大家好，小編來為大家解答玉米油可以用什么代替這個問題，甜品中的玉米油可以用什么代替很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
本文導讀目錄：1、蛋糕的玉米油可以用色拉油代替么？2、什么油可以代替玉米油做蛋糕色拉油可以代替玉米油做蛋糕3、做蛋糕沒有玉米油可以用其他油嗎4、蛋糕中玉米油可以用什么代替5、做蛋糕如果玉米油沒有可以用什么取代玉米油？6、做蛋糕，玉米油可以用花生油代替嗎可以的，推薦做法：
色拉油雞蛋蛋糕
用料
主料雞蛋4個荷蘭乳牛乳酪牛奶60克色拉油50克低筋面粉100克淡奶油100克
調(diào)料食鹽2克白糖120克
色拉油雞蛋蛋糕的做法
1.先把雞蛋，蛋黃和蛋清分開這個是蛋清，蛋黃和糖
2.把蛋清打發(fā)，加入2克塔塔粉，60克糖在打發(fā)過程中分三次加入
3.蛋黃糊的做法：把蛋黃和另外60克白糖攪拌，在加入50克色拉油（我放入是花生油），50克牛奶，攪拌均勻，然后讓面粉過篩，過篩后充分攪拌，做成蛋黃糊。
4.蛋黃糊和打發(fā)的蛋清攪拌在一起，要把打發(fā)的蛋清分三次攪拌
5.攪拌后放入8寸蛋糕磨具，放入烤箱前震動幾下。目的消泡
6.180度放入烤箱底層。35分鐘就烤好了。烤好后放入烤架冷卻后托模，蛋糕胚子就做好了。（這個是戚風蛋糕體）
7.先把蛋糕切開
8.涂抹上打發(fā)的奶油，中間夾入水果（獼猴桃）
9.在表層涂抹奶油
10.最后上面的裝飾就自己發(fā)揮想象了。
色拉油可以代替玉米油做蛋糕。色拉油之所以可以代替玉米油做蛋糕，主要原因是因為色拉油和玉米油一樣都沒有特殊香味，也沒有特別亮的顏色，所以不會對食物本身的味道造成太大的影響。那么，對于什么油可以代替玉米油做蛋糕，具體還有哪些呢，可以隨著小編繼續(xù)往下查看。
做蛋糕沒有玉米油可以用什么油代替
1、做蛋糕沒有玉米油還可以用大豆油、菜籽油、葵花籽油、亞麻籽油、黃油等代替，對所***出來的成品不會有太大的影響。
2、千萬不要使用花生油、橄欖油代替玉米油來***蛋糕，因為花生油和橄欖油的顏色深，且味道濃，是沒有經(jīng)過太多脫純工藝加工的油脂，并不適宜烘焙使用。
3、玉米油是以玉米胚芽作為原料，經(jīng)過脫磷、脫酸、脫膠、脫色、脫臭和脫蠟工藝后而精制成的油脂。
4、玉米油質(zhì)地澄清透明，香氣清香撲鼻，且油煙點高，一般還適合用于快速烹炒和煎炸食物使用。
總之，通過以上內(nèi)容，相信大家對于“什么油可以代替玉米油做蛋糕”已有所了解，***蛋糕時需要選擇正確的材料***，免得***出來的食物味道會發(fā)生改變，從而造成浪費的問題發(fā)生。
有，如果做蛋糕的時候沒有玉米油可以用黃油來代替，黃油和玉米油做出來的效果是差不多的。
最好的代替品是黃油，也可以用調(diào)和油，橄欖油，以及各種味道清淡的食用油。aquiteamo。
可以使用橄欖油和茶油代替的，味道可能會有差別，口味主要看自己喜歡不喜歡可以嘗試一下，很棒的。
用電飯煲做蛋糕，花生油可以代替玉米油的，并不會影響蛋糕的口味。
原料：面粉《最好是低筋面粉》雞蛋3個牛奶糖、鹽、油。當然還需要一個電飯煲，打蛋器，用筷子也可以，記住要打均勻。
***：
1把三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開。
2將3湯勺面粉、1勺糖加入蛋黃中。
3牛奶7湯勺。幾滴色拉油打勻。
4將蛋黃糊攪勻。
5蛋清要放到干凈無水、無油的碗內(nèi)。先用打蛋器打幾下，起泡沫后，蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)），再接著打蛋清，順時針猛打，期間，把糖分兩次放入，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了。看起來和外面賣的蛋糕上的奶油差不多。（中間不要放置很長時間，連續(xù)打）蛋清打到能倒過來為此。
6把蛋黃糊和蛋白糊混勻即可。先把三分之一蛋白混入蛋黃，用塑料鏟（盛米飯用的那種），上下攪拌，不要劃圈（防止面粉起筋），再倒入蛋白糊中上下攪拌勻，分三次混合完。
7事先預熱的電飯煲，在預熱好的電飯煲中，加入少許油，以防粘鍋。（將空的電飯煲，按下加熱鍵，等跳掉后，就算預熱完成）．放入弄好的材料后，按加熱即可，跳上來后，就不要再按了。
8、堵住電飯煲蓋上的氣孔保溫40分鐘（對于350W的電飯煲而言）即可。
9、取出倒扣在盤中上，晾涼。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
