今天給各位分享怎樣煮粽子好吃又有彈性的知識，其中也會對粽子煮多長時間好吃又有彈性進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
本文導讀目錄：1、粽子怎么煮好吃?2、煮粽子有什么***呢？3、煮粽子時都是只加清水，加入什么粽子香甜又軟糯？4、煮粽子用熱水好嗎？怎樣煮出的粽子軟糯香甜呢？5、煮粽子怎么煮才能軟糯更好吃呢？粽子怎么煮要煮多久
煮粽子的***其實是非常簡單的，到底需要走多長時間要根據粽子的大小來決定，糯米一定要泡軟，泡的時候可以放一些灰水，這樣煮出來的粽子才會更加好吃，想要知道粽子有沒有熟，那么煮到一定的程度就可以撈一個出來，用手指按壓一下，感覺到有粘性又很軟，那么就證明熟了，如果不是就可以翻一個面繼續煮，普通的鍋子大概需要煮40分鐘的時間，而高壓鍋需要煮二十幾分鐘的時間，關火以后一定要再燜上幾分鐘，這樣就可以吃了。
粽子怎么加熱
粽子加熱可以用水蒸，把冷凍的粽子直接放進已經煮開的水里面進行加熱，加熱的時候，水一定要剛剛沒過粽子，這樣才能讓粽子的受熱更加均勻，然后再加熱八分鐘到十分鐘左右，這樣就能夠把粽子熱透，如果想要保持原來的味道，那么就可以放到蒸籠上面蒸一下。
可以用微波爐加熱，在微波爐蒸籠里面加入適量的清水，然后再把粽子放進去，水一定要沒過粽子，然后再選擇高火鍵，大概加熱五分鐘左右，這樣粽子就加熱成功了，把粽子取出來一定要戴好隔熱手套。
用煎鍋加熱，最好選擇不粘鍋，里面加入適量的油，燒熱以后再把粽子切成厚塊放進去，慢慢的用小火煎到兩面金黃，這種吃法口感非常的香濃，但是容易出現上火問題，如果不喜歡吃油膩食物的人，這種做法就不推薦。
隔水蒸熱，一般在家里面加熱粽子都是隔水來煮熟，這樣做可以有更好的口感。如果直接把粽子放到水里面煮，營養就會流失，而且也會有黏黏糊糊的感覺，所以隔水蒸煮不僅可以保留粽子的營養，吃起來的口感也會更加不錯，用隔水蒸的方式一定要充分的蒸熟，蒸的時間要盡量的長一些。
微波爐怎么加熱粽子
用微波爐加熱粽子一定要注意使用蒸籠，對于現在的上班族來說沒有時間好好做飯，所以就會用微波爐來加熱食物，粽子買回來以后加熱，如果想用微波爐的話，一定要使用專用的蒸籠加熱，在蒸籠里面加入適量的水，這樣加熱的粽子不僅可口柔軟，而且還特別容易保證種植全面變熟，不會出現夾生的情況，夾生的粽子吃完以后會對胃腸黏膜造成傷害，容易引發急性胃炎。
冷凍粽子煮多久才熟
冷凍的粽子本身是熟的，所以解凍以后冷水下鍋，一般煮15分鐘左右就可以吃了，也可以在燜米飯和蒸饅頭的時候把粽子放進去蒸熟，蒸的粽子沒有煮的粽子那么軟。
如果冷凍的粽子沒有解凍，可以直接放進冷水鍋里面煮，需要多煮一下，大概二十分鐘左右的時間可以煮透，冷凍的粽子一旦解凍，如果不馬上吃就容易變質，所以一定要盡快吃掉。
粽子是糯米包的，不容易熟，提前泡好可以減少煮的時間，還可以用高壓鍋燉煮，會比較省時省力些，四十分鐘應該是夠了。
煮粽子千萬別加清水煮，教你一招，不漏米不夾生，軟糯更香甜
這樣隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味會慢慢滲透到糯米里。此外，冷水下鍋還能讓煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。粽子煮熟后最好浸泡10-20分鐘，這樣可以使粽葉中的香味完全進入到粽子中。
用冷水煮的粽子更好吃。因為隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
另外，水的用量也一定要足，中途最好不要加水。一般要求水面超過粽子二寸以上，因為粽子在成熟過程中會吸收大量的水分，體積也會膨脹，被頂出水面的粽子不容易煮熟，而且口感干硬。
這既是冷水煮粽子的答案，端午吃粽子是習俗，但是也不可多吃哦。
【原材料準備】：各種餡料粽子10個、小蘇打3克、冰糖10克、清水適量。
【煮粽子的做法】：
第一步：鍋中放入適量的冷水，同時將粽子、小蘇打、冰糖全部放入到鍋中，然后放適量的冷水到鍋中，直到能把粽子淹沒即可開大火。
第二步：大火將鍋中的水煮開后，此時改中小火，繼續將粽子煮25-30分鐘，時間到后，立即關火，將粽子燜10-30分鐘即可食用。
【煮粽子的訣竅：】
第一點：加小蘇打
煮粽子時，需要加少許的小蘇打，因為小蘇打是堿性物質，它可以去除粽葉中的草酸，從而使粽子吃著更香。而且小蘇打可以防止粽葉在煮的過程中炸裂，從而使煮熟的粽子不爛又不散。煮粽子時，小蘇打不要加得過多，一般10-20個粽子，放3克小蘇打即可。
第二點：加白糖
煮粽子時，還需要加少許的白糖，因為白糖提前進入到糯米中，可以使粽子更甜更糯更香。如果您煮的是咸味粽子，大家可以加少許的食鹽，也可以使粽子更香更入味。
你以后煮粽子時，不要直接用清水煮了，適量的加點小蘇打、白砂糖這2味。，粽子軟糯香甜，不爛不散。
關于怎樣煮粽子好吃又有彈性的內容到此結束，希望對大家有所幫助。
