很多朋友對于山竹常溫下能放多久和山竹可以放多久不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！
本文導(dǎo)讀目錄：1、山竹常溫能放幾天？2、山竹常溫下一般存放幾天？3、山竹可以放多久4、山竹常溫放一夜會壞嗎5、山竹買回來后在常溫下可以保存多久？需要冷藏嗎？6、山竹可以放幾天7、山竹能放幾天一般8、請問山竹的保質(zhì)期是多少挑選時應(yīng)該選擇個頭是中等偏小的。新鮮山竹果蒂呈綠色，果皮呈暗紫紅色，捏起來外殼比較柔軟，有彈性，若用指頭輕捏后，其果殼上出現(xiàn)了淺指印的則表示已成熟，若外殼硬的像石頭一樣，大多是不能食用的。另外，打開以后其肉質(zhì)是純白色的。山竹外殼見風(fēng)容易變干，建議吃多少買多少。保存時以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風(fēng)味每況愈下，最多只能貯藏10天。
選購選山竹以果實(shí)成熟新鮮、果蒂鮮綠、果皮暗紫紅色、按壓果皮有彈性、果肉松軟而厚白者為佳。若以拇指和食指輕捏能將果殼捏出淺指印，表示已成熟。
保存山竹以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風(fēng)味每況愈下，最多只能貯藏10天。
功效山竹的果實(shí)含有豐富的鎂，可以改善心血管病癥、防止腎結(jié)石、膽結(jié)石，并能協(xié)助抵抗憂郁癥，避免煩躁不安。此外，山竹屬性偏涼，具有清火解熱功效。禁忌體質(zhì)虛寒者不宜多食。又山竹之外皮紅色汁液味澀，剝殼時小心，以免紅汁沾染果肉，影響口味。
山竹在常溫下最多存放十天，放入冰箱冷藏室可延長至十五天。
山竹容易風(fēng)干、變質(zhì)，保存一般以冷藏為主。低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，盡量密封，減少氧氣的侵襲。山竹葉瓣的顏色越綠說明越新鮮，顏色變褐或者變黑說明山竹放置時間過長，不宜食用。山竹果殼過硬時說明山竹已經(jīng)不新鮮，不能繼續(xù)存放。
山竹常溫放一夜不會壞。
常溫下存放山竹易感染細(xì)菌等有害物質(zhì)，出現(xiàn)變質(zhì)的情況，且山竹存放時間一長還會被風(fēng)干，對食用口感和價值都有所影響，一般來說，常溫下山竹保存得當(dāng)可放3-5天，在夏季溫度較高時，存放時間會有所縮短。
冷藏屬于低溫條件，可以延緩細(xì)菌等微生物的滋生，延長食材的保存時間，將山竹放入其中保存，可以降低山竹的活性，減少營養(yǎng)成分的流失，從而延長存放時間，一般可保存5-7天。正常情況下，山竹外表顏色為深紅色或褐紅色，若是出現(xiàn)了暗色并且發(fā)黑，還有白色小斑點(diǎn)等，那么說明山竹已經(jīng)不新鮮了，建議避免食用。
保存山竹以冷藏方式為主，保存時需放冰箱冷藏，通常存放5日后風(fēng)味每況愈下，最多只能貯藏10天。
但是
有些也不一定
反正如果摁下去是硬的
就不要吃了
它的果實(shí)
就不好了
呈現(xiàn)淡黃色
山竹可以存放5天，之后風(fēng)味會每況愈下，最多只能儲藏10天。
極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。因為低溫可以減少山竹水分的損失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹建議放在冰箱里冷藏。
莽吉柿（學(xué)名：GarciniamangostanaL.），俗稱山竹。小喬木，高12-20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。葉片厚革質(zhì)，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形。雄花2-9簇生枝條頂端，花梗短；雌花單生或成對，著生于枝條頂端，比雄花稍大；子房5-8室，幾無花柱，柱頭5-6深裂。果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4-5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。原產(chǎn)馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區(qū)廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。為著名的熱帶水果，可生食或制果脯。外果皮中的紅色素可用來***染料。
山竹在存放5日后風(fēng)味會越來越差，最多只能儲藏10天。
竹極易變質(zhì)，若想放得長一些，就一定要保證低溫少氧。一般情況下，熱帶水果是不能放在冰箱里貯存的，可山竹卻不一樣。由于低溫可以減少山竹水分的喪失，降低果膠酶的活性，延緩老化，所以山竹應(yīng)該放在冰箱里冷藏。
1、看果蒂。果蒂其實(shí)就是山竹果實(shí)連接山竹枝的那里，顏色越綠說明越新鮮。如果蒂葉顏色暗沉，表示此山竹已太老，不適宜吃了；如果果蒂顏色變褐色或者變黑，說明這個山竹放置時間太長了，有可能腐爛變質(zhì)了。
2、看顏色。色澤鮮艷、有光澤的山竹則說明是新鮮的。
3、捏果殼。用手輕輕捏一下山竹的果殼，可以捏的動、有彈性的則說明是新鮮的。如果太硬，捏不動，則是太老或風(fēng)干了，這個山竹就不新鮮了。如果太軟，則山竹可能被泡了或者腐爛了。
4、掂分量看大小。大小合適均勻、分量比較重的山竹，一般水分比較多，夠新鮮，也好吃。重量太輕的山竹，則可能是被風(fēng)干了，已經(jīng)不新鮮了。
山竹，既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實(shí)山竹。山竹原名莽吉柿，原產(chǎn)于東南亞，一般種植10年才開始結(jié)果，對環(huán)境要求非常嚴(yán)格，因此是名副其實(shí)的綠色水果，非常名貴，其幽香氣爽，滑潤而不膩滯，與榴蓮齊名，號稱“果中皇后”。〖購買和食用提示〗購買山竹時一定要選蒂綠、果軟的新鮮果，否則會買到“死竹”，可用手指輕壓表殼，如果表皮很硬，手指用力仍無法使表皮凹陷，表示此山竹已太老，不適宜吃了，表殼軟則表示尚新鮮，可食。食用***一般為壓破掰開，剝果殼時必須小心翼翼，格外留神，注意不要將紫色的果殼汁液染在肉瓣上，因為它會影響口味，沾到衣服上也極難洗脫。吃里面白色的果肉部分，其他不可以吃。〖營養(yǎng)功效〗山竹果肉含可溶性固形物16.8%，檸檬酸0.63%，還含有其它維生素B1，B2，C4和礦物質(zhì)，具有降燥、清涼解熱的作用，因此，山竹不僅味美，而且還有降火的功效，能克榴蓮之燥熱。在泰國，人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火，吃上幾個山竹就能緩解。另外，山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類，對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用，對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。〖適用人群〗一般人都可食用。體弱、病后的人更適合，雖然一般人都可食用山竹，但每天吃3個足矣。因含糖分較高，肥胖者宜少吃，糖尿病者更應(yīng)忌食。它亦含較高鉀質(zhì)，故腎病及心臟病人應(yīng)少吃。〖食用宜忌〗山竹富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會引起便秘。另外，山竹屬寒性水果，所以體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜，切勿和西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃，若不慎吃過量，可用紅糖煮姜茶解之。〖藥用和其他價值〗在熱帶地區(qū)一年四季都盛產(chǎn)新鮮的水果，但被人稱為‘果后’的山竹每半年只產(chǎn)一次。在氣候溫和的北美和歐洲，人們對山竹幾乎聞所未聞，而在熱帶雨林地區(qū)，山竹卻家喻戶曉，人們稱其為‘果中之后’和‘上帝之果’。山竹所以稱為‘果后’，除了本身味道甜美之外，另一個主要原因是在古時東南亞醫(yī)藥中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧瑐鹘y(tǒng)上，山竹被人用來控制發(fā)燒的溫度及防止各種皮膚感染。而研究表示，山竹的果皮或外皮都蘊(yùn)含豐富的Xanthone，不但具備抗氧化能力，也有助增進(jìn)免疫系統(tǒng)健康，令人身心舒暢，整個山竹都有用，故深受人們推崇。目前也有以山竹果實(shí)做成的飲料登陸香港，正切合香港年輕一代鐘意果汁飲料的趨勢。
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