攝影:李鑫澤、無(wú)敵小怪獸
市場(chǎng),可以說(shuō)是一座城市的靈魂。
如果你想了解一座城市的風(fēng)土人情,就一定要去逛當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)。
這里是城市里最有生活氣息的地方,除了叫賣聲,還有攤販跟熟客的閑話家常。
在濟(jì)南,如果你也喜歡逛市場(chǎng),一定要去火遍各個(gè)平臺(tái)的民族大街市場(chǎng)。
攝影:陳澤震
它是南北向的一條街,很多店鋪在這里已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了十幾年了。
南頭是一些牛羊肉以及***食品,北方則不同,南頭北頭互不相擾,其樂(lè)融融。
攝影:小童
如果在休息日來(lái),你能看見(jiàn)民族大街市場(chǎng)最熱鬧的場(chǎng)景,許多網(wǎng)紅攤位前排起了長(zhǎng)隊(duì)。
人們匯集穿梭于此,構(gòu)建出這個(gè)城市最基本的底色。
攝影:小童
民族大街市場(chǎng)很火,不僅是因?yàn)樗拿褡逄厣€因?yàn)樨S富的各色美食,這些美食,是經(jīng)過(guò)了數(shù)年的歷練,無(wú)數(shù)人入口的考驗(yàn)存留下來(lái)的。
一起來(lái)看看吧~
攝影:李鑫澤
01
#大皮院甑糕#
攝影:李鑫澤
民族大街大皮院甑糕可謂是排隊(duì)必吃!甑糕屬于陜西特色小吃,甑糕zenggao,陜西人一般稱其為jinggao。
甑糕用糯米、紅棗或蜜棗蒸制而成,可加紅豆、葡萄干等,在鐵甑上蒸(甑是一種容器)所以叫甑糕。
從民族大街南側(cè)入口進(jìn)去,向北八十米,左手邊有一個(gè)明黃色小攤,寫著“大皮院甑糕”的小店就是哦!
攝影:李鑫澤
這里的條糕也非常好吃,有酸奶、巧克力、棗泥、奶酪等多種口味,糯嘰嘰的一口下去,幸福感油然而生。
值得一提的是,這里的美食都是純手工無(wú)添加***,因此不要存放太久,建議吃多少買多少。
攝影:李鑫澤
02
#香酥千層餅#
攝影:李鑫澤
民族大街的千層餅也是物美價(jià)廉,看起來(lái)就香酥可口,吃起來(lái)更是酥軟美味。
千層餅口味多樣,椒鹽千層餅和紅豆千層餅深受大家喜愛(ài)!
攝影:李鑫澤
這家的千層餅十分火爆,建議盡早前往購(gòu)買,下午或晚上時(shí)段千層餅口味可能會(huì)不全哦!
03
#***純綠豆餅#
攝影:小童
***綠豆餅也在民族大街市場(chǎng)小有名氣,主打無(wú)添加,咬開(kāi)一層薄薄的皮之后全是餡料。
綠豆餡特別細(xì)膩餡料很足口感綿密,粉質(zhì)感足。
攝影:何延海
黑米紅棗味的餡料糯糯的,還有一種是采用木糖醇原料做的,好吃不怕胖哦。
喜歡吃綠豆餅的值得一試!
04
#獅子頭魚丸#
攝影:何延海
這家店是市場(chǎng)上的攤主推薦給雨小荷的,據(jù)說(shuō)從早上做出來(lái)就一直有人排隊(duì)。
店主每天早早的起來(lái),連續(xù)手打四個(gè)小時(shí)的純魚肉魚丸,香嫩極了,一般到了早上八九點(diǎn)鐘魚丸就已售空了。
因?yàn)樘鸨曛鳛榱吮M可能讓大家都嘗到魚丸,規(guī)定每人最多只能購(gòu)買兩份,“吃貨們”一定要早去排隊(duì)哦!
05
#戀尚烘焙#
攝影:小童
民族大街很火的葡萄干麻薯在這里就能買到,甜度不高,糯嘰嘰的,還添加了很多葡萄干,有爆汁的感覺(jué),一口一個(gè)停不下來(lái)!
這里還有多種口味的肉松小貝,有蟹黃的,草莓的,牛肉的……以及多種老式糕點(diǎn),吃起來(lái)還是小時(shí)候的味道。
攝影:何延海
穿梭在各小攤之間,挑挑揀揀,琳瑯滿目的商品足夠逛一陣子,最后手里提著的,便是最中意的好東西。
攝影:無(wú)敵小怪獸
市井長(zhǎng)巷,聚攏起來(lái)是煙火,散落開(kāi)就是人間。
閑暇時(shí)候逛一逛民族大街,走幾步還能遇到熟人,買到了自己喜歡的食材便滿心歡喜,這是極簡(jiǎn)單的快樂(lè)。
攝影:李鑫澤