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熟粽子在沸水中加熱煮10～15分鐘即可，根據(jù)粽子的大小時(shí)間可以適當(dāng)調(diào)整。如果是速凍的熟粽子，可以直接放在冷水中煮20～30分鐘。熟粽子放在微波爐里高火加熱5分鐘左右就可以了。粽子還可以隔水蒸制，蒸的時(shí)間不能少于10分鐘。
熟粽子煮10～15分鐘
熟粽子第二次加熱10～15分鐘就可以了，根據(jù)粽子的大小時(shí)間可以適當(dāng)調(diào)整。先在鍋里加水煮開(kāi)，水沸騰后將粽子放到鍋里。水量要沒(méi)過(guò)粽子，這樣粽子才能受熱均勻。
如果是速凍的熟粽子，從冰箱拿出來(lái)后，建議直接放在冷水中開(kāi)始煮。用冷水煮的話，粽子慢慢的受熱，不容易出現(xiàn)外熱里面還沒(méi)熱的情況。煮的時(shí)間要稍微長(zhǎng)一些，需要20～30分鐘。
熟粽子還可以放在微波爐里加熱，高火加熱5分鐘左右就可以了。如果想要保住粽子原本的味道，最好的加熱方式是隔水蒸，蒸的時(shí)間不要少于10分鐘，要保證將粽子充分加熱。
生粽子需要一個(gè)小時(shí)左右，熟粽子則需要15分鐘左右。生粽子是很不容易熟的，所以蒸的時(shí)間比較久。如果挑選家里的壓力鍋來(lái)煮粽子，在時(shí)間上便會(huì)節(jié)約許多。熟粽子則在水加熱至沸騰后保持15分鐘左右即可，冷凍過(guò)的粽子蒸的時(shí)間則需要更長(zhǎng)。
粽子蒸多久
蒸生粽子需要一個(gè)小時(shí)左右，熟粽子則需要15分鐘左右。
生粽子是很不容易熟的，所以蒸的時(shí)間比較久。為了能夠更好的品嘗粽子的口感，粽子徹底蒸熟需要在蒸鍋中蒸煮一個(gè)小時(shí)左右。如果挑選家里的壓力鍋來(lái)蒸粽子，在時(shí)間上便會(huì)節(jié)約許多，大概四十分鐘左右鍋中的棕子就能蒸好。
熟粽子則在水加熱至沸騰后保持15分鐘左右即可，冷凍過(guò)的粽子蒸的時(shí)間則需要更長(zhǎng)，且蒸之前最好進(jìn)行解凍處理，如果沒(méi)進(jìn)行解凍處理則時(shí)間需要適當(dāng)延長(zhǎng)。
煮熟以后的粽子我們?cè)诩訜岬臅r(shí)候是可以放在鍋里進(jìn)行蒸的，可以把它蒸熟了也可以把皮剝掉放在油鍋里煎一下。或者我們也可以把它放在水里繼續(xù)煮熟它。
1、隔水蒸
熟了的冷粽子，可以直接將粽子放進(jìn)已經(jīng)煮沸的水中進(jìn)行加熱，但是在加熱熟粽子的時(shí)候，以水剛沒(méi)過(guò)粽子為宜，一般需要加熱8~10分鐘，就能將粽子熱透。當(dāng)然，加熱所需要的時(shí)間可根據(jù)粽子的大小及解凍的程度來(lái)相應(yīng)的增長(zhǎng)或縮短。如果想要保留粽子的原味，最好是將粽子隔水蒸。
2、微波爐加熱
熟粽子也可以用微波爐加熱后再食用。先在專用的微波爐蒸籠里加入適量的清水，然后再將拆了塑料袋的粽子放進(jìn)去，使水沒(méi)過(guò)粽子，這樣能保證粽子均勻的受熱。微波爐選擇快速加熱鍵或者是高火鍵，5分鐘左右，粽子就加熱成功了。需要注意的是，從微波爐取出粽子的時(shí)候，記得要戴上隔熱手套。
3、煎鍋煎熱
選用不粘鍋的煎鍋，加入適量的食油到鍋里，并將其燒熱;將粽子切成厚塊，放進(jìn)鍋里，用慢火將粽子的兩面都煎成金黃色，就可以食用了。但是，這種煎熟的粽子比較油膩，而且不適合上火的人群食用。
煮熟的粽子最好選擇竹籃、無(wú)紡布袋等透氣性好的包裝來(lái)存放新鮮粽子，并且不要扎緊袋口，一定要盡快加熱食用。
暫不食用的，也要及時(shí)敞開(kāi)袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，或放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的冷藏狀態(tài)下可以保鮮5天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長(zhǎng)的時(shí)間。
蒸粽子需要多長(zhǎng)時(shí)間
可以蒸熟、只需要將粽子放在蒸籠里蒸30分鐘左右就可以了。超市里買的粽子是可以蒸的，通常我們會(huì)用電飯煲蒸，把粽子放在電飯煲的夾層上，下面加入冷水蒸，20分鐘左右就熟了。購(gòu)買回來(lái)的速凍粽子，可以直接放入鍋中煮制，在煮制在時(shí)先把鍋中放水，燒開(kāi)，然后再把購(gòu)買回來(lái)的速凍粽子放入到鍋中，讓水沒(méi)過(guò)粽子最為，然后蓋好鍋蓋接著煮制，由于粽子沒(méi)有經(jīng)過(guò)解凍，它需要煮制時(shí)間就會(huì)長(zhǎng)一些，應(yīng)該在二十到二十五分鐘之間，煮好以后取出去掉粽葉直接食用就可以。
粽子是蒸還是煮
粽子是蒸還是煮這個(gè)問(wèn)題困擾著很多不下廚的人，但是在實(shí)驗(yàn)過(guò)后，發(fā)現(xiàn)蒸和煮在不同情況下各有優(yōu)劣。所以粽子是蒸還是煮這個(gè)問(wèn)題，還要分情況來(lái)說(shuō)。
1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮，超市買的速凍的粽子就蒸。
2、煮的受熱更均勻，所以是清水粽子就煮，帶餡料的粽子就蒸。
3、一次加熱多種口味的粽子蒸的會(huì)好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔(dān)心自己包的粽子不緊，用鍋蒸保險(xiǎn)一點(diǎn)。
買的粽子怎么蒸熟
蒸粽子
1、在帶有蒸架的鍋內(nèi)放入適量飲用水。2、將粽子置于蒸架上隔水蒸煮。3、加熱至沸騰后保持14分鐘(速凍粽子需要20分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起蒸煮。
煮粽子
1、先將水煮沸。2、將粽子浸沒(méi)在沸水中。3、加熱至沸騰后保持10分鐘(速凍粽需要15分鐘)即可。
掌握要點(diǎn)：粽子不能放入冷水燒煮，粽子必須浸沒(méi)在沸水中均勻受熱，加熱時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)以免過(guò)爛、失去原味，粽子應(yīng)拆去外包裝袋，連同箬葉一起燒煮。
粽子包好要煮多久
一到端午各地都在吃粽子了，風(fēng)味各不一樣，但是粽葉之內(nèi)都是包含著一份心意，這心意最好就是自己親手包的粽子。粽子里有肉、綠豆、紅豆、腰豆。肉是先腌制，豆類要泡水去皮，在用粽葉包好。煮粽子在老家是用柴火煮，那時(shí)我看是要煮一個(gè)小時(shí)以上。在外地只能用煤氣或者電器來(lái)煮，現(xiàn)在用電壓力鍋煮的，一次只能煮十幾個(gè)，一次也要煮一個(gè)小時(shí)，這樣才能保證里面熟透、軟糯。所以我覺(jué)得不管你用什么方式煮，最好是一個(gè)小時(shí)以上，別到時(shí)吃到生的粽子，就不好了。
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粽子要蒸多久才熟要看泡米的時(shí)間長(zhǎng)短，如果米被浸泡的時(shí)間長(zhǎng)達(dá)10上時(shí)以上，一般需要一個(gè)小時(shí)左右。如果泡的好的話，在40分鐘左右。
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