民以食為天，中國(guó)飲食的文化發(fā)展歷史悠久，無論何時(shí)都少不了吃，一日三餐也開始變成了一日多餐，這個(gè)時(shí)候，”夜宵”這個(gè)詞就出現(xiàn)了，與此同時(shí)，也有很多人叫”宵夜”。那么夜宵和宵夜到底有什么不同呢？我們一起來看一下吧。
什么是夜宵？夜宵實(shí)際上是更為書面的語言，它不僅可以當(dāng)動(dòng)詞，還可以做名詞，夜宵有兩個(gè)意思，其一就是夜晚吃的東西，這是我們常見的含義，其二，夜宵指的是時(shí)間特別晚，這個(gè)含義是不常見的，夜宵這個(gè)詞在北方比較常被使用。
什么是宵夜？宵夜就是口語化的夜宵，它只有一種詞性，那就是名詞，它指的也是夜晚的小吃，經(jīng)常在南方尤其是廣州地區(qū)被使用。吃宵夜的習(xí)俗盛行于嶺南地區(qū)，這是因?yàn)槟戏綍冮L(zhǎng)夜短，因此人們喜歡在夜晚出來進(jìn)行娛樂活動(dòng)，相應(yīng)的晚間小吃也比較豐富。
夜宵的歷史起源唐代的時(shí)候，社會(huì)風(fēng)氣逐漸***，在重要的節(jié)日是會(huì)***一整個(gè)通宵，因此人們?cè)谶@個(gè)時(shí)候都會(huì)在街上流連到很晚，逛的累了就餓了，于是夜宵應(yīng)運(yùn)而生，市上出現(xiàn)了很多賣夜宵的小攤，到了宋代時(shí)期，市打破了時(shí)間、空間的限制，夜宵也越來越為人所熟知并喜愛了。于是夜宵不再是小攤小販的擺賣，還成為了一種規(guī)模，北方人稱之為夜宵，南方人稱之為宵夜，但是正式場(chǎng)合大家還會(huì)稱它為夜宵。
其實(shí)宵夜和夜宵的區(qū)別并不大，只是南北方的叫法不太一樣罷了。比如正月十五的時(shí)候，北方人習(xí)慣說吃湯圓，而南方人卻說是吃元宵。這種叫法上的差異也可以說是約定俗成的，慢慢的就變成了南北方的語言習(xí)慣，因此也成了南北飲食文化的象征。
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