蓮霧果又名洋蒲桃，水蒲桃，馬來西亞稱"水翁"，海南稱"甜蒲"、也叫"撲通"。因?yàn)椋鄦喂兀瑥臉渖系粝聛頃渫ㄒ宦曧憽Ｊ桥_灣島的知名水果是一種主要生長于熱帶的水果。
為什么很多人說蓮霧不好吃呢？
一、產(chǎn)地不同的原因。內(nèi)地的蓮霧口感會比較一般，寶島臺灣是蓮霧最重要的產(chǎn)區(qū)，有名的品種是黑金剛和子彈蓮霧會非常好吃且水分多。
二、蓮霧放置過久導(dǎo)致果肉脫水嚴(yán)重，吃起來像海綿，所以很多人描述蓮霧的時(shí)候表示食之無味、汁水少果肉干。
三、沒有熟透。口感上會有些酸澀。
總的來說就是因?yàn)榇蠖鄶?shù)人吃到的是不好吃的蓮霧，而好吃的蓮霧口感清脆爽口，臺灣深紅色的果型又大又多水又甜。熟透的蓮霧甜而多汁。
蓮霧還可以作為菜肴，淡淡的甜味中帶有蘋果般的清香，食后齒頰留芳，宴會上還用洋蒲桃作為冷盤。蓮霧炒肉、蓮霧炒蛋是一道很好的家常菜。
挑選蓮霧還有一個口訣"黑透紅、肚臍開、皮幼幼、粒頭飽"從外形也可以識別其成熟度，蓮霧的底部張開越大表示越成熟。（文/）
