大家好，相信到目前為止很多朋友對(duì)于獅子頭是指什么意思和獅子頭代表不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我來(lái)為大家分享獅子頭是指什么意思相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)，文章篇幅可能較長(zhǎng)，大家耐心閱讀，希望可以幫助到大家，下面一起來(lái)看看吧！
三七銅皮鐵骨獅子頭是指三七的外形，銅皮是指三七的顏色像銅的顏色，鐵骨是指敲擊三七在地面或桌上，發(fā)出的音質(zhì)就和金屬鐵器一樣，獅子頭是指三七表面的形狀突起。
三七的特征可用“乳包、釘頭、銅皮、鐵骨、菊花心”概括。“乳包”是指頂端及周圍的瘤狀突起物；“釘頭”是底部切斷支根的痕跡；“銅皮”是指灰黃色的外皮；“鐵骨”是指質(zhì)地堅(jiān)硬難折斷；而“菊花”是形容斷面的放射紋理，具此五個(gè)特點(diǎn)者即為三七正品。
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選購(gòu)三七的注意事項(xiàng)：
1、看三七的個(gè)頭。三七種植年限越長(zhǎng)，個(gè)頭就越大，質(zhì)量越好。因此，三七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭(個(gè))為準(zhǔn)，頭數(shù)越多，表明三七越小，頭數(shù)越少，則三七越大。購(gòu)買三七時(shí)，在經(jīng)濟(jì)條件允許下，應(yīng)以顆大、堅(jiān)實(shí)、無(wú)枝爪的為佳。
2、看三七的顏色。好的三七外觀為三七本色（土黃色）在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)清洗，表面較粗糙無(wú)任何附著物。打過(guò)蠟的三七，外觀多為灰白色，也有灰黑色，通常都較為光亮，有較多的附著物，這是由于三七打磨時(shí)添加了石蠟，滑石粉等物質(zhì)。
參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-關(guān)于三七，這些知識(shí)你知道嗎？
參考資料來(lái)源：百度百科-三七
獅子頭是揚(yáng)州名菜之一，相傳唐代的郇國(guó)公設(shè)宴，府中名廚將豬絞肉捏成大丸子，微火燜燉熟后做成葵花形，因其毛糙的外形如雄獅之頭，郇國(guó)公便稱之為“獅子頭”。獅子頭有清燉、清蒸、紅燒三種烹調(diào)***，有清燉蟹粉獅子頭、風(fēng)雞燒獅子頭、鮑汁燒獅子頭等獨(dú)具風(fēng)味的品種。
獅子頭和四喜丸子差不多，只是獅子頭有肉，而四喜丸子是用豆腐。
獅子頭寓意：
首先是權(quán)威象征，邪不勝正，鎮(zhèn)邪的意思，寓意驅(qū)邪納吉，事事如意
獅子頭三字是有出處的，“獅子頭”，用揚(yáng)州話說(shuō)即是大斬肉，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據(jù)說(shuō)它的“遠(yuǎn)祖”是南北朝《食經(jīng)》上所記載的“跳丸炙”（見(jiàn)《齊民要術(shù).炙法第八十》）。史書記載，當(dāng)年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船只沿大運(yùn)河南下時(shí)，“所過(guò)州縣，五百里內(nèi)皆令獻(xiàn)食。一州至百輿，極水陸珍奇”（《資治通鑒》）。楊廣看了揚(yáng)州的瓊花，特別對(duì)揚(yáng)州萬(wàn)松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮后，吩咐御廚以上述四景為題，***四道菜肴。御廚們?cè)趽P(yáng)州名廚指點(diǎn)下，費(fèi)盡心思終于做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象芽雞條和葵花斬肉這四道菜。楊廣品嘗后，十分高興，于是賜宴群臣，一時(shí)間淮揚(yáng)菜肴傾倒朝野。到了唐代，隨著經(jīng)濟(jì)繁榮，官宦權(quán)貴們也更加講究飲食。有一次，郇國(guó)公韋陟宴客，府中的名廚韋巨元也做了揚(yáng)州的這四道名菜，并伴以山珍海味、水陸奇珍，令座中賓客們嘆為觀止。當(dāng)“葵花斬肉”這道菜端上來(lái)時(shí)，只見(jiàn)那巨大的肉團(tuán)子做成的葵花心精美絕倫，有如雄獅之頭。賓客們趁機(jī)勸酒道：“郇國(guó)公半生戎馬，戰(zhàn)功彪炳，應(yīng)佩獅子帥印。”韋陟高興地舉酒杯一飲而盡，說(shuō)：“為紀(jì)念今日盛會(huì)，‘葵花斬肉’不如改名‘獅子頭’。”一呼百諾，從此揚(yáng)州就添了“獅子頭”這道名菜。
“獅子頭”，用揚(yáng)州話說(shuō)即是大斬肉，北方話叫“大肉丸子”或“四喜丸子”。據(jù)說(shuō)它的“遠(yuǎn)祖”是南北朝《食經(jīng)》上所記載的“跳丸炙”(見(jiàn)《齊民要術(shù).炙法第八十》)。史書記載，當(dāng)年隋煬帝帶著嬪妃隨從，乘著龍舟和千艘船只沿大運(yùn)河南下時(shí)，“所過(guò)州縣，五百里內(nèi)皆令獻(xiàn)食。一州至百輿，極水陸珍奇”(《資治通鑒》)。楊廣看了揚(yáng)州的瓊花，特別對(duì)揚(yáng)州萬(wàn)松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。回到行宮后，吩咐御廚以上述四景為題，***四道菜肴。御廚們?cè)趽P(yáng)州名廚指點(diǎn)下，費(fèi)盡心思終于做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象芽雞條和葵花斬肉這四道菜。楊廣品嘗后，十分高興，于是賜宴群臣，一時(shí)間淮揚(yáng)菜肴傾倒朝野。
1、保健促健康：促進(jìn)腸道中有益的乳酸桿菌、雙歧桿菌的增殖，有效抑制導(dǎo)致雞群疾病的葡萄球菌，大腸桿菌，沙門氏菌等有害細(xì)菌的繁殖，從而穩(wěn)定腸道有益菌群平衡，另外益生菌的代謝產(chǎn)物丁酸，能夠***腸黏膜細(xì)胞的增殖，修復(fù)腸黏膜，防止腸道菌群失衡。益生菌對(duì)雞群腸道保健效果特別明顯。
2、防病，節(jié)約用藥成本：益生菌中高含量的乳酸菌等有益菌，對(duì)飼料中、飲水中、雞腸道中的有害細(xì)菌有明顯的抑***用。可替代免疫多糖、維生素C等免疫增強(qiáng)劑，有效提高雞群健康度。長(zhǎng)期在飲水、飼料中添加益富源微生物促長(zhǎng)劑，由于保健效果明顯，雞群的發(fā)病率降低，成活率明顯提高，可以減少或不使用抗生素，明顯減少藥物成本。
3、節(jié)約飼料成本：益生菌在雞體內(nèi)繁殖代謝，產(chǎn)生大量的消化酶，能促進(jìn)雞對(duì)糖類、蛋白質(zhì)和脂肪等主要營(yíng)養(yǎng)物的消化吸收，促進(jìn)非淀粉多糖的降解，分泌的乳酸等酸性物質(zhì)使腸道環(huán)境呈酸性，也有利于營(yíng)養(yǎng)素的消化吸收，降低飼料耗，節(jié)約飼料成本。
4、改善養(yǎng)雞環(huán)境：連續(xù)使用益富源益生菌能抑制有害菌的生長(zhǎng)，從而減少了有害菌分解飼料中營(yíng)養(yǎng)時(shí)產(chǎn)生的胺類、吲哚類和硫化氫等致臭分子，雞糞臭味明顯減輕，改善了養(yǎng)殖環(huán)境。還能減少養(yǎng)雞環(huán)境及糞便中有機(jī)磷等有害物質(zhì)的含量，減少污染。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)：益生菌在雞體內(nèi)能產(chǎn)生多種有益代謝產(chǎn)物如有機(jī)酸、維生素、氨基酸等，直接提供雞生長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng)，增強(qiáng)雞的營(yíng)養(yǎng)代謝，養(yǎng)雞促長(zhǎng)效果明顯。
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