香辣會(huì)是廈門人很熟悉的川菜餐廳，走的是精致高端路線，環(huán)境優(yōu)雅，選用來自原產(chǎn)地的優(yōu)質(zhì)食材，烹制考究，口味一流，深受廈門喜愛川菜又講究品質(zhì)的食客喜愛，開業(yè)12年來一直很紅火，最近又進(jìn)行了全新升級(jí)，餐廳搬到了駿豪會(huì)大門口，增加了不少海鮮食材的新菜，今天就約上朋友們前去一探究竟！

一進(jìn)駿豪會(huì)大門右手邊就是，位置比以前方便了許多，古色古香的門面，二樓是大廳，風(fēng)格簡(jiǎn)潔大方，時(shí)尚現(xiàn)代，用餐環(huán)境舒適。

三樓都是包廂，分別用成都的名勝古跡命名，包廂寬敞大氣，格調(diào)不凡，有大包廂有小包廂還有兩桌的包廂，是宴請(qǐng)聚會(huì)的好選擇。

看看菜單，果然多了不少菜色，點(diǎn)好菜很快就上桌了，服務(wù)細(xì)致周到。

石鍋筍殼魚，這是四川名菜，大大一鍋整條魚，紅彤彤的香氣四溢，一看就讓人食指大動(dòng)，魚肉細(xì)嫩幼滑，秘制配料烹制的十分夠味，鮮美中帶著麻辣鮮香，滋味讓人驚艷，大家贊不絕口。

生煎小青龍，擺盤精美，造型別致，粗壯的龍蝦肉，烹制金黃，撒上秘制蘸料，口感緊實(shí)彈牙，滋味鮮美香辣，回味無窮。

川式粉絲蒸竹蟶，竹蟶體型大顆，口感嫩而Q彈，粉絲蒸是閩南特色的做法，創(chuàng)意的加入了川味醬料，鮮美咸香，更加的有滋有味，錦上添花。

燒椒鮑魚，大顆的鮑魚和燒椒盛放在冰球中，美輪美奐，鮑魚飽滿彈牙，鮮美滋味和燒椒的咸辣滋味完美融合，相得益彰，連鮑魚帶燒椒吃的干干凈凈還意猶未盡。

牛油果大蝦，大顆飽滿的蝦仁晶瑩剔透，溫潤(rùn)如玉，淋上嫩綠的秘制牛油果醬汁，美不勝收，口感彈性十足，醬汁滋味豐富多彩，更突顯蝦仁的鮮美，一口入魂。

萵筍鮮椒燒牛蛙，色彩豐富十分誘人，蛙肉結(jié)實(shí)彈牙，清新的辣味恰到好處，好吃得停不下來。

肥腸蝦，肥嫩的肥腸和新鮮大顆的蝦仁一同烹制，醬汁濃郁夠味，那種美妙的滋味無以言表，一會(huì)就瓜分一空。

花椒牛舌，牛舌嫩脆彈牙，烹制的麻辣香濃，口感味道俱佳，撈的干干凈凈，連配菜都吃光光。

功夫雞豆花，看起來清清淡淡，烹制起來卻是十分的復(fù)雜，一入口就把我震驚了，豆花口感那么的細(xì)膩，湯汁滋味那么的鮮美，仿佛清風(fēng)拂面，心曠神怡，無比陶醉。

蒜泥白肉，這是我每次來都必點(diǎn)的經(jīng)典菜，選用豬身上特定的部位肉，切得大片厚實(shí)，肥瘦相間，口感柔韌有嚼勁，醬汁香辣無比，一片入口，十分滿足。

營養(yǎng)青菜缽，清新的青菜，清甜的蠶豆，熬制一碗清爽滋潤(rùn)的羹湯，喝上一碗，如沐春風(fēng)，營養(yǎng)又健康。

香辣會(huì)升級(jí)后環(huán)境更棒了，新菜也讓人贊嘆不已，今天吃的好滿足，大家紛紛相約下次再來聚餐！

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