本篇文章給大家談?wù)勛鲜碇蠖嗑脮欤约白鲜硪蠖嗑媚苁鞂?yīng)的知識點(diǎn)，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。
紫薯水煮的時候，一般在蒸鍋中的水開之后再蒸煮20分鐘就完全熟透了，個別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時候用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進(jìn)去為準(zhǔn)。
煮熟的紫薯怎么放：
現(xiàn)在的天氣，煮熟的紫薯用保鮮膜包裹后常溫放置就好，不需要做太多的處理，夏天溫度高，趁熱密封，然后放在冰箱保存即可，紫薯沒有受到污染，可以放一段時間。
紫薯的食用禁忌
（1）紫薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
（2）紫薯的含糖含量較高，吃多了可***胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由于受到過量胃酸的***而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
紫薯具體要看大小，大小不同，煮熟的時間肯定不同，但是中等個頭的一般煮30分鐘就差不多。
無論是紫薯還是紅薯只要不是太小的，一般煮30分鐘，關(guān)火泡一會就行。特別大的就得適量延長時間。
你也可以用筷子插一下試試，如果可以不太費(fèi)勁就能穿透那就是熟了，紅薯或者紫薯多煮一會并不會影響口感，只要是別煮的太久。
紫薯水煮的時候，一般在蒸鍋中的水開之后再蒸煮20分鐘就完全熟透了，個別比較大的紫薯建議再蒸5分鐘。這時候用筷子戳一下試試是否熟透，能輕易戳進(jìn)去為準(zhǔn)。
煮熟的紫薯怎么放：
現(xiàn)在的天氣，煮熟的紫薯用保鮮膜包裹后常溫放置就好，不需要做太多的處理，夏天溫度高，趁熱密封，然后放在冰箱保存即可，紫薯沒有受到污染，可以放一段時間。
紫薯的食用禁忌
（1）紫薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
（2）紫薯的含糖含量較高，吃多了可***胃酸大量分泌，使人感到燒心。胃由于受到過量胃酸的***而收縮加強(qiáng)，胃酸即可倒流進(jìn)食管，發(fā)生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一點(diǎn)咸菜，可有效抑制胃酸。
大的紫薯要煮30分鐘左右，小的紫薯10-20分鐘左右。
要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進(jìn)去說明已經(jīng)熟了。否則的話還要繼續(xù)煮，如果是許多紫薯一起煮的話，建議選擇體形差不多的一起煮，這樣一來，就不會出現(xiàn)每個紫薯熟度不一樣的情況。
吃紫薯的注意事項(xiàng)
1、忌過量食用
紫薯含有一種氧化酶，在胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高，多吃可***胃酸大量分泌，使人感到燒心。發(fā)生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一些其他事物，可有效抑制胃酸。
2、忌生吃
紫薯一定要蒸熟煮透再吃，千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯，因?yàn)槠渲械牡矸垲w粒不經(jīng)高溫破壞，難以消化。
3、忌單吃
吃紫薯時應(yīng)當(dāng)配合其他的谷類食物。單吃的話會導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不均衡。所以，傳統(tǒng)的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用，其實(shí)是更科學(xué)的。
紫薯要煮20-25分鐘才會熟，具體由火候大小和紫薯的個頭而定。紫薯最好是挑選差不多大小的，如果有特別大的，可以切開，這樣可以保證同時煮熟，以免出現(xiàn)個頭小的完全煮爛，而個頭大的還沒煮熟的情況。
紫薯要煮多久才會熟
如果不確定紫薯是否已經(jīng)煮熟，可以用一根筷子插一下紫薯的中間部位，如果筷子可以輕易穿過，說明已經(jīng)煮熟了。
紫薯，可以直接放到水里煮，也可以隔水蒸煮，如果是放在水里煮，水不用完全沒過紫薯，水位到紫薯的2/3左右即可。
不要一直使用大火煮，在上氣后可以調(diào)整為中大火或中火，以免鍋里的水分被燒干而紫薯還沒完全煮熟。
煮紫薯要多久
小一些的紫薯，需要蒸三十分鐘左右；而個頭較大的，則需要蒸四十分鐘以上。
可以蒸到30分鐘左右時，用筷子戳動試試是否熟透。如果喜歡吃軟的建議多蒸5--8分鐘。
紫紅薯用軟毛刷刷凈，除掉兩邊放水后放放鍋里，一般15-20分鐘。
具體時間需要根據(jù)實(shí)際情況來判斷。而一般判斷水煮紫薯熟沒熟，也是比較好判斷的，只要用筷子戳一下紫薯，若是很容易就能夠戳進(jìn)去的話，就代表其熟了，若是***去感覺有明顯的硬芯的話，則代表還需要繼續(xù)煮制。
紫紅薯一定要煮熟、煮透才可以服用，不然在其中的木薯淀粉顆粒物沒經(jīng)高溫毀壞，無法消化吸收，并且最好是趁熱吃，涼的紅薯非常容易造成腸胃不適，非常是胃腸作用不太好的人更為要留意。
紫紅薯含蛋白、維他命等物質(zhì)，營養(yǎng)豐富具獨(dú)特健康保健作用，在其中的蛋白碳水化合物全是非常容易被身體消化和吸收的。
紫薯的熱量僅有同樣凈重稻米所造成發(fā)熱量的三分之一，并且基本上沒有人體脂肪和膽固醇。
紫薯煮的時候是不用去皮煮的，紫薯的皮可以起到保護(hù)紫薯肉中的營養(yǎng)物質(zhì)，不會在高溫和水煮的條件而流失，而且能夠在一定程度上保證紫薯的口感和味道。紫薯皮雖然有一定的營養(yǎng)，但是我們一般都不會食用，所以水煮帶有紫薯皮的紫薯是沒有關(guān)系的，而不帶皮的紫薯煮的話，其營養(yǎng)成分會有一定的流失，而且其中的花青素流失后，還可能會染色煮的鍋?zhàn)印?/p>
一般是鍋里放水，紫薯直接放蒸架上蒸，大的紫薯要蒸30-40分鐘，小的紫薯25分鐘左右，要判斷紫薯是否熟，可以用筷子戳一下，如果很容易能戳進(jìn)去說明已經(jīng)熟了。否則的話還要繼續(xù)蒸，記住，紫薯一定要煮熟來吃
紫薯煮多久會熟的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于紫薯要煮多久能熟、紫薯煮多久會熟的信息別忘了在本站進(jìn)行查找哦。
