大家好，今天來給大家分享正宗拍青瓜做法和配料的相關知識，通過是也會對拍青瓜怎樣做相關問題來為大家分享，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題的話，希望大家別忘了關注下本站哈，接下來我們現(xiàn)在開始吧！
拍青瓜的做法：
1．青瓜拍碎、放入保鮮盒里
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指天椒切粒、蒜頭剁成蒜蓉
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準備腌料、蜂蜜兩勺
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放指天椒、蒜蓉、鹽
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放白醋、醬油、芝麻油各兩勺
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腌料完成
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把腌料倒入保鮮盒里、香菜可放可不放、放入冰箱兩小時、就能食用
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成品
主料：黃瓜1根。
輔料：鹽3克、白醋5克、生抽3克、辣椒油適量、蒜末5克、辣椒末適量、芝麻適量。
拍黃瓜的做法如下：
1、黃瓜一根拍扁，斜切成段。
2、加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。
3、攪拌均勻。
4、撒上適量白芝麻，拍黃瓜即可***完成。
拍青瓜
原料：青瓜3根、鹽3g、大蒜6瓣、干辣椒10個、食用油適量
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1、大蒜切米，干辣椒切段，青瓜洗凈。
2、把青瓜切成段，放入保鮮袋里面，用刀使勁的拍。
3、拍爛后倒出來。
4、加鹽抓均勻，腌制15分鐘出水。
5、腌制出的水要倒掉，放入生抽，陳醋，加大蒜，干辣椒。熱過放油冒煙直接潑上去。
6、稍微涼透攪拌均勻更好，也可以冷藏一下吃。
營養(yǎng)價值：
1、青瓜里面含有非常豐富的維生素e，維生素a，葉酸，而且還含有微量元素，可以達到抵抗衰老以及降低血糖作用，血糖比較高的人適當?shù)某砸恍┚头浅２诲e，新鮮的青瓜里面還含有丙醇二酸，能夠抑制糖類轉化脂肪，所以可以達到一定瘦身效果。
2、青瓜補水的效果非常不錯，能夠讓皮膚變得更加柔嫩，里面還含有非常多的鉀元素，鎂元素，能夠讓皮膚變得更加健康。
3、青瓜里面含有維生素以及水分，可以達到保護牙齒健康作用，有口氣的人適當?shù)某砸恍湍苓_到很好的去口氣效果。
1。拍黃瓜，刀放平了，對準黃瓜那么一拍，如果你的黃瓜足夠新鮮，黃瓜會裂
成指頭肚大小的小塊，如果黃瓜有點疲了，你就要再橫豎加幾刀，切成小塊。拍黃瓜很重要，切成的小塊不如拍出來的好吃。
2。搗蒜末，把搗好的蒜放到黃瓜上，把鹽撒在蒜上，再把香油淋在蒜上，只要
攪拌幾下，黃瓜就做成了。
3。在開吃前放蒜鹽香油最好，放早了，黃瓜就不新鮮了。
這樣的做法簡單，但做出來的黃瓜最爽口，如果是晚餐，你又不出門，那就試一下這種做法吧。
刀拍黃瓜的做法：
主料：黃瓜1根。
輔料：油適量、鹽適量、大蒜適量、生抽適量、醋適量、辣醬適量。
1、黃瓜洗凈。
2、在熟食砧板上拍碎。
3、切成小段。
4、大蒜切末。
5、蒜沫倒入黃瓜中，加入生抽。
6、加醋。
7、加辣醬。
8、加鹽。
9、加橄欖油。
10、拌勻就可以吃了。
關于正宗拍青瓜做法和配料和拍青瓜怎樣做的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。
