大家好，關(guān)于酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎的知識(shí)，希望對各位有所幫助！
本文導(dǎo)讀目錄：1、酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎？2、酸奶放冰箱過期10天了還能喝嗎3、放冰箱酸奶過期十天還能喝嗎4、酸奶在冰箱里過期十天了還能喝嗎5、酸奶在冰箱保存過期了10天還能喝嗎酸奶過期了到底還能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道
不建議喝。
有些朋友會(huì)認(rèn)為：酸奶本身就是發(fā)酵而來的，過期了只會(huì)發(fā)酵的更厲害而已，所以喝了也沒關(guān)系。事實(shí)上，一般酸奶放久了，其中的活菌數(shù)量會(huì)降低，過期幾天，酸奶中的活菌就死了，盡管牛奶內(nèi)仍含有較多的鈣和蛋白質(zhì)，但是飲用這類酸奶無疑可能造成對人體的隱性傷害。
目前對于酸奶的處理應(yīng)用的是經(jīng)典的“巴氏消毒法”，它的優(yōu)點(diǎn)是可以使經(jīng)消毒后的牛奶殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，這些細(xì)菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。但是正因?yàn)橥ㄟ^該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的，即仍含有微生物，過期后，特別是在溫度較高的環(huán)境下存放后，會(huì)導(dǎo)致有害細(xì)菌的滋生，牛奶將是它們繁衍的溫床。
酸奶過期了到底還能不能喝？很多人搞不清楚，后悔今天才知道
酸奶要是過期的十天是不能喝的。酸奶里面的營養(yǎng)物質(zhì)主要是蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素、電解質(zhì)含有量比較多，特別是還含有一定量的益生菌。益生菌的存活，對條件、時(shí)間、溫度都有一定的要求。若是超過了保質(zhì)期十天，益生菌活性已經(jīng)變消失。另外，蛋白質(zhì)以及一些脂肪也會(huì)發(fā)生變質(zhì)，所以是不能給孩子喝的
酸奶過期是不能喝的，喝過期的酸奶不僅會(huì)變味，還可能導(dǎo)致腹瀉、腹痛，即使沒有出現(xiàn)不良反應(yīng)，也幾乎沒有營養(yǎng)價(jià)值。酸奶的保質(zhì)期一般是20天左右，不要一次性囤太多酸奶。
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