很多朋友對于雙皮奶可以用純牛奶嗎和雙皮奶可以用純牛奶嗎?不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
本文導讀目錄：1、***雙皮奶要用什么牛奶？2、用什么牛奶做雙皮奶最好3、做雙皮奶是用什么牛奶4、雙皮奶能不用鮮牛奶而用純牛奶嗎？5、伊利純牛奶能做雙皮奶嗎6、請問做雙皮奶可以用純牛奶嗎7、伊利純牛奶能做雙皮奶嗎？8、天友可以做雙皮奶嗎？***雙皮奶要用純牛奶，做法如下：
一、材料
蛋清4個、純牛奶750ml、細砂糖90g
二、做法
1.準備材料。
2.蛋清分離。
3.攪拌蛋清至無絮狀，過篩。
4.把砂糖加入到蛋清里面，攪勻。
5.加熱牛奶至沸騰（注意攪拌，以防煮焦），煮好后靜置待涼。
6.待牛奶變溫，加入糖奶混合物，攪拌均勻。
7.鍋中燒開水，把分裝好的奶液放進去，中火，10-15分鐘凝固了即可。
最好用全脂牛奶來做雙皮奶~比較容易在表面結成一層奶皮~！
介紹一下***過程哦~我前兩天剛做過的，呵呵！可能看起來有點啰嗦~耐心哈~！
需要準備：蛋清2個、牛奶1袋、白糖（根據自己口味來）
1、首先，把蛋清打成糊糊狀~如果沒有打蛋器可以用4支筷子來打，要快一點打哦~！
2、然后把牛奶倒進小鍋里，煮沸；加糖。倒進小碗里~等待一小會兒，會看到牛奶表面結起一層奶皮了~
3、這時候，要把奶皮下面的牛奶重新倒回鍋里，但是要把表層的奶皮留在小碗里。
4、把剛才打好的蛋清，倒進鍋里，與牛奶攪拌均勻~之后再倒回剛才留有奶皮的碗里。
5、在蒸鍋里倒入涼水，把小碗放在蒸鍋里，蓋上蓋子。水開后再繼續蒸10分鐘左右~
滑滑嫩嫩的雙皮奶就完成啦~！很好吃啊~又營養！也可以根據自己的口味加入
其他材料~比如蜂蜜、紅豆之類的~！我怕麻煩，什么也沒加，呵呵~！
希望對你有幫助哦~！
***雙皮奶選擇純牛奶就好，這樣***出來的味道才比較純正，而且比較容易成功，雙皮奶是廣東那邊的特產，不僅味道吃起來比較的好，而且還具有非常高的營養價值，雙皮奶中還有非常豐富的蛋白質，可以消除身體出現的水腫現象，不僅如此，雙皮奶中的鈣物質，還可以幫助我們骨骼的生長，雙皮奶做好之后通常需要冷藏之后在吃，所以女性在來月經的時候最好是不要吃雙皮奶比較的好。
可以。雙皮奶的主要成分是牛奶、雞蛋、白糖、純凈水，***雙皮奶的時候可以選擇純牛奶進行雙皮奶的***，雙皮奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素等營養成分，適量食用雙皮奶可以起到促進身體新陳代謝、促進身體免疫力，對健康很有好處。
可以的，雙皮奶的味道看你放的煉乳和糖的多少調解甜度，附上雙皮奶的方子：
純牛奶200g，雞蛋一個（只要蛋清）；糖適量
1.將純牛奶倒入寬口的碗中.
2.放入水開后的蒸鍋，蒸5分鐘后關火.
3.靜置5分鐘后，牛奶上便會形成一層厚厚的奶皮.
4.從碗邊小心的將牛奶緩緩倒進另一只碗中，碗底留少許牛奶，以防奶皮粘在碗底。取一個雞蛋
5.磕開，將蛋清倒入碗中，加入少許白砂糖，用筷子將蛋清打散.
6.將打散的蛋清倒入步驟4中的牛奶，朝一個方向攪勻.
7.用濾網將步驟6中的牛奶蛋清液過篩.
8.沿著碗邊將蛋奶液慢慢倒入碗中，待奶皮完全浮起封上保鮮膜，放入蒸鍋.
9.開中大火，水開后蒸12分鐘后關火，燜5分鐘即可開蓋.
可以的。200ml牛奶煮沸，待結出奶皮后，沿著碗邊倒出牛奶把奶皮留在碗內，再拿一個碗，加上兩個蛋清，糖的量按個人喜好加，不加也很香，牛奶跟蛋清、糖一起攪拌，再倒入裝有奶皮的碗中，放入鍋里蒸，差不多凝固了，取出，放入冰箱。
可以的，雙皮奶的味道看你放的煉乳和糖的多少調解甜度，附上雙皮奶的方子：
純牛奶200g，雞蛋一個（只要蛋清）；糖適量
1.將純牛奶倒入寬口的碗中.
2.放入水開后的蒸鍋，蒸5分鐘后關火.
3.靜置5分鐘后，牛奶上便會形成一層厚厚的奶皮.
4.從碗邊小心的將牛奶緩緩倒進另一只碗中，碗底留少許牛奶，以防奶皮粘在碗底。取一個雞蛋
5.磕開，將蛋清倒入碗中，加入少許白砂糖，用筷子將蛋清打散.
6.將打散的蛋清倒入步驟4中的牛奶，朝一個方向攪勻.
7.用濾網將步驟6中的牛奶蛋清液過篩.
8.沿著碗邊將蛋奶液慢慢倒入碗中，待奶皮完全浮起封上保鮮膜，放入蒸鍋.
9.開中大火，水開后蒸12分鐘后關火，燜5分鐘即可開蓋.
天友純牛奶很適合***雙皮奶。
牛奶的用途非常廣泛。即可以直接飲用，也可以用來二次加工，跟其他食材搭配，做成很多美食。如雙皮奶、酸奶、餅干、蛋糕等。
雙皮奶含有豐富的蛋白質，可以消除體內水腫。***雙皮奶時最好選擇使用純牛奶，這樣做出來的味道更純正。天友純牛奶源自高山生態天友兩江有機牧場，更適合***出口感好，營養價值高的雙皮奶。
***雙皮奶的***：
1.將牛奶倒入鍋中小火煮沸，時間不要太長，不然可能破壞蛋白質，無法形成奶皮。煮沸后倒入大碗中，此時可以看到牛奶表面有一層皺紋，這就是奶皮。
2.拿出兩個雞蛋，先將蛋清和蛋黃分離，然后在碗里只留下蛋清，再加入兩勺糖，攪拌至糖溶化，不要攪拌太久，不然蛋清會起泡。
3.待牛奶稍微冷卻后，用筷子戳破奶皮，將奶皮下面的牛奶慢慢倒入盛有蛋清的碗中，攪拌均勻，然后再沿著奶皮邊緣慢慢倒回奶皮大碗中。此時牛奶皮會自己漂浮起來。
4、最后將牛奶倒入鍋中，再蒸十分鐘左右。出鍋以后用筷子輕輕捅破奶皮，如果沒有牛奶流出，說明已經全部凝固了。此時就可以享受美味了。
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