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米粉怎么吃(黑米粉怎么吃)

  • 生活
  • 2023-04-28 13:34

米粉是很多媽媽們都愛給娃囤的口糧,趕上打折的時(shí)候,簡(jiǎn)直就是控制不住寄幾。然而娃的口味說變就變,我家寶就是這樣的,說不吃就不吃了,可惜了那剩下的一罐罐米粉,花的可都是為娘白花花的銀子啊!

機(jī)智的我,給這些打入冷宮的米粉又換了些新花樣。給它加點(diǎn)蔬菜和米飯就變成萌萌噠的飯團(tuán),加點(diǎn)三文魚、蔬菜和面粉,就會(huì)變成香噴噴的小煎餅,送入烤箱還能變成入口即化的健康小餅干!

不禁想給自己一個(gè)贊了,偷偷告訴大家,不要說這是米粉做的,寶寶的也完全吃不出來哦。哈哈,這年頭,沒點(diǎn)套路騙孩子真是不行。

01

胡蘿卜豬肉米粉飯團(tuán)

沒有哪個(gè)寶寶會(huì)拒絕卡通造型的小飯團(tuán)~可愛的樣子一下子就抓住了寶寶的吸引力。好吃好看還有好營養(yǎng)~

菜名:胡蘿卜豬肉米粉飯團(tuán)

月齡:9月+

食材:胡蘿卜30g、菠菜葉2片、豬里脊10g、米飯70g、寶寶米粉10g

輔料:無

工具:不粘鍋

***過程:

1.食材準(zhǔn)備:將胡蘿卜洗凈去皮剁碎,菠菜葉洗凈剁碎、豬肉剁成肉泥備用;

2.將處理好的食材和米飯一起放入碗中攪拌均勻;

3.再加入米粉,攪拌均勻成團(tuán),取適量飯團(tuán)搓成球,然后裝入喜歡的模具中扣出形狀,裝入盤中;

4.蒸鍋中加清水,煮沸后將盤子放入鍋中蒸15分鐘左右即可取出。

02

三文魚白蘿卜米粉小煎餅

告別單調(diào)的糊糊,也給寶寶來點(diǎn)有嚼勁的美味吧。米粉+三文魚做的小煎餅,你還能看得出它是米粉嗎?

菜名:三文魚白蘿卜米粉小煎餅

月齡:10月+

食材:三文魚30g、米粉30g、白蘿卜50g、低筋面粉30g、黃彩椒10g

輔料:水

工具:不粘鍋

***過程:

1.食材準(zhǔn)備:三文魚洗凈切小丁、白蘿卜去皮擦絲、黃彩椒放入沸水鍋焯熟切末備用;

2.取干凈碗,放入三文魚丁、白蘿卜絲、彩椒碎、面粉、米粉混合;

3.用筷子攪拌均勻備用;

4.平底鍋刷一層油,用勺子取適量面糊,放入鍋中,一面煎好翻面繼續(xù)煎至黃色即可。

完成:

03

蛋黃米粉小餅干

米粉做的小餅干,做起來非常方便,連面粉都省了,還解決了家里失寵的米粉,一舉兩得~

菜名:蛋黃米粉小餅干

月齡:12月+

食材:蛋黃1個(gè)、嬰兒米粉70g、配方奶30ml、糖粉5g、黃油10g

輔料:無

工具:刮刀、烤箱、打蛋器

***過程:

1.食材準(zhǔn)備:黃油隔水加熱至融化成液體;

2.蛋黃中加入5g糖粉,用打蛋器打至蛋黃顏色變淺;

3.加入融化的黃油、配方奶,用刮刀攪拌均勻,再加入嬰兒米粉,揉成面團(tuán);(這里可以提前預(yù)熱烤箱哦,150度)

每種米粉的吸收程度不同,媽媽要靈活控制米粉的用量,盡量讓面團(tuán)軟一些方便寶寶咀嚼。

4.揉好的面團(tuán)搓成長(zhǎng)條切成丁,用手指輕輕按壓成小圓餅,放入鋪好油紙的烤盤中;

5.烤盤放入烤箱,烤15分鐘左右即可。

推薦理由:

當(dāng)媽的千萬不要思維定式,米粉除了沖泡成糊糊以外,也可以開發(fā)出更多吃法。飯團(tuán)、煎餅、小餅干都能做,聽說還有把米粉做成面條的媽媽,有了更多探索,寶寶也吃的更開心~

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