很多朋友對于椰子肉怎么吃怎么做和椰子肉怎么做美食不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

椰子肉的吃法大全

椰子也是一種頗受人們喜愛的熱帶水果，不僅是由于椰子汁好喝，更是因為椰子肉也可以***出許多不同的美食，并且椰子本身也可以散發出一種令人難以忘懷的味道，其中的營養價值也偏高。對于喜愛吃椰子的人群來說，就可以來學習到關于新鮮椰子肉的******，以備不時之需。

新鮮椰子肉的吃法

1、椰子煲雞湯：首先將雞塊處理干凈后切成均勻的塊狀，然后加入熱水中焯水后撈出清洗干凈瀝干待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條后待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生姜、紅棗等配料大火煮開后轉至小火慢煮1個小時;接著向鍋中倒入椰子汁，然后加入食用鹽等調味品調味后繼續熬煮十分鐘后便可出鍋食用。

2、椰子燉蛋：準備新鮮的椰子開孔后將椰子水放出，然后將椰子開蓋待用;雞蛋打散后加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗干凈后待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然后加入熱水中隔水蒸煮半個小時后加入清洗干凈的枸杞點綴后便可食用。

3、椰奶：取適量的椰肉、純凈水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁后過濾即可直接飲用。

4、椰香飯：將黑糯米清洗干凈后泡制20分鐘待用;椰子肉清洗干凈后切成絲狀待用;將泡制好的黑糯米蒸熟后裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻后再將椰子肉灑在上面即可。

5、椰肉粥：大米清洗干凈后泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，并且倒入適量的清水攪拌均勻后大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。

6、椰肉餅：椰肉清洗干凈后切碎待用;雞蛋打散后和椰肉混合均勻后依次倒入適量的面粉和牛奶繼續攪拌均勻后待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然后將攪拌好的面糊倒入攤成餅狀后即可出鍋食用。

椰子肉怎么吃呢？

將椰子平放在砧板上，用刀順著頂部尖尖處繞一周找準切開口，用刀繞圈削去頂部周圍的椰皮，用刀尾部尖尖處對椰子尖尖處的底部不停的來回戳，幾分鐘后椰子頂部就會與椰子完全分開，此時用勺子將椰子肉剝下來，放在清水中簡單清洗一下，就可以吃椰子肉了。

椰子肉怎么吃

椰子肉怎么吃

材料準備：未打開椰子一只、砧板、水果刀、勺子

椰子肉怎么吃

首先將椰子放在砧板上，用刀順著頂部尖尖地方繞一周找準切開口，只有選準一個好的對切口，才能更快地切去掉頂部，取出有椰肉。

椰子肉怎么吃

在頂部尖尖的地方，用刀繞圈削去椰皮，無論怎么削可能都需要費點力，這個時候要小心，避免傷到手指。

椰子肉怎么吃

可以用用刀的尾部尖尖處，對椰子不停的來回戳，直到使尖尖逐漸與椰子整體分離，經過幾分鐘，椰子頂部就會與椰子完全分開，然后用手掰開這個頂部。

椰子肉怎么吃

椰子打開后，用勺子將椰子肉剝下來，放在清水中簡單清洗一下，接下來就可以吃到美味椰子肉了。

椰子肉怎么吃

椰汁喝完后美味的椰肉也不能浪費，輕松去除椰子肉之后，不僅可以鮮吃，尤其是在生產椰子的海南，常常有人把椰子肉、椰子汁等材料放在一起，做成美味又極具特色的名小吃椰子雞。

1、把喝完椰汁后的椰子放好，用快一些的刀從中間切開，然后用勺子挖出里面的椰子肉并切成塊狀。2、把處理好的椰子肉放入到料理機中加入一些清水制顧果汁，倒出后把殘渣去掉。再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，并根據自己的口味加入適量的白糖。3、把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻后就能直接飲用了。

把椰子劈成小一些的塊狀，再用手把椰子肉慢慢的剝離出來放在一起。取好椰子肉以后，再用切把它們切成小塊，然后放在料理機中，加放少量的清水，一起攪拌成濃糊的樣子，然后取出來。把取出來的椰子肉糊中加入適量的蜂蜜調勻然后就可以直接食用了，這種椰肉糊比人們喝的椰汁香味還要濃，并且有減肥和抗病毒等多種功效。

椰子果肉怎么吃法

　椰子肉怎樣吃詳解（一）：

一、制成椰子汁:

椰子肉放入到料理機中加入一些清水制成果汁，倒出后把殘渣去掉，再把取出的椰子汁放在湯鍋中煮開，并根據自我的口味加入適量的白糖，還能夠把椰子水煮好后倒入杯子中，再加入一袋牛奶，調勻后就能直接飲用了。

二、椰子肉能夠生吃:

當我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來弄開它，把里面的椰子肉拿出來就這樣吃，生吃的營養比較好，就是吃起來稍微比較硬。

三、做成椰子凍:

材料:椰子肉1份、椰汁150ml、牛奶100ml、糖60克、瓊脂10克。

做法:

1、將椰子取肉，放入料理機，加入牛奶和糖打勻。

2、瓊脂用水泡軟，用小火煮至農化，然后緩慢加入椰漿攪勻。

3、倒入模具中晾涼，然后放入冰箱冷藏，2小時取出脫模即可。

四、緬式糯糊

材料:糯米500克、椰子肉100克、姜絲25克、蒜末50克、精鹽10克、熟花生仁50克、熟芝麻25克、花生油50克。

做法:

1、將糯米漂淘洗凈，用清水浸泡1~2小時，椰肉用刀切成3厘米長的薄片。

2、將鍋加花生油置于旺火上燒至八成熟，放入姜絲和蒜末煸炒，然后倒入糯米和清水(水沒米3厘米為宜)煮沸，待水分快干時，放入椰肉片、芝麻和花生仁翻攪拌勻，用文水略煮片刻即熟。

3、成品應為稠糊狀，煮時若干，可再加些溫水，鮮香油酥，營養豐富，***方便。

五、椰子雞湯

材料:椰子1個、土雞1只、豬骨150克、紅棗適量、鹽少許、姜少許。

做法:

1、雞塊去皮，豬骨洗凈，姜切片，棗去核。

2、湯煲紅水煮開，下入雞塊，豬肉，紅棗和姜片燒開。

3、撇去浮沫后繼續熬煮，椰子打開后取椰子肉，切條放入湯煲中。

4、燒開后再煲2小時，然后加入椰子水，煮開后再煲煮10分鐘，加鹽調味即可。

六、椰肉蝦仁豬骨湯

材料:椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，姜汁20克。

做法:

1、將椰肉洗凈，切塊;蝦仁洗凈;豬脊骨洗凈，剁小塊。

2、鍋內放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可飲用。[由www.QunZou.Com整理]

3、益氣生津，潤澤面色。

七、椰子糯米蒸雞飯

材料:粳米100克、雞肉150克、椰子肉(鮮)100克。

做法:

1、將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。

椰子肉怎樣吃詳解（二）：

椰子肉的吃法技巧

一年一度的夏天來臨了，此刻的季節你能想到的水果是什么呢西瓜的確，此刻的西瓜是最受歡迎的了，西瓜汁多，無疑是這個夏天必備的水果之一。可是我想說的是，大家忽略了一種水果，那就是---椰子。椰子的受歡迎度雖然比西瓜少，因為價格比西瓜要貴一些，但它的營養價值卻要比西瓜多得多。那些椰子汁清甜可口，對于消暑解渴有著明顯的功效呢。椰子除了它的椰子汁能喝以外，它里面的椰子肉還能吃呢。小編今日就給大家介紹一下新鮮的椰子肉怎樣吃吧。

椰子的挑選技巧

1、我們在選椰子的時候要選一些比較圓的，并且拿起來手感要感覺比較重的那些。

2、很多人買椰子回來就只是喝那些椰子汁，此刻小編教給大家椰子肉的吃法了，以后大家能夠試一下喲，不要扔掉那么浪費。

新鮮椰子肉怎樣吃

1、椰子肉能夠生吃，當我們把椰子汁喝完之后就把椰子殼拿來弄開它，把里面的椰子肉拿出來就這樣吃。生吃的營養比較好，可是吃起來比較硬。

2、椰子雞湯:先把椰子肉切成小塊，雞肉斬件。首先將雞放進鍋子里熬一個小時，再把椰子肉放進去一齊再熬一個小時，最終加入少許鹽調味既可。這個湯很清甜，很好喝!

3、椰子糯米蒸雞飯:將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，然后放在荷葉上包著，放在水面上蒸熟即可。

椰肉怎么做簡單又好吃

椰肉糯米粥

制法：椰子剝皮，鋸開頂端倒出椰汁，把椰肉切成1厘米見方的小塊。把糯米洗凈，拌入椰肉塊和水，用小火煮成粥。

藥用：每天2次。

說明：健脾開胃、增進飲食；對病后體弱、食欲不振有療效。

椰子糯米蒸雞飯

【原料】椰子肉糯米雞肉各適量

【***】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內，隔水蒸至熟。

【用法】當飯吃，每日1次。

【功效】補脾益心攝精。適用于早泄、陽痿、四肢乏力、食欲不振。

椰子雞肉湯

用料：香菇1兩、雞肉半斤、瘦肉3兩、椰子肉1個、火腿少許燕窩少許

制法：（1）把燕窩浸水去細毛，冬菇發水。

（2）把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水放入煲內，加入適量的清水，煲至3小時便可以進食，食時加少許酒，味道更香甜。

功效：清暑解熱

椰子肉怎么吃法

1、椰子煲雞湯：首先將雞塊處理干凈后切成均勻的塊狀，然后加入熱水中焯水后撈出清洗干凈瀝干待用;新鮮椰子取出椰汁、椰肉切條后待用;將雞塊加入湯鍋中，依次加入椰肉、生姜、紅棗等配料大火煮開后轉至小火慢煮1個小時;接著向鍋中倒入椰子汁，然后加入食用鹽等調味品調味后繼續熬煮十分鐘后便可出鍋食用。

2、椰子燉蛋：準備新鮮的椰子開孔后將椰子水放出，然后將椰子開蓋待用;雞蛋打散后加入適量的牛奶和白糖攪拌均勻放置20分鐘待用;枸杞清洗干凈后待用;將雞蛋液加入處理好的葉子中，然后加入熱水中隔水蒸煮半個小時后加入清洗干凈的枸杞點綴后便可食用。

3、椰奶：取適量的椰肉、純凈水待用;將新鮮的椰肉和水按照配比加入榨汁機中榨汁后過濾即可直接飲用。

4、椰香飯：將黑糯米清洗干凈后泡制20分鐘待用;椰子肉清洗干凈后切成絲狀待用;將泡制好的黑糯米蒸熟后裝出加入適量的食用鹽攪拌均勻后再將椰子肉灑在上面即可。

5、椰肉粥：大米清洗干凈后泡水20分鐘待用;椰肉去除切碎待用;將大米、椰肉一起加入砂鍋中，并且倒入適量的清水攪拌均勻后大火煮開轉至小火慢煮1個小時左右即可直接食用。

6、椰肉餅：椰肉清洗干凈后切碎待用;雞蛋打散后和椰肉混合均勻后依次倒入適量的面粉和牛奶繼續攪拌均勻后待用;鍋中倒入適量的橄欖油或者黃油，然后將攪拌好的面糊倒入攤成餅狀后即可出鍋食用。

老椰子肉怎么吃才好吃

大家都知道，大夏天最受歡迎的水果就是西瓜了，西瓜汁多，清甜解渴，但是其實在夏天吃椰子也是一個不錯的選擇，它的價格雖然比西瓜要貴一些，但是它營養豐富，功效強大，而且不僅能當水果食用，同時也能和其他食物搭配做菜食用。因此，關于椰子肉的做法及功效如下：

椰子肉怎么吃

把椰子里的汁喝完之后，拿把刀切開椰子殼，必須要用好刀切，不然切不開的。而且要用老椰子，老椰子通常外皮有許多斑點、表面不如新椰子光潔而且尾部發黑，若是根部發黑則是壞椰子，不能食用的，然后再把椰子里面的椰子肉弄出來放到碗里，適應菜刀進一步把椰子肉切碎，放入攪拌機和開水一起攪拌，攪拌完之后可以加點蜂蜜，最后椰肉羹就做成了，香味濃郁，美味可口，但是不能多吃。

椰子肉的營養價值

1、補脾益胃

椰子肉性味甘平，不僅有能補益脾胃、補虛強壯的作用，而且還能清除腸道內的病菌。此外，椰子中所含的大量膳食纖維能促進腸胃蠕動，防止食物堆積，保證腸胃功能的正常使用。因此，經常食用椰子肉有補脾益胃的效果。

2、補充營養

椰子肉含有豐富的營養要素，比如糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及鉀、鎂等微量元素，食用之后不僅能迅速為人體補充能量，使人快速恢復精力，而且能有效補充人體流失的的營養物質，促進機體的成長發育。

3、防治疾病

椰子肉的營養價值豐富，里面含有的物質既能殺蟲滅菌，又能為人體補充生長所需要的營養物質，從而可以提升人體的免疫系統，因此，經常食用椰子肉有利于防治肺炎，感冒，肺氣腫，胃炎，痢疾，腸炎，膽石癥，胰腺炎，腦炎，中風，低血壓等疾病。

4、美容養顏

椰子肉營養豐富，富含糖類、脂肪、蛋白質、碳水化合物、生長激素、維生素和鉀、鎂等大量的人體必需的微量元素，經常飲用可以有效補充細胞內液、擴充人體血容量的作用，從而使皮膚更加滋潤，頭發更加有光澤，達到駐顏美容的效果。

5、利尿消腫

椰子肉中豐富的鉀、鎂等礦物質可以有效治療細胞脫水和電解質紊亂，經常食用有利尿消腫的功效。

6、去蟲消疳

椰肉及椰汁含有的一種物質能有效殺滅腸道里的寄生蟲，經常食用不僅可以有效驅除姜片蟲和絳蟲，而且無任何副作用，從而可以使人體的身體保持健康狀態。

7、減肥瘦身

椰子果肉富含膳食纖維，人體食用這些膳食纖維后會在胃內吸水膨脹，從而給人體造成一種飽腹感，在餐前適量食用有利于減少主食的攝入量，從而有助于減肥。除此之外，椰子肉中的脂肪大多為不飽和脂肪酸，適量食用是不會發胖的。

8、健胃消食

椰子果肉中含有豐富的膳食纖維，人體食用后這些膳食纖維會在胃內吸水膨脹，這樣會使胃酸的分泌增多，同時還能促進腸胃蠕動，從而增加排便量，有利于治療習慣性便秘。

9、增強免疫能力

椰子中不僅含有豐富的營養物質，而且有強烈的殺菌效果，人體食用椰子肉之后這些物質會與人體體液共存，從而被人體吸收利用，殺害體內的一些對人體有害的微生物，從而有利于增強人體免疫系統的功能，增強機體抗病能力。

椰子肉的正確吃法

1、牛奶椰子汁

把喝完椰汁后的椰子用刀子切開，然后挖出里面的椰子肉并切成塊狀，再把椰子肉放到榨汁機中榨汁，倒出殘渣只留下果汁，把留下來的椰子汁放到湯鍋里煮開，可以放點白糖，然后再把椰子水撈出來放到杯子里，加入適量牛奶，攪拌均勻即可飲用。

2、椰子雞湯

把椰子里面的果肉弄出來，切成小塊，另外準備好要煮的雞肉塊，先將雞塊放進鍋子里煮，一個小時后再放椰子肉，再一個小時之后就可以根據個人口味加調料了。

3、椰子糯米蒸雞飯

把椰子肉從椰子里面挖出來，切成小塊，在肉里面加入適量糯米和雞肉，然后用荷葉包著放在鍋里隔水蒸熟，經常食用有利于補脾益心，適用于四肢乏力、食欲不振患者。

椰子肉怎么弄出來

椰子有老椰子和嫩椰子，一般嫩椰子比老椰子容易打開。

1、嫩椰子的打開方式

嫩椰子汁一般不是很甜，而且會有酸味，喝完椰子水后用大刀把椰子切成兩半，再用一個干凈的金屬湯匙把鮮嫩的椰肉舀出來，嫩椰肉入口即化，甜度適中，清甜爽口。

2、成熟椰子的打開方式

老椰子皮比較厚，可以先把椰子塞進冰箱冷凍1個小時后再取出來，這時椰肉會因為受冷而收縮，外殼會松動，然后再用螺絲刀或者水果刀順著纖維***去，輕輕一撬，就可以把椰肉取出來了，取出來之后先把椰汁倒進碗里，然后再一手持椰子，一手持刀用刀背在椰殼上面用力敲幾下，椰殼裂開，就可以把剩下的椰子肉取出來。

椰子肉的熱量高嗎

比起其它水果來說，椰子算是熱量較高的水果之一了，我們可以先來看一下椰子肉的主要營養成分和熱量值。它的主要營養成分是脂肪、碳水化合物、蛋白質等元素，其中脂肪含量是最高的，每一百克椰子肉里面就有354大卡熱量，所以減肥瘦身者不要多吃。

吃椰子肉會發胖嗎

椰子肉畢竟含有較多的碳水化合物、脂肪等元素，這些元素一般含有較高的熱量，所以椰子算是屬于高熱量水果了，多吃的話肯定是會胖的。但是從另一方面來講，椰子肉內的脂肪大多是不飽和脂肪酸，所以少量吃一些椰子肉是不會發胖的。

一邊想減肥，一邊又想吃椰子，那應該怎么吃才能兼具減肥和解饞呢

第一，我們可以把椰子當作餐前水果吃，一方面可以消除饑餓感，另一方面可以減少主食的攝入量，當然要適量食用，這樣不容易發胖。

第二，也可以選擇早上吃椰子肉，早上人體的新陳代謝比較旺盛，吃些高熱量高高糖分的水果既能補充能量，又不會使人發胖。最后就是適量食用不要多吃，每次吃椰子肉最好控制在100克左右，吃了椰子之后要減少對其他食物的攝入。

哪些人不宜吃椰子肉

1、脾胃虛弱、腹痛腹瀉者不建議食用。

2、毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也不建議食用。

3、體內熱盛的人、長期睡眠不佳，者、愛吃煎炸食物者、易躁易怒者、口干舌燥者不建議吃椰子，否則會加重體內火氣。

4、大便清泄者忌食椰肉，因為椰子有清瀉的作用，這類患者食用之后病情會加重。