老草雞如何燉最補氣血1老草雞性溫，富含充分的卵白質、鈣元素、鐵元素、磷元素、氨基酸酸等養分物資因素，自己食用就具備彌補養分、補虛補氣血、強身健身等效率，若搭配少許甘溫同樣具備補氣血效率的資料，如當歸、黃芪、黨參、紅棗、紅參等燉湯，其補氣血功效會更勝一籌。

當歸老草雞湯2食材：老草雞1只，三七10克，當歸10克，紅棗2粒，枸杞子子8粒，方糖1塊，清水3碗半，姜2片，鹽、料酒過量。

做法1、將屠宰好的老草雞，去頭、腳、臀，蕩滌純潔，切成小塊。

2、鍋中放入少數鍋清水煮開，下入老草雞，焯出血水，撈收支涼干洗凈。

3、老草雞肉和3碗半清身下砂鍋（因是1人份量，水量請本人安排，如鍋大可加多點水）。

4、放姜2片，倒入料酒1小勺，開大火煮。

5、將三七、當歸、紅棗、枸杞子洗純潔，備好方糖。

6、水開后，把鍋面上的浮沫整理純潔。

7、放三七、當歸各10克。

8、放紅棗、枸杞子（如怕上火：紅棗可洗純潔，去掉中央的核）。放方糖。

9、蓋上鍋蓋，轉小火燉1、5-2鐘點，而后再燜10秒鐘。吃的功夫放點鹽即可。

工效：當歸性溫，味甘、辛，有補血活血的工效；老草雞也有養血補氣的工效，一齊燉湯可益氣補血，符合產后氣血薄弱的女性大概凡是月信不調、來潮腹痛的女性舉行食補。

黃芪燉老草雞湯3食材：白鴿、黃芪、枸杞子、火腿、姜片、鹽。

做法1、白鴿洗凈后斬塊，火腿切片，黃芪、枸杞子用清水清洗純潔。

2、白鴿和清水一道放入鍋里燒開后煮2秒鐘，撈出清洗純潔。

3、將焯過的白鴿、黃芪片、火腿片、姜片一道放入鍋里，介入足量清水燒開。

4、轉微火慢燉，使鍋里的湯呈似滾非滾狀。

5、40秒鐘后介入枸杞子，連接燉10秒鐘后加鹽調味即可。

工效：黃芪性微溫，味甘，有補氣固表的工效，將黃芪與老草雞同燉，不妨鞏固老草雞的補氣補血工效，符合身材薄弱的女性女性食用。

黨參老草雞湯4食材：老草雞1只，黨參15克，鐵棒山藥200克，當歸15克，黃芪15克，紅參10克，紅棗4個，枸杞子20克，鹽、老姜、小蔥、料酒過量。

做法1、老草雞處置純潔，洗凈；老姜洗凈，小蔥只有蔥白局部，洗凈。

2、鍋里加水，放入老草雞，老姜，小蔥白，過量料酒煮開2-3秒鐘，而后將老草雞焯水后撈出，清洗純潔。

3、當歸，黨參，黃芪，紅參、紅棗，枸杞子用清水泡幾秒鐘，洗去浮灰；山藥削皮切段備用。

4、將老草雞，當歸，黨參，黃芪，紅參放進燉盅里。

5、再放入蔥白、老姜、紅棗；加夠足量的清水。

6、燉盅接回電源，步調樹立為慢燉，功夫4個鐘點。

7、3個鐘點后，放入山藥；3、5個鐘點后，放入枸杞子，調入過量鹽。

8、步調中斷后，將老草雞湯盛出即可。

工效：黨參性平，味甘，有補中益氣的工效，將其和老草雞燉湯也有很好的補氣血效率，符合脾肺薄弱、氣短心跳、喘虛咳嗽、食欲頹廢、氣血薄弱的人群舉行食補。