大家好，小編來為大家解答烤箱烤茄子多少度多少分鐘這個(gè)問題，烤茄子多少度烤多久很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
本文導(dǎo)讀目錄：1、烤箱怎么烤茄子2、烤箱烤茄子多少度多少分鐘3、如何用烤箱烤茄子？4、烤箱烤茄子溫度和時(shí)間5、烤箱烤茄子的詳細(xì)步驟？烤茄子應(yīng)該是不少人去燒烤攤的時(shí)候都必點(diǎn)的一個(gè)食品，那是燒烤攤上的烤茄子，一般都是用煙熏制出來的，所以多吃的話對(duì)人的健康十分有害。而如果自己家里存在烤箱的話，其實(shí)也是可以使用電烤箱，烤茄子的電烤箱烤出來的茄子則是非常有好處的。因此應(yīng)該如何使用電烤箱烤茄子呢？
材料
長(zhǎng)茄子2個(gè)，大蒜10瓣，姜2片，鹽1茶匙(5g)，白砂糖1茶匙(5g)，油1湯匙(15ml)，雞精1茶匙(5g)，紅辣椒2個(gè)，香菜1根
做法
大蒜切碎搗成蒜泥，姜切碎成姜蓉，紅辣椒切成碎丁，香菜洗凈切碎。
長(zhǎng)茄子洗干凈，用刀豎著在中間劃一刀，注意不要?jiǎng)澊缓蠓胚M(jìn)微波爐里用高火加熱2分鐘。
用蒜泥、姜蓉、紅辣椒丁、鹽、白砂糖、油、雞精，再加入半湯匙清水(8ml)調(diào)成蒜汁待用。
烤箱以200度預(yù)熱后，將加熱后變軟的茄子擺放在烤盤中，放入烤箱，上下火烤10分鐘左右。
取出烤盤，將茄子扒開，把調(diào)好的蒜汁均勻地抹進(jìn)茄瓤中，再放進(jìn)烤箱烤10-15分鐘。
在烤好的茄子上撒上香菜碎即可。
小訣竅
用微波爐加熱茄子是為了縮短烤制的時(shí)間，用蒸鍋蒸一下也可以，只是要特別注意蒸的時(shí)間。
如果喜歡吃辣，可以在烤好的茄子上涂一點(diǎn)辣醬，味道也不錯(cuò)。
烤箱烤茄子200度，十分鐘。
茄子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。茄子中維生素P的含量很高，每100克中即含維生素P750毫克。能增強(qiáng)人體細(xì)胞間的黏著力，增強(qiáng)毛細(xì)血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽堿、胡蘆巴堿、水蘇堿、龍葵堿等多種生物堿。尤其是紫色茄子中維生素含量更高?？梢砸种葡滥[瘤細(xì)胞的增值。茄子纖維中所含的維生素C和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。
用料：
1、長(zhǎng)茄子兩個(gè)。
2、辣椒粉兩大匙（可依個(gè)人喜好增減）。
3、花椒粉一小匙（可依個(gè)人喜好增減）。
4、孜然粉一大匙（可依個(gè)人喜好增減）。
5、熟白芝麻兩大匙。
6、香菜一棵。
7、香蔥三棵。
8、醬油約半兩。
9、鹽、味精、調(diào)和油適量。
做法：
1、茄子洗凈后去“頭”去“尾”，縱向剖成兩半放烤盤里；香菜、香蔥均切碎。
2、用刀在茄子上斜劃幾刀，刷上醬油（多刷幾遍），再刷上調(diào)和油；將辣椒粉、花椒粉、孜然粉、芝麻、鹽、味精同放一個(gè)碗里拌勻成調(diào)味料。
3、烤箱180度預(yù)熱約五分鐘。將裝有茄子的烤盤放入中層，上、下火180度烤十分鐘。
4、取出烤盤，再在茄子上刷醬油兩遍，刷油一遍后撒上碗里的調(diào)料。
5、再次放入烤箱中層，上、下管180度烤十分鐘。
6、第二次取出，刷油。
7、撒上香菜、香蔥碎，再放入烤箱，上火180度烤五分鐘。
8、響鈴后取出裝盤，撒上一點(diǎn)香菜香蔥碎即可上桌。
烤箱烤茄子的溫度一般為200℃～300℃，時(shí)間為10～20分鐘。但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一層油，烤制過程中還需要將茄子翻面，這樣可以避免茄子蒸發(fā)過多水分，烤出的茄子也會(huì)更鮮香。
烤箱烤茄子的溫度與時(shí)間
烤箱烤茄子的溫度一般為200℃～300℃，烤制的時(shí)間為10～20分鐘即可。烤箱烤茄子過程中，需要給茄子翻面，這樣才能將茄子的香味烤出來。
烤茄子的竅門
想要烤出美味的茄子，建議在茄子放入烤箱之前在其表面涂抹一層油，這樣既可以減少茄子蒸發(fā)的水分，也可以讓烤出的更鮮香。
烤茄子要完全烤透才會(huì)更加好吃，而判斷茄子是否烤透的***是用筷子按壓，如果能夠明顯感覺到茄子里面比較柔軟，則說明烤熟了。如果還有一點(diǎn)發(fā)硬，則需要再烤一會(huì)兒。
從圖片來看題主的烤箱比較小，建議買一個(gè)茄子哦！
茄子洗凈再把上面的水分擦干。
烤盤包錫紙，整個(gè)茄子放入，周圍上均勻刷上一層油（每面都刷）
烤箱200度預(yù)熱5分鐘（烤箱里面什么都不放，空烤），之后放入茄子200度溫度不變繼續(xù)烤20分鐘。
調(diào)醬料：三瓣蒜，一根蔥，小辣椒，孜然粉，生抽，耗油，按自己口味調(diào)在一起。
茄子第一次烤制完成端出，用菜刀壓扁，豎著劃開一道。
將醬料填到茄子縫隙里，料越足越好吃哦！
放入烤箱上下火200度再烤十分鐘就好啦！
端的時(shí)候小心點(diǎn)，別燙手哈
關(guān)于烤箱烤茄子多少度多少分鐘的內(nèi)容到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
