山藥壞了是怎么辦11、看表面山藥的表面上假如有玄色雀斑等發(fā)霉蛻變情景，那么是壞了的標(biāo)記，也有大概仍舊由于板滯傷害或凍傷引導(dǎo)的，然而壞掉的部位會變色，不復(fù)是白色的果肉。

2、聞滋味也可將山藥靠近鼻子聞滋味確定，假如有一股鮮明的霉味、發(fā)酸、陳腐等異味，那么表明山藥仍舊蛻變了。

山藥斷口處發(fā)霉切掉能吃嗎2看情景。

假如山藥不過斷口處發(fā)霉，中央部位沒有變色等霉變情景。那么切掉發(fā)霉處之后，是不妨過量食用的，并不會對自己安康有很大的感化，不過須要將山藥先浸泡30秒鐘，而后完全煮熟即可。

假如山藥斷口處和中央部位都仍舊有鮮明的發(fā)霉征象，那么切掉發(fā)霉處也是不不妨食用的，由于個(gè)中含有洪量的細(xì)菌等無益物資，不許經(jīng)過高溫殺菌實(shí)足取消，且在口感和養(yǎng)分上也比擬差。

山藥內(nèi)里有褐色點(diǎn)點(diǎn)能吃嗎3不許。

山藥內(nèi)里有褐色的點(diǎn)點(diǎn)大都是由于寄存功夫過長，被氣氛氧化惹起的褐色點(diǎn)點(diǎn)，這時(shí)候的山藥是不倡導(dǎo)食用的，含有洪量的細(xì)菌等微底棲生物，是有確定毒性的，假如不提防食用，會***胃腸安康，感化自己安康，常伴有惡心、吐逆、腹痛等不快情景。

其余，不快情景重要的話，需登時(shí)停食，前去就近病院舉行調(diào)節(jié)，并后期提防茶飯平淡，制止辛辣***食品。

山藥如何生存功夫長4低和緩放將山藥外表的潮氣瀝干，接著用白報(bào)紙包袱，放入保鮮袋中，寄存在冷藏室即可，普遍可寄存7-15天安排。

枯燥透風(fēng)生存將山藥表面潮氣控干，而后一律的擺放在箱子中，安置在枯燥透風(fēng)處生存即可，普遍可寄存7-10天。

米酒浸泡寄存將山藥的暗語在米酒中浸泡一段功夫，而后用放風(fēng)機(jī)風(fēng)干，接著用白報(bào)紙包袱好，寄存在涼爽透風(fēng)處生存即可，普遍可寄存7-10天。