今天給各位分享燕窩和銀耳能一起燉嗎的知識,其中也會對燕窩和銀耳可以一起燉嗎進行解釋,如果能碰巧解決你現在面臨的問題,別忘了關注本站,現在開始吧!
可以的,
原料:
銀耳、燕窩、冰糖、葡萄干。
做法:
1、將銀耳泡在溫水中泡20分鐘;
2、將燕窩洗凈,放溫水中泡一個半小時,如果急著想吃,直接用開水泡了燕窩,30分鐘搞定;
3、將泡好的銀耳洗干凈,去掉雜質;
4、將泡好的燕窩洗干凈,用手撕成小細絲;
5、準備好冰糖和葡萄干,冰糖最好是這種大塊狀的;
6、將銀耳和燕窩放入煲內,放適量水,開中火,等水開后再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,就多煮會;
7、關火,放入冰糖,攪拌一下,等待冰糖溶化;
8、放入葡萄干;
9、放涼后,放入冰箱,感到口渴時,就能從冰箱里拿出來吃了。
燕窩和銀耳能一起燉嗎?
可以,例如紅棗銀耳燉燕窩。
原料:紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩
***:
1、將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗凈,放入溫水中發好;
2、將發好的上述原料入鍋,加適量清水、白糖,用大火煮開,期間兩次加少量涼水攪拌,以防結底;
3、文火燒5到10分鐘,至呈透明稠狀;
4、燒好后加燕窩。
提示:喜歡吃冷的,可放入冰箱中冰鎮
燕窩和銀耳能一起燉嗎?
燕窩屬于性溫類的補藥,銀耳屬于性平類的藥物,兩者一起燉沒有問題。當然,還要看你到底需要哪方面的補養,你可根據自己的補養需要添加采用,補的話燕窩加銀耳就很好。
燕窩和銀耳能一起燉嗎?
燕窩的營養成分里面已經包括銀耳了,所以沒有必要放在一起燉煮,當然一去燉煮也沒什么壞處。
燕窩和銀耳能一起燉嗎?
完全可以。比如冰糖銀耳燕窩。
做法:將銀耳泡在溫水中泡20分鐘、燕窩用溫開水泡1個半小時待用,將泡好的銀耳洗干凈,去掉雜質,泡好的燕窩洗干凈,用手撕成小細絲;準備好冰糖。
將銀耳和燕窩放入煲內,放適量水,開中火,等水開后再煮3分鐘,如果喜歡吃軟的銀耳,就多煮會,關火,放入冰糖,攪拌一下,等待冰糖溶化;就可以吃了。
可以的,推薦你一個食譜——銀耳燕窩粥
一、用料:燕窩15克(干品),銀耳20克粘米150克。
二、做法:1、銀耳和燕窩用冷水泡發擇洗干凈,銀耳切成碎燕窩狀,枸杞用溫水泡至回軟,瀝干水分。2、不銹鋼鍋內倒入杏仁露,加入稀粥,旺火燒沸轉小火,加入銀耳,枸杞及調味料,煮15分鐘,即可出鍋裝碗。
三、功效:燕窩銀耳粥有健脾潤肺,潤膚養顏的功效,燕窩粥既可作補養容顏之常用食品,又可作滋潤肺燥的輔助治療食品,燕窩粥的補益作用極佳,凡久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少者,都可把它作為滋補品,盡量長期食用效果更佳。
首先,燕窩是可以和銀耳一起吃的,但是要分開燉煮,因為銀耳和燕窩的燉煮時間有所不同,燕窩如果燉久了,會化成水的,最后把兩者結合在一起就能食用,燉燕窩最好的***是文火隔水燉煮,做法大致分成三步:泡、慮、燉。首先,燉燕窩需要一個燉盅和一個可以放入整個燉盅的鍋(將浸透及清洗后的燕窩放入燉盅內,加入適量熱水(約攝氏80℃)蓋好,再將整個燉盅放入鍋內,注入熱滾水,水位至燉盅高度的一半,然后用慢火燉。在燕窩泡發過程中,選水是最關鍵的一步,比較理想的選擇是純凈水或者是涼白開,有利于充分泡發,用時相對也會短一些。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特征,譬如國內的知名老牌福.臨門燕窩,其發頭往往可以達到7倍以上。起初浸泡1-2小時的燕窩水要倒掉,;然后用清水再浸泡1-2小時,這時水量要控制在燕窩表面。最后,用文火隔水燉,保留燕窩的原汁原味以及營養。
可以,燕窩銀耳湯是一道美味可口的名點,屬于粵菜系。養陰潤燥、益氣補中、潤肺生津。
首先,燕窩和銀耳紅棗百合干枸杞冰糖可以一起隔水燉的,先根據不同品種按不同時間(4-8小時:一等白燕;一等白燕條)用一碗純凈水浸發(10克左右用300毫升純凈水),因燕窩在浸時有養份溶于水中,浸清潔燕窩的水不要倒掉,用這個碗隔水按不同時間小火燉煮。泡發率是衡量燕窩品質優劣的最基本特征,譬如國內的知名品牌福臨門燕窩,其發頭往往可以達到8倍以上。燕窩一般在30-45分鐘即可燉好。燉盅內的水位:燕窩加其他材料及滾水(或其他營養液)放入燉盅內的水位不超過該燉盅的7分(7/10)。因為在燉燕窩的過程中,所有加熱的材料都會膨脹,令水位升高。如燉前水信過高,則易滾瀉造成浪費。燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆漿等食用。燉燕窩需要一個燉盅和一個可放入整個燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。
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燕窩和銀耳可以一起燉,銀耳和燕窩沒有什么沖突。但不建議燉燕時參入太多配料,燉燕窩時可以單一加入一種或最多2種配料,不要把所有的銀耳、紅棗或其他配料都加在一起同時與燕窩燉在一起,這樣不能吃出燕窩的香味。燉煮燕窩建議不要放太多配料,
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