那么,這三種餐桌上常見(jiàn)的蔬菜,到底是什么神仙關(guān)系呢?哪一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢?
怪不得越來(lái)越多人不愿意發(fā)動(dòng)態(tài)了,原來(lái)都在玩Soul
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大白菜是過(guò)冬必備菜。攝影新京報(bào)記者劉歡
三者同屬十字花科
大白菜、小白菜、娃娃菜都含有豐富的維生素、膳食纖維,它們的近似性不僅是在名字和形狀方面,在生物學(xué)上也的確是有關(guān)聯(lián)的。三者同屬十字花科,也就是說(shuō),屬于同一家族的不同類(lèi)別。
大白菜,是土生土長(zhǎng)的中國(guó)菜,北方多有栽種,又名“結(jié)球白菜”、“包心白菜”、“黃芽白”、“膠菜”等。作為一種營(yíng)養(yǎng)高、口感好的常見(jiàn)蔬菜,大白菜由于耐儲(chǔ)存,是北方主要的儲(chǔ)冬蔬菜之一。
小白菜,是專(zhuān)門(mén)培育的不結(jié)球(指葉片的包裹形態(tài))品種,葉子更多且不會(huì)長(zhǎng)成大白菜。所以,小白菜真不是大白菜的小時(shí)候。
娃娃菜,是從日韓引進(jìn)、經(jīng)專(zhuān)門(mén)培育、能夠結(jié)球的小株白菜,為半耐寒性蔬菜。娃娃菜個(gè)頭偏小,基部鈍圓,吃起來(lái)口感滑爽鮮嫩。
所以,大白菜、小白菜、娃娃菜都是獨(dú)立存在的個(gè)體,除了同屬一科,誰(shuí)也代替不了誰(shuí)。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大
這三種蔬菜都很常見(jiàn),其中哪一種最好吃呢?誰(shuí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高呢?
對(duì)此,新京報(bào)記者查詢(xún)2017版《中國(guó)食物成分表》數(shù)據(jù)顯示,小白菜的維生素A、維生素B2、鈣等含量均高于大白菜,其中,維生素A大幅超越后者。但維生素B1、維生素E含量低于大白菜。
小白菜、大白菜營(yíng)養(yǎng)數(shù)值比較。2017版《中國(guó)食物成分表》截圖
《中國(guó)食物成分表》截圖
新京報(bào)記者又比對(duì)2004版、2009版《中國(guó)食物成分表》發(fā)現(xiàn),娃娃菜和大白菜的營(yíng)養(yǎng)成分大體相似,但娃娃菜中的葉酸、鉀含量要超出后者。
對(duì)比三次的《中國(guó)食品成分表》可知,三種蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒(méi)有太大差異,而且從食物多樣性的角度來(lái)說(shuō),都可以適量吃。
娃娃菜和白菜心怎么區(qū)分?
在一些人看來(lái),娃娃菜和白菜心長(zhǎng)得有些相似。而且網(wǎng)上也有消息稱(chēng),有不良商家將白菜心冒充娃娃菜售賣(mài)。那么,娃娃菜和白菜心怎么區(qū)分呢?
購(gòu)買(mǎi)娃娃菜的時(shí)候,可以從以下幾點(diǎn)多加注意:
首先是看顏色。娃娃菜的葉子嫩黃,白菜心因?yàn)榻佑|不到陽(yáng)光就會(huì)黃中帶白。
其次是看外形。娃娃菜外形均勻,不胖不瘦,體型較小;而白菜心的葉子、葉基和葉脈都比較寬大,尤其是菜根部比較粗壯。
再次是看包心。娃娃菜表面較直且平整,包心卷曲不夠明顯;白菜心的包心較緊,葉子向里彎曲,皺縮程度較為嚴(yán)重。
此外,娃娃菜個(gè)頭較小,手感結(jié)實(shí)。如果是冒充的娃娃菜,捏起來(lái)松松垮垮。
兩顆小白菜才五元的話,30盒劃算的,因?yàn)榈脑挘F(xiàn)在的白菜有的時(shí)候都比較貴,散客小白菜才五元,算便宜的了
葡萄種植地域遼闊,從北方到南方,各地的勞動(dòng)力成本差異很大、葡萄出售價(jià)格也差異也大,再加上管理水平的不同,你提出的問(wèn)題很難回答。就我本地(福建龍巖),高標(biāo)準(zhǔn)精致栽培,種植第一年,投入3.5~4萬(wàn)元左右。鋼架大棚2.3萬(wàn)元,葡萄苗木、葡萄架、滴灌設(shè)備、農(nóng)藥化肥、勞動(dòng)力工資等合計(jì)1.2~1.7萬(wàn)元左右。第二年開(kāi)始正常管理,產(chǎn)量可達(dá)1000~1200斤(與管理技術(shù)水平有關(guān)),售價(jià)約每斤10元,勞動(dòng)力工資、化肥農(nóng)藥等約8000元,一般第二年當(dāng)年投入與產(chǎn)出可持平或略有利潤(rùn)。從第三年開(kāi)始,為正常生產(chǎn),產(chǎn)量可達(dá)2000~2500斤,每畝投入成本(勞動(dòng)力工資、化肥農(nóng)藥等)約為1萬(wàn)元,每年約有1~1.5萬(wàn)元收入。至于售價(jià),我本地差異也很大,交通方便,靠近市區(qū)自助采摘,售價(jià)有的每斤15元、有的18元。大約3~4年可收投資。所有的這些與你的葡萄管理技術(shù)有直接關(guān)系!
我是張家口的,這里0.7元一斤,我的老家河南漯河0.2元一斤。各地價(jià)格基本上不一樣。
1.5左右``
各個(gè)地方都有差異的`
現(xiàn)在是3塊錢(qián)一斤了,因?yàn)楝F(xiàn)在各地水災(zāi)特厲害
到批發(fā)市場(chǎng)1毛.在街上2毛到3毛。買(mǎi)多的話我建議還是到批發(fā)市場(chǎng)
大白菜celerycabbage題名:白菜拉丁語(yǔ)學(xué)名:Brassicarapapekinensis,Brassicacampestrispekinensis,Brassicapekinensis英文:Chinesecabbage別名:膠菜,紹菜屬種域:真核域Eukarya界:植物界Plantae門(mén):被子植物門(mén)Magnoliophyta綱:雙子葉植物綱Magnoliopsida目:白花菜目Brassicales科:十字花科Brassicaceae屬:蕓薹屬Brassica種:蕪菁B.rapa亞種:大白菜B.r.pekinensis簡(jiǎn)述芥屬(Brassica)蔬菜,學(xué)名Brassicapekinensis。葉可食。十字花科蕓薹屬一年生、二年生草本植物。包括結(jié)球及不結(jié)球兩大類(lèi)群。兩種廣泛栽培的十字花科(Brassicaceae)植物的統(tǒng)稱(chēng)。北京白菜(Brassicapekinensis)又稱(chēng)大白菜、結(jié)球白菜;葉淺綠色,有皺,葉球抱合緊密。其中一個(gè)類(lèi)型天津白菜,葉球細(xì)長(zhǎng),圓柱狀,高約45公分(18吋)。白菜在美國(guó)久已栽培,用作沙拉蔬菜。納帕白菜(Napa)與之相似,但葉球較短較粗,高30公分(12吋)。中國(guó)白菜(Brassicachinensis)又稱(chēng)中國(guó)芥菜、小白菜、不結(jié)球白菜;葉光澤,深綠色;葉柄厚,白色,脆;不形成葉球;黃色的菜心尤受歡迎。所有白菜均味美鮮嫩,故能與許多食物搭配食用。韓國(guó)泡菜是到處可見(jiàn)的食品,常用白菜制成。白菜是人們生活中不可缺少的一種重要蔬菜,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有“菜中之王”的美稱(chēng),為廣大群眾所喜愛(ài)。由蕓薹演變而來(lái)。以柔嫩的葉球、蓮座葉或花莖供食用。栽培面積和消費(fèi)量在中國(guó)居各類(lèi)蔬白菜原產(chǎn)于我國(guó)北方,俗稱(chēng)大白菜。引種南方,南北各地均有栽培。十九世紀(jì)傳入日本、歐美各國(guó)。白菜種類(lèi)很多,北方的大白菜有山東膠州大白菜、北京青白、天津綠、東北大矮白菜、山西陽(yáng)城的大毛邊等。南方的大白菜是北方引種的,其品種有烏金白、蠶白菜、雞冠白、雪里青等,都是優(yōu)良品種。白菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素和鈣、磷等礦物質(zhì)以及大量粗纖維,用于燉、炒、熘、拌以及做餡、配菜都可以。特別是白菜含較多維生素,與肉類(lèi)同食,既可增添肉的鮮美味,又可減少肉中的亞硝酸鹽和亞硝酸鹽類(lèi)物質(zhì),減少致癌物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。正如俗語(yǔ)說(shuō)的:“肉中就數(shù)豬肉美,菜里唯有白菜鮮。”白菜除供熟食之外,還可以加工為菜干或制成腌制品,例如河北的“京冬菜”就是用白菜***的名聞全國(guó)的地方特產(chǎn)。大白菜,在西方又稱(chēng)“北京品種白菜”,即結(jié)球白菜,在粵語(yǔ)里叫紹菜。大白菜有寬大的綠色菜葉和白色菜幫。多重菜葉緊緊包裹在一起形成圓柱體,多數(shù)會(huì)形成一個(gè)密實(shí)的頭部。被包在里面的菜葉由于見(jiàn)不到陽(yáng)光綠色較淡以至呈淡黃色。大白菜耐儲(chǔ)存,所以中國(guó)的老百姓特別是中國(guó)北方老百姓對(duì)白菜有特殊的感情。在經(jīng)濟(jì)困難的時(shí)期,大白菜是他們整個(gè)冬季唯一可吃的蔬菜,一戶人家往往需要儲(chǔ)存數(shù)百斤白菜以應(yīng)付過(guò)冬,因此白菜在中國(guó)演變出了燉、炒、腌、拌各種燒法。冬季在最低氣溫為-5℃左右時(shí),大白菜完全可以在室外堆儲(chǔ)安全過(guò)冬,外部葉子干燥后可以為內(nèi)部保溫。如果溫度再低,則需要窖藏。不過(guò)在過(guò)于寒冷的北方還有另外幾種冬季儲(chǔ)存白菜的***,如在朝鮮北方和中國(guó)東北東部腌制朝鮮冬菜,在中國(guó)東北西部、內(nèi)蒙東部和河北北部寒冷以前又缺乏食鹽的地區(qū)習(xí)慣用漬酸菜的***等儲(chǔ)存白菜。由于大白菜是在秋季玉米收獲后播種,初冬收獲,產(chǎn)量大,管理容易,但儲(chǔ)存需要占地,所以收獲期間同時(shí)上市價(jià)格非常便宜,一些商家在促銷(xiāo)商品時(shí)常用“某某商品白菜價(jià)”的口號(hào)應(yīng)容其廉價(jià)。小白菜是白菜小的時(shí)候!
等到三月,撒點(diǎn)小白菜,再暖點(diǎn)可以種瓜種豆了,現(xiàn)在,草都不長(zhǎng)
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