扶助消化1秋葵中含有充分的果膠、牛乳聚糖以及黏性物資因素，那些因素都不妨起到激動胃腸爬動、扶助消化的效率。以是吃秋葵炒果兒不妨扶助消化道內食品更好的消化接收。同聲還不妨養護胃粘膜，進而縮小患消化道潰瘍的幾率。
養護眼光2秋葵中含有充分的維他命A與胡萊菔素因素，這兩種因素都不妨養護網膜，對養護眼光，提防內障都有確定長處。同聲果兒中含有充分的葉黃素因素，同樣斗眼睛具備確定養護效率。以是吃一點秋葵炒果兒能起到養護眼光的效率。
抗單薄3秋葵中不只含有充分的維他命，更有鋅、硒等微量元素以及植被黃酮因素，其具備確定的抗單薄防氧化效率，再加上果兒中的卵磷脂因素加入人體后也能辨別出膽堿因素來減速皮膚單薄。以是過量吃一點秋葵炒果兒還能起到減速單薄的效率。
吃秋葵炒果兒的提防事變4將秋葵用水焯一遍在創造秋葵炒果兒之前最佳先將秋葵下行焯一遍，由于秋葵中含有洪量的草酸因素，而果兒又屬于高卵白食品。草酸與卵白質貫串的話就簡單天生草酸卵白，進而會貶低食品的養分價格，還會感化人體的接收。但即使在炒秋葵之前能將秋葵焯一遍水的話就能縮小其草酸含量，且焯水還能使秋葵的臉色越發鮮亮。
忌去掉粘液很多人炒秋葵時會把秋葵中的粘液用干洗掉，本來那些粘液恰是其養分價格地方，那些粘液具備養護胃腸粘膜的效率，特殊符合有消化道潰瘍的人群食用，且其還具備補腎的效率。以是在創造秋葵炒果兒的功夫確定不要將中央的粘液去掉了。
