大家好，關于肉餅怎么炒很多朋友都還不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就來為大家分享一下關于肉餅怎么炒菜好吃的相關知識，文章篇幅可能較長，還望大家耐心閱讀，希望本篇文章對各位有所幫助！
煎餅這類東西我們一般是無需炒別的原材料的，全是立即服用的，可是煎餅過多的狀況下，我們能夠適度的配搭一些原材料煸炒，制做出不一樣的菜式，例如配搭辣椒及其長豆角等。我們要想制做青椒炒肉餅，作法是非常簡單的，我們要是制做好煎餅，隨后用辣椒跟煎餅煸炒就可以服用了。
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青椒炒肉餅
主要材料
煎餅1根、青辣椒2根
方式/流程
1、煎餅跟豬肉丸味兒相近，但我覺得煎餅味兒更強。將煎餅切割成塊狀，擺盤，置放一旁。
2、辣椒做為一種調料菜，有很多種多樣切法。在炒煎餅的全過程中，為美觀大方考慮，能夠把辣椒剁碎。
3、炒菜鍋刷干凈，開小火烤干后，添加適量的油，并將朝天椒和姜放進鍋中內進行爆香。
4、將切完的煎餅倒進鍋中，為防黏鍋，需要多煸炒兩下。
5、添加適量的鹽、味精和白胡椒粉，再次煸炒。若討厭吃辣椒，可將白胡椒粉改為生抽。
6、炒好以后就可以擺盤了。乳白色當中牛羊一些翠綠色，色調是否很漂亮呢。
7、這家常小菜很合適工薪族或懶人族炒，簡易又美味可口，還不趕快試著一下。
常見問題
煎餅非常容易黏鍋，為防止黏鍋，需要將油燃得充足熱。
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煎餅炒豆角的用材
長豆角
煎餅
蒜
鹽
煎餅炒豆角的做法流程
流程1
長豆角清洗滾刀塊，煎餅切條，大蒜切細;
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流程2
油燒之后大蒜，肉粒炒開，再下長豆角炒;
流程3
熟透放鹽出鍋。
青椒炒肉餅
主料
肉餅1根、青辣椒2根
***/步驟
1、肉餅跟肉丸味道類似，但個人感覺肉餅味道更好。將肉餅切成片狀，裝盤，放置一旁。
2、青椒作為一種調味菜，有很多種切法。在炒肉餅的過程中，為美觀起見，可以把青椒切碎。
3、炒鍋刷干凈，開小火燒干后，加入適量的油，并將辣椒和姜放入油鍋內爆香。
4、將切好的肉餅倒進鍋里，為防粘鍋，需要多翻炒幾下。
5、加入適量的鹽、雞精和胡椒粉，繼續翻炒。若不喜歡吃辣，可將胡椒粉改成醬油。
6、炒好之后就可以裝盤了。白色之中點綴著一些綠色，顏色是不是很美呢。
7、這道菜很適合上班族或懶人族炒，簡單又美味，還不快快嘗試一下。
注意事項
肉餅容易粘鍋，為避免粘鍋，需要將油燒得足夠熱。
肉餅
原料：豬肉、面粉、蔥姜蒜、料酒、味極鮮、花椒。
做法步驟：
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第1步、面粉加適量水和成面團，置于盆中加蓋密封餳半小時后揉一下，再餳十幾分鐘。
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第2步、豬肉切小塊放入攪拌機里打成肉醬，盛到盆里備用。
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第3步、花椒適量放入鍋中干炒至出香味，然后放到面板上用搟面杖搟成花椒末備用。
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第4步、將蔥姜蒜都切成末加入肉醬里。剛剛***的花椒末也放入。再加入料酒、味極鮮，少量鹽。攪拌均勻。
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第5步、面團餳好取出，搟成面皮，均勻摸上調制好的肉醬，然后按照九宮格的樣子切刀。
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第6步、折疊面皮。
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第7步、折疊好包好邊，用搟面杖稍微搟壓。鍋里加油，燒熱后放入肉餅煎，煎至金黃換另一面煎。換小火，蓋上鍋蓋多煎一會兒。
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第8步、出鍋～
豬肉適量
輔料
黃瓜適量
步驟一
先將潮汕肉餅切成1毫米的薄片。
步驟二
用刨刀把水果黃瓜刨出薄瓜片，按圖所示擺放好。
步驟三
最后一個瓜片彎成圓圈，擺放好。
步驟四
將泰式甜辣醬、天地壹號倒入調味碗中，拌勻后得到涼拌汁。
步驟五
將涼拌汁用小匙淋在瓜片之上，稍加整理，即成。
OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。
