很多朋友對于吃完餃子可以吃柿子嗎和吃過餃子可以吃柿子嗎不太懂,今天就由小編來為大家分享,希望可以幫助到大家,下面一起來看看吧!
不可以。
餃子的營養(yǎng)成分并不會(huì)和柿子相互沖突,但餃子屬于高淀粉的食物,食用之后會(huì)促進(jìn)胃酸大量分泌,柿子中豐富的鞣酸和果膠成分,會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石,可能出現(xiàn)身體不適。
柿子和餃子盡量不要一起吃。
其實(shí)餃子本身的營養(yǎng)成分并不會(huì)和柿子相互沖突,但是因?yàn)轱溩訉儆诟叩矸鄣氖澄铮秤弥髸?huì)促進(jìn)胃酸大量分泌,如果再吃柿子,柿子中豐富的鞣酸和果膠成分,會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊。因此,盡量不要一起吃。
豬肉和柿子并不屬于相克的食物,所以吃完豬肉餃子再吃柿子也是沒什么問題的。柿子是最常見的一種果類,市面上賣的也很普遍。柿子吃起來香甜可口,好吃極了。但是柿子屬?zèng)鲂裕w質(zhì)陰寒的人少吃為好。
柿子營養(yǎng)價(jià)值很高,含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等微量元素。所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。所以,吃些柿子對人體健康是很有益的。
擴(kuò)展資料:
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃,中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食:紅薯是含淀粉較多的食物,吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠,胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇,會(huì)發(fā)生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃,吃柿子的前后也最好不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒,酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃***腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
三鮮餡餃子可以和甜柿子一起吃。
柿子不能和以下食物一起吃
1、章魚
章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,屬寒冷藥性,所以二物不宜同食,否則有損腸胃易致腹瀉。
2、螃蟹
螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì),吃柿子時(shí)吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發(fā)生凝固,變成不易消化吸收的團(tuán)塊,出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
3、甘薯
甘薯含淀粉較多,吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。
沉淀物積結(jié)在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,既難于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
4、喝酒
酒類入胃***腸道分泌增多,柿中鞣酸與胃相遇,又形成稠黏狀物質(zhì),易與纖維素絞結(jié)成團(tuán),形成凝塊,既難于消化又不易排出,久之造成腸道梗阻。
5、酸性菜
因吃了酸菜,人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸,會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀,沉淀物積在一起,會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊,從而形成胃石癥。
6、鵝肉
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì),優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇,易凝結(jié)咸鞣酸蛋白,聚于腸胃中,嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
7、海帶
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,容易影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適。
吃韭菜之后不建議吃柿子,主要是因?yàn)榫虏酥泻写罅康闹参锢w維。這種植物纖維與柿子中的鞣酸類物質(zhì)混合在一塊之后,非常容易產(chǎn)生腹痛、腹瀉的現(xiàn)象。
一般建議最好可以吃一些酸性物質(zhì)比較少的蔬菜,比如說韭菜炒雞蛋或者是韭菜和白菜混合在一塊吃,這樣可以吸收其中的纖維素促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)。
吃柿子的禁忌:
1、柿子和章魚。章魚氣味甘,咸寒,無毒,其藥性冷而不泄,可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒,因都屬寒冷藥性,所以二物不可同食,否則有損腸吸易致腹瀉。
同時(shí),章魚亦為高蛋白食物,蛋白質(zhì)與柿中的鞣酸相遇,易凝結(jié)成鞣酸蛋白,聚于腸胃中,可引起嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。由此可見,凡是進(jìn)食豐富蛋白食物后,都不宜馬上吃柿子。
2、柿子與海帶。海帶和鞣酸量多的柿子一起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結(jié)合,生成不溶性的結(jié)合物,影響某些營養(yǎng)成分的消化吸收,導(dǎo)致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果一起食用。
3、柿子與紫菜。紫菜也是富含鈣離子的食物,與含鞣酸過多的柿子同食,會(huì)生成不溶性的結(jié)合物,道理同海帶與柿子的關(guān)系。
吃了韭菜餃子,最好建議可以相隔三個(gè)小時(shí)以后再吃柿子,這樣對腸胃的營養(yǎng)吸收更有益處,對健康也有積極作用。
柿子是具有豐富的碳水化合物,還有蛋白質(zhì),胡蘿卜素和維生素,具有潤肺化痰、止渴生津、健脾止血等效果。
但是柿子食用也有一定的注意,如柿子不可以空腹食用,不可以和高蛋白食物服用,
糖尿病患者也不能食用柿子,否則會(huì)引起胃柿石的出現(xiàn),造成患者胃部不適。
柿子營養(yǎng)豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少都喜食,柿子不但營養(yǎng)豐富,而且有較高的食用價(jià)值。
適當(dāng)吃柿子有很好的滋潤肺經(jīng)、清除內(nèi)熱、止咳止痰的好處。
不建議空腹吃柿子,或是與高蛋白食物同食進(jìn)食,柿子的鞣酸會(huì)與胃液發(fā)生反應(yīng),導(dǎo)致患者不適。
且柿子性寒,會(huì)引起腸胃不好的患者腹痛、腹瀉。
1、不要空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。
如果胃柿石無法自然被排出,那么就會(huì)造成消化道梗阻,出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、不要吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時(shí),不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
看你的餃子是什么餡的,如果是韭菜餡,那不能一起吃,化學(xué)成分有反應(yīng)。柿子里有鞣酸,而韭菜是纖維,兩者在一起會(huì)有復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng),引起腹瀉、腸胃不適等。
吃完柿子是可以吃餃子的,食物禁忌取決于食用量以及食用人自身體質(zhì)
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