今天給各位分享阿膠糕放冰箱會發霉嗎的知識，其中也會對阿膠糕放冰箱發霉了什么原因進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在開始吧！
正常阿膠保存在陰涼環境下即可。若放入冰箱時，需注意密封，防止冰箱內的其他細菌污染，且一定要在冷藏室內，不要放入冷凍室阿膠作為一味滋陰補血的名貴滋補品，價格較為昂貴，民間流傳說阿膠越陳越好。老一輩習慣在冬天買一點阿膠存放著，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季節很容易發霉，七八月份的炎熱高溫容易溶化。阿膠的保存，適合陰涼干燥，南方天氣濕熱，對阿膠的保存不利，阿膠容易受潮，很容易發霉;天氣炎熱會溶化。如能保管得當，就可以避免這種現象，減少不必要的浪費。
看放的時間長短，阿膠本身是可以放上幾年的，但是另外一種情況取決于熬制的阿膠糕，因為經過人為的加工，加入了輔料，如桂圓、紅棗，這些都是有保質期的，首先看外觀，如果沒有霉變的話是可以服用的！阿膠糕會有油脂分沁，聞下是否有霉味，不是放密封容器里，霉變可能性大。
一般來說，食品的保質期是6-12個月（在冷藏的情況下），只要沒超過這個期限是可以服用的。因為有長毛了說明阿膠糕里面已經有大量細菌繁殖，例如大腸桿菌，黃曲霉菌、曲霉菌等。這些細菌的滋生，人體吃下去會得各種腸道疾病。所以說不可以吃了。
阿膠糕如果放入密封的保鮮盒再放入冰箱冷凍，可以放置一年不變質。***阿膠糕的阿膠是可以放上幾年的，但是熬制的阿膠糕，因為經過人為的加工?加入了輔料，都是有保質期的，一般不建議長時間存放。加工好的阿膠放冰箱冷藏最多半年，不建議長時間存放以防細菌滋生。
60-90天。阿膠糕適合在低溫環境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存。不過冷藏層的溫度及濕度比較高，保存時間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好。
60-90天。阿膠糕適合在低溫環境中保存，而冷藏和冷凍層都比較適合阿膠糕保存。不過冷藏層的溫度及濕度比較高，保存時間沒有冷凍層長，一般只能保存60-90天。如果阿膠糕的量不多，建議放冷藏保存即可，如果阿膠糕的量比較多，建議放冷凍層保存比較好。
不建議食用。阿膠糕冷藏一般只能保存60-90天，如果放了一年的話，這樣的阿膠糕中很可能已經滋生大量的細菌，人體食用后容易引起腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐、頭暈等不適反應，因此冷藏一年的阿膠糕一般是不建議繼續食用的；但是如果放了一年的阿膠糕并沒有發霉、異味等異常情況的話，那么還是可以繼續食用的。不過，阿膠糕保存時間越久，其藥效流失的越多，建議最好盡早食用。
不能吃。一般食物冷藏只有一個星期左右。冷凍也最多2-3個月。
阿膠作為一味滋陰補血的名貴滋補品，價格較為昂貴，民間流傳說阿膠越陳越好。老一輩習慣在冬天買一點阿膠存放著，等到隔年后的冬天再吃，但在五六月份的梅雨季節很容易發霉，七八月份的炎熱高溫容易溶化。阿膠的保存，適合陰涼干燥，南方天氣濕熱，對阿膠的保存不利，阿膠容易受潮，很容易發霉；天氣炎熱會溶化。如能保管得當，就可以避免這種現象，減少不必要的浪費。今天我給大家介紹一下阿膠的保存***。
一：古法儲藏
流傳了千年的阿膠的儲藏之***，是在天氣濕熱時用草紙包好，放在底部鋪滿石灰的陶缸內，再將埋入谷糠中貯存，石灰和谷糠能夠徹底吸收空氣中的濕氣，從而起到保護的作用。
二：家庭儲藏
隨著生產工藝的提高，現代企業出產的阿膠已經不那么容易潮軟了。現代的阿膠包裝簡潔，如上圖所示，一般都是鋁箔版內包裝，每片約30g，所以正常情況下只需將未開封的阿膠放置于冰箱冷藏保存。
而對于已開封的阿膠，普通家庭可以在大一點的玻璃瓶或是木盒內，并放入干燥劑。普通的藥瓶里面的食品干燥劑包就可以，然后放入用紙包好的阿膠，蓋緊瓶蓋，置于陰涼干燥處或者冰箱即可。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一點干燥劑，因為木頭本身就含有一定的水分，而干燥劑需用厚一點的紙隔開，避免其他藥物的粉末污染阿膠。
三：特別注意
如果家里貯存的阿膠出現因受潮出現軟化的現象，專家介紹，軟化的阿膠的藥性損失不大，阿膠剛生產出來本身就是粘稠狀，脫水后才變成塊狀，軟化的阿膠完全可以服用。但是需要注意，一旦阿膠出現了發霉的現象，就不能再食用了，發霉變質的阿膠因為營養豐富，微生物的含量很高，食用會出現腹瀉、嘔吐的癥狀，所以為了您的身體健康，請不要服用發霉變質的阿膠。
阿膠的保質期是很長，一般十年時間的阿膠營養成分沒有明顯變化。如果你買到了陳年阿膠是相當不錯的，新的阿膠也沒什么不好，但是最好新阿膠買回后一般都放一年時間后食用，這樣是不易上火的。
參考資料
中華康網：
阿膠是我們生活中很常見的滋補品，也是非常適合女士滋補養生的一種營養品，阿膠含有豐富碳水化合物，阿膠所含營養成分是非常豐富。有一部分消費者喜歡在家中自己***阿膠，***出來的阿膠個口感也是相當不錯，對于***阿膠方式也是非常簡單。但是，我們已經***好的阿膠一般怎樣去保存？這個保存時間是多少呢？一般儲存時間在30天至40天。
對于我們自己選擇***阿膠，也并不像市面上所賣的阿膠，有著很好的包裝外形，這樣儲存時間相對要短。因為這些已經***好的阿膠，含有一定水分，所以說已經***成的阿膠，如果儲存不當是很容易滋生細菌。我們在選擇儲藏環境也是相當重要，我們最好要選擇超低溫環境，如果碰到高溫天氣，最好選擇冰箱儲存，溫度選擇應該小于10度之下就行了。如果放在室內陰涼地方儲存也是可以。如果家里有家庭裝抽食品真空包裝機的話，用真空進行包裝儲存也是一個非常不錯的選擇，這樣可以延長保存時間。對于自制阿膠儲存環境是相當重要，畢竟阿膠含有水分，如果儲存不當很容易造成阿膠滋生細菌。
阿膠糕需要放冰箱保存嗎?
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阿膠糕要放冰箱保存嗎?
需要冷藏。
因為是純手工***的，不添加任何防腐劑，所以更容易變質，需要放到冰箱保存，或是室溫20度以下。
密封保存，放冰箱的話，保質期可以有一年，注意要及時封裝。
特別注意的一點是，阿膠不可以直接放在冰箱保存，因為放在冰箱阿膠就會受潮，導致變質，可以裝入塑料袋內封口，然后放入冰箱。
阿膠糕里面不含防腐劑，假如溫度偏高，阿膠糕就會變軟會比較粘，這屬正常現象;像溫度比較低的季節如冬季可
以放陰涼干燥通風處保存;但如果抽真空的，就有點滲酒，雖然這樣不美觀了，但不影響食用和效果的。
性遠離痛經的煩惱。
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阿膠糕怎么吃?
根據臨床研究發現,阿膠糕在空腹的情況下服用吸收效果最好,所以早飯前和晚睡前吃阿膠糕效果最好。
建議早晚各吃一片阿膠糕。
另外,阿膠糕也不是多吃效果就最好,適量最好。
根據臨床研究反饋,一天服用阿膠糕不能超過4塊,多吃容易出現上火、流鼻血等不良現象。
性遠離痛經的煩惱。
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痛經吃阿膠糕有用嗎?
阿膠糕有補血，養血的作用，內含豐富的氨基酸和人體必需的各種微量元素，能夠補充人體的營養需要和促進人體的新陳代謝，增強人體免疫能力，調節人體氣血。
阿膠糕不僅能緩解女性痛經的疼痛感，長期服用還能使女性遠離痛經的煩惱
在冰箱里存放，如果是冷凍室冷凍的話，應該沒有問題。
您可以拿出看看看有沒有發霉的跡象，如果有的話就不要吃了，以后做好的阿膠最好不要存放太長時間。
現在山東東阿阿膠股份有限公司有生產好的阿膠糕，可以直接購買服用，市場價格一般在119元，江浙一帶可能便宜一些。
阿膠糕是生活中常見的保健食品，很多人在平時都喜歡吃幾片阿膠糕來保養身體，但是阿膠糕做出來有很多片，短時間吃不完，那么阿膠糕要怎么保存呢？
阿膠糕
1阿膠糕怎么保存
冰箱冷藏保存
阿膠糕中含有較為豐富的糖類物質及水分，它在合適的溫度及濕度條件下很容易滋生細菌而發生變質，而冰箱冷藏溫度較低，將它置于冰箱冷藏可以在一定程度延長阿膠糕的保存時間，另外，保存時要注意密封嚴實。當然，如果室溫較低的話，也可以直接置于陰涼干燥處保存即可。
真空保存
如果家里有條件的話，也可以將阿膠糕裝入真空袋中，抽取真空之后將它置于陰涼通風處保存即可，因為將袋子中的空氣抽干凈之后就可以防止細菌滋生繁殖，延長阿膠糕的保存時間。
2阿膠糕可以冷凍嗎
可以冷凍保存。
冷凍層的溫度非常低，將阿膠糕放在冰箱冷凍保存可以很好的延長其保存時間，保存時要注意將阿膠糕包裹嚴密，防止水汽進入，導致阿膠糕的藥物成分流失，一般將阿膠糕冷凍保存可以放1年左右，保存的好可以放得更久，吃的時候提前拿出來解凍回溫即可。
3阿膠糕冷藏可以放多久
30-40天。
阿膠糕中富含糖分，保存時間并不長，而冰箱冷藏室溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌的滋生及繁殖，延長阿膠糕的保存時間，一般情況下大約可以保存30-40天左右即可，但是保存時間越長，其中的藥物成分流失的越多，因此建議最好盡早食用。
4阿膠糕常溫能放多久
半個月到1個月左右。
阿膠糕常溫下保存時間與室溫及阿膠糕的來源有一定的關系，如果是自制的阿膠糕，在室溫比較低的情況下，一般可以放半個月到1個月左右，保存的好的話保存時間可以更長，但若是在夏天，室溫比較高的話，可能放幾天阿膠糕就會融化變質，而購買的小包裝阿膠糕會比自制的阿膠糕保存時間更長。5阿膠糕放2年了還能吃嗎
根據情況而定。
阿膠糕并沒有固定的保存時間，如果阿膠糕放的時間比較久，但并沒有出現異味、發霉等變質情況的話，那么即使放2年了也是可以繼續食用的；但是如果放了2年的阿膠糕已經有霉變、異味等變味情況的話，那么就不建議繼續食用了，否則不僅起不到應有的藥效，還可能會引起身體不適。
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