有一種水果，花花在夏天去廣東旅游之前從來沒見過，它叫做黃皮果，只有我國(guó)靠近北回歸線的南方地區(qū)才有。

花花在廣州的水果攤偶然看到，還以為是什么桂圓、龍眼一類的品種，吃了一次以后就越吃越想吃，旅游了幾天就買了好幾次，買的時(shí)候，也有攤主叫它黃皮、黃彈或者黃彈子的。

黃皮果的果實(shí)表面非常光滑，它的皮薄的像紙一樣，成熟了以后就是金黃色的，妥妥的是“黃水晶”，一個(gè)個(gè)果實(shí)像一個(gè)個(gè)彈子一樣，它的名字也就非常通俗易懂了。黃皮果的味道基本上分為酸、甜兩種口味，咬一口就能被***得口水直流。

吃到黃皮果的當(dāng)天晚上，花花就在網(wǎng)上搜黃皮，想買一箱寄回家，結(jié)果發(fā)現(xiàn)并沒有能空運(yùn)的黃皮果商家，原來是因?yàn)辄S皮果的外皮非常薄，在運(yùn)輸?shù)倪^程中很容易受到損壞，運(yùn)輸?shù)脑挸杀緭p失會(huì)很大，得不償失，于是黃皮果就變成了一種南方特產(chǎn)水果，北方人幾乎沒見過。

有許多人不喜歡吃鮮吃黃皮果，就是因?yàn)榻邮懿涣怂l(fā)酸的味道，它連渣帶汁一起吃下去時(shí)，味道有些苦，但卻適合很好的促進(jìn)消化、消食的水果，南方也有著飯后吃黃皮的說法。

一、黃皮果的挑選

黃皮和大部分的水果不一樣，它不會(huì)買了沒成熟的黃皮拿回家放幾天就會(huì)成熟，所以在一開始買的時(shí)候就要挑熟透了的黃皮，最好是一次買當(dāng)天就能吃完的量，不要放的時(shí)間太長(zhǎng)。

成熟的黃皮果實(shí)是黃褐色的，剛剛成熟的則是金黃色，另外因?yàn)辄S皮的果實(shí)很容易損傷，所以挑選時(shí)要選擇外表完整的黃皮。

二、黃皮果盆栽的養(yǎng)護(hù)

1.土壤

黃皮果在疏松肥沃，又比較濕潤(rùn)的土壤中更適合生長(zhǎng)。我們?cè)谂渲泣S皮果的土壤時(shí)一般都選擇用沙壤土，因?yàn)樯橙劳劣泻芎玫耐笟庑Ч?/p>

2.修剪

黃皮果的大修剪基本上是在果實(shí)成熟的時(shí)候，這時(shí)候修剪可以讓它在第二年結(jié)出更加豐碩的果實(shí)，第二年的枝條也會(huì)變得更加粗壯，第二年結(jié)出的果實(shí)量也會(huì)增加。修剪時(shí)要使用專門給果樹用的園藝剪刀進(jìn)行修剪。

如果一年比一年掛果少，就要考慮是不是修剪不到位的問題了。

3.水分

黃皮果喜歡濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，特別是在梅雨季節(jié)的黃皮果往往生長(zhǎng)得會(huì)更加茂盛。盆栽的黃皮果要注意排水及時(shí)，畢竟盆栽的空間有限，土壤肥力和排水性只能通過外力來調(diào)節(jié)，積水太多也是會(huì)造成盆栽爛根的。

4.施肥

在栽培黃皮果的時(shí)候，基肥是很重要的，黃皮果一定不要忘記施加基肥。在配置好土壤以后，可以把肥料撒在土壤的表面，再薄薄地鋪上一層土，等它自然吸收，讓土壤的養(yǎng)分足夠黃皮果前期生長(zhǎng)。

5.光照和溫度

黃皮果的生長(zhǎng)溫度在20℃以上時(shí)會(huì)加快它的生長(zhǎng)，接受全日照的光照還能讓它結(jié)出更多的果實(shí)。

這一種叫做黃皮的水果，在南方很常見，北方卻幾乎沒見過，你吃過這種水果嗎？