在大自然中，有著各種各樣、奇形怪狀的水果，它們有的非常漂亮，卻不好吃。有的長(zhǎng)得像“奇葩”，卻異常美味。
比如說(shuō)蛇皮果，它的外皮看起來(lái)像蛇的皮膚，果肉卻是一瓣一瓣的聚攏在一起，潔白無(wú)瑕，有的白中帶一點(diǎn)而黃，像大蒜頭一樣。
蛇皮果，又名沙叻，是棕櫚科蛇皮果屬植物，在東南亞是一種非常著名的水果。
蛇皮果是地域性水果，對(duì)產(chǎn)地的光、溫、水等需求具有專一性，如對(duì)溫度要求較高，原產(chǎn)自印尼等熱帶地區(qū)，在我國(guó)主要分布于華南、川渝部分地區(qū)，而華南地區(qū)零星引進(jìn)種植蛇皮果已有60多年的歷史了。
因此，我國(guó)大多數(shù)地區(qū)的人幾乎沒(méi)見(jiàn)過(guò)，也沒(méi)吃過(guò)蛇皮果。但是在網(wǎng)上，大多數(shù)電商平臺(tái)都有售賣(mài)，不過(guò)價(jià)格卻偏貴，每斤的售價(jià)三、四十元以上，一斤的數(shù)量在8個(gè)左右。
蛇皮果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高人民網(wǎng)曾發(fā)表過(guò)一篇介紹蛇皮果的文章，其中指出：蛇皮果的果肉中含有大量的熱量和碳水化合物，同時(shí)脂肪和蛋白質(zhì)的含量也很多，另外還有以鐵和鈣為主的多種微量元素。這些成分都是人體正常運(yùn)轉(zhuǎn)的必備物質(zhì)，因此蛇皮果就成了可以保障人體健康的一種特色水果。
另外，文中還指出：這種水果的果肉對(duì)于人體的皮膚也有很好的滋養(yǎng)作用，用它直接涂抹皮膚，能起到美白和去除皺紋的多種功效。因此，把蛇皮果制成面膜使用，有很好的補(bǔ)水和保濕功效。
蛇皮果的吃法比較另類蛇皮果通常的吃法都是生吃，直接用手把蛇皮果比較尖的一端撕開(kāi)，然后直接沿著那個(gè)痕跡剝皮就行了，優(yōu)質(zhì)的蛇皮果肉，一口咬下去，甜中帶酸，既有蘋(píng)果的爽脆，又有菠蘿的香氣。如果質(zhì)量較差的，味道就會(huì)是酸澀的，而且還又干又硬的，咬起來(lái)都很費(fèi)力。
不過(guò)，生吃并不是蛇皮果的唯一吃法。
蛇皮果還可以腌制成果脯和蜜餞來(lái)食用，甚至也可以?shī)A在饃里面，***成果夾饃，吃起來(lái)又脆又甜，非常有層次感。
蛇皮果種植禁忌1、蛇皮果可種植于海拔300-600米的土地上，但最合適的是在400-600米。
2、蛇皮果對(duì)溫度要求較高，周年生長(zhǎng)最適宜溫度范圍是20-30℃。
3、蛇皮果對(duì)水分要求較高，要求全年濕潤(rùn)。
4、蛇皮果種植2-3年后，才可以承受全光照。
因此，在華南等地區(qū)的農(nóng)民朋友有興趣可以適當(dāng)?shù)纳倭糠N植蛇皮果，如果能種活，并且市場(chǎng)銷量還不錯(cuò)，那么可以考慮大規(guī)模種植。
另外，大規(guī)模種植前一定需要先去學(xué)習(xí)相關(guān)的病蟲(chóng)防治知識(shí)。
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