大家好，小編來為大家解答螃蟹黑色膜可以吃嗎這個問題，螃蟹的黑膜為什么不能吃很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
螃蟹殼上的黑色的膜是不能吃的，它是有害的。它是螃蟹的吸塵器。所以不要吃那個黑色的膜。
螃蟹要蒸著吃才對，而且是用繩子綁起來蒸才好吃，肉不會散，殼里有黑灰色的東西是正常的，不要吃就好了。
是那個膜嗎？如果是的話可以吃的，富含高蛋白。螃蟹漲到一定程度，它要脫一層盔甲也就是外殼，黑色膜衣越長越厚，當外面的硬殼脫離后，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨著時間的推移也將變成堅硬的外殼。
螃蟹蛻殼前的黑膜能吃，螃蟹中間的蟹胃不能吃。如果打開螃蟹后，在蟹殼內部和殼緊貼著有一層黑色的膜衣，則可以食用。因這層黑膜是螃蟹還沒有長成的外殼，一般螃蟹長到一定的程度就會蛻殼，而里面這層黑色膜衣會隨著螃蟹的長大而越來越厚，當螃蟹外面的硬殼脫離后，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨著時間的推移也將變成堅硬的外殼。因此這層黑膜可以食用，是高蛋白和高鈣的東西。如果螃蟹里面的黑色東西位于螃蟹的中間，被蟹黃包裹住，呈三角包狀，則可能是螃蟹的蟹胃，不能食用。螃蟹以水生小生物、水草及腐爛的動物為食，所以蟹胃很臟不能食用，一般在吃螃蟹的時候要摘除蟹胃。
螃蟹應該是通體紅色沒有其他東西才是健康的,否則就要扔掉,吃了會有麻煩的,小心點!
螃蟹漲到一定程度，它要脫一層盔甲也就是外殼，你說的黑色膜衣越長越厚，當外面的硬殼脫離后，黑色的膜衣變成軟的外殼，隨著時間的推移也將變成堅硬的外殼。所以它能吃，是高蛋白和高鈣的東西。
螃蟹里面黑黑的是蟹胃，不能吃。該部位也被稱為蟹尿包，位于背殼前緣中央，是形如三角形的骨質小包，有污沙，緊連蟹黃。一般螃蟹在空腹時，胃部會顯得比較小，而在飽食過后，胃部脹起，看起來就顯得黑色膠狀物比較多，但這屬于正常范疇，摘除黑色膠狀物后即可正常食用。
螃蟹里面黑黑的是什么能吃嗎
螃蟹不能吃的部位
1、蟹腮：兩排“小扇子”打開蟹殼后在蟹身上的兩排灰色扇狀軟綿綿的組織就是蟹腮了。蟹腮是螃蟹的呼吸系統，也不宜食用。
2、蟹心：黑膜下的“六角板”中醫常說螃蟹極寒，而蟹心為最。蟹心是一個白色的六角形，它一般位于蟹中央一塊黑色膜衣下。
3、蟹腸：蟹胃通到蟹臍的一條黑線蟹腸位于螃蟹下腹部的那塊可以掰開的三角內。打開三角可以看到它頂端連接蟹身的一條黑線。螃蟹哪里不能吃
4、蟹胃：打開蟹殼，可以看到在殼上沾有一些蟹黃，蟹胃就藏在殼子的蟹黃里。用勺子將蟹黃打開，輕輕吸吮上面裹著的蟹黃，露出的三角包就是蟹胃了。螃蟹以水生小生物、水草及腐爛的動物為食，所以蟹胃很臟，不建議食。
螃蟹里面黑黑的是什么能吃嗎
螃蟹的正確吃法：
1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會自動與蟹殼分開，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后來吃；
2、將蟹掩(即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同)去掉，順勢揭開蟹蓋；
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。注意，不要吮破中間那個呈三角錐形的蟹胃，應將其丟棄；
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個呈六角形的片狀物挑出來，那是蟹心部分，丟棄；
6、用小勺舀點醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
7、把蟹身掰成兩半，此時可見成絲狀的蟹肉。只要順著蟹腳來撕，就可以將蟹肉拆出。
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