大家好，關于亞麻籽油的正確吃法很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于亞麻籽油的正確吃法與禁忌人群的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！

亞麻籽油的五種正確吃法是什么？

1、和芝麻油（香油）混合，用來拌涼菜。

亞麻籽油等不耐熱，最適合拌涼菜。但因為它們味道不佳，單用時人們不易接受。如果和香濃的芝麻油1∶1混合，拌出來的菜就顯得味道比較正常了。如果再加點黑胡椒粉、花椒粉等濃味的香辛料，就更吃不出來異樣了。

2、和花生油、菜籽油等較耐熱的油脂混合，用來做燉煮菜。

在熗鍋的時候，先使用2/3量的花生油，然后放入各種菜肴原料，等溫度降下來，菜也燉到半熟的時候，再加1/3量的亞麻籽油。這樣，菜顯得同樣油潤，但亞麻籽油不會受到超過100℃高熱的影響，也不會冒出油煙了。

3、和其他日常烹調油混合，用來做烤制和蒸制食品的原料，如做餅、做面包等。

4、做餡料。拌餃子餡、包子餡等的時候，可以加一部分亞麻籽油。

5、打豆漿。亞麻籽油可以和黃豆一起加入豆漿機里，也可以在打好豆漿之后混合進去。豆漿是個乳化體系，只要攪拌一下就能均勻分散。

食用注意事項

1、正常成年人只要每天服用1-2湯勺亞麻籽油，就可以使亞油酸和α－亞麻酸的比例達到合理狀態。

2、如果是嬰幼兒，至少要到9個月以后，最好是一周歲以后再喂亞麻籽油，在兩歲之前，可以每天喂1小茶匙，5毫升左右；兩歲以后，每天可以喂2小茶匙，10毫升左右。

3、對經常喝酒、吃辣椒的人來說，食用亞麻籽油還有修復食道、腸道的作用。

以上內容參考人民網--亞麻籽油有益健康?專家推薦幾種吃法

以上內容參考人民網--哪種食用油比較好?亞麻籽油是食用油首選

亞麻籽油的五種正確吃法

亞麻籽油的食用***有哪些

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常溫下烹飪

單獨烹調或與日常食用油搭配烹調。

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加入湯中

煮湯時，可在湯中加入適量亞麻籽油，不過，需要注意的是，亞麻籽油不能在高溫下煮熟，所以在湯煮熟后出鍋時加入亞麻籽油。

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做涼菜食用

做涼菜時，可加入適量亞麻籽油拌勻食用，有營養，而且口感和色澤都很好。需要注意的是要現吃，因為a-亞麻酸怕氧化，不要太長時間的暴露在空氣中，不然就很容易壞。

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混合酸奶

我們平時在食用酸奶的時候也可以加入一些亞麻籽油，只要將亞麻籽油攪拌到看不見為止就可以了。

當亞麻籽油和酸奶充分混合食用時，油中的Ω-3與酸奶中的乳清蛋白能形成脂蛋白復合物，能增強人體細胞對氧的吸收，抑制癌細胞的生長繁殖，同時溶解體內的脂溶性毒素，可以清除血管中的垃圾。

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糕點

烘焙蛋糕的時候，我們可以直接使用亞麻籽油來代替普通的食用油。

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直接食用

亞麻籽油可以直接食用，更容易被人體吸收。成人每日可食用15-20ml，兒童可減至5-10ml。

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煮粥

用亞麻籽油煮粥時要注意觀察，不斷攪拌，以防溫度高或水太多時鍋溢出來。

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做面條

可以在面上撒上亞麻籽油，這樣不僅面條不會粘在一起，還能防止有泡沫。如果是鮮面條，起鍋后不用過冷水，直接拌入亞麻籽油。

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煮米飯

煮米飯時，有時會出現鍋底粘鍋的現象，可以在煮飯的時候加一勺亞麻籽油，這樣不會粘鍋底。

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食品保存

豬肝、雞肝等食物都不易保存，容易壞，所以在保存的時候我們可以先在肝臟上均勻的涂抹上一層亞麻籽油，之后再將其放到冰箱里面，這樣可以延長保鮮期。

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其他***

新購買的不銹鋼餐具，可在使用前涂上亞麻籽油，經火烘干。這樣易于清洗，可以延長使用壽命。

注意事項

個人經驗，僅供參考之用。

亞麻籽油亞麻籽油怎么吃食用***