香菜多少錢一斤？上海

菜場大小，市區和郊區都不一樣！大約在2.5-5元之間！在郊區有阿婆賣1元一把，大約有250克！

預測今年年底香菜價格？

今年年底香菜會漲價，但幅度不會太大。

香菜，一般指芫荽，是傘形科芫荽屬植物。

一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20至100厘米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2至8厘米。

葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1至2厘米，寬1至1.5厘米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長5至10毫米，寬0.5至1毫米，頂端鈍，全緣。

傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2至8厘米。傘輻3至7，長1至2.5厘米。小總苞片2至5，線形，全緣。小傘形花序有孕花3至9，花白色或帶淡紫色。

萼齒通常大小不等，小的卵狀三角形，大的長卵形。花瓣倒卵形，長1至1.2毫米，寬約1毫米，頂端有內凹的小舌片，輻射瓣長2至3.5毫米，寬1至2毫米，通常全緣，有3至5脈。花絲長1至2毫米，花藥卵形，長約0.7毫米；花柱幼時直立。

果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主棱及相鄰的次棱明顯。胚乳腹面內凹。油管不明顯，或有1個位于次棱的下方。花果期4至11月。

生長環境

芫荽能耐零下1℃至2℃的低溫，適宜生長溫度為17℃至20℃，超過20℃生長緩慢，30℃則停止生長。芫荽對土壤要求不嚴，但土壤結構好、保肥保水性能強、有機質含量高的土壤有利于芫荽生長。

分布情況

原產地是歐洲地中海地區，據傳是西漢時張騫從西域帶回，現我國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、云南、藏、湖北、河南等省區均有栽培。

主要價值

食用價值

芫荽嫩莖和鮮葉有種特殊的香味，常被用作菜肴的點綴、提味之品，是人們喜歡食用的佳蔬之一。

香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能***汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

營養成分

香菜（芫荽）營養豐富，內含維生素C、胡蘿卜素、維生素B1、B2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

香菜（芫荽）中含的維生素C的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7至10克香菜葉就能滿足人體對維生素C的需求量；香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

香菜的價格一直居高不下，是什么原因造成的？

主要是種植的人群現在比較少，之前香菜便宜也種的人多，但是由于現在種的人比較少，然后買的人多，所以才會導致價格很高。

一年中幾月份香菜最貴？

正常情況下，一年內在同一塊地最多可以種植三次，香菜的適宜生長溫度為17℃至20℃，如果在每年4月初播種，5月下旬就有收獲，到6—10月就可以大量上市，這個時候的香菜比較走俏，價格也較貴，而11月—3月上市的香菜，價格比較穩定。

為什么今年香菜的價格那么貴？

壽光受災了，產量下降，價格自然上升。香菜一般屬于配料，用的少所以種的少，種的少所以出的少，出的少所以拉的少，拉的少所以成本高，成本高所以賣的貴。

香菜的價格。

最近的香菜價格五元旺旺上吧。今年的。香菜價格。還可以。還能買得起。

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