過年，親戚朋友團(tuán)聚，難免要吃大魚大肉，吃多了難免會(huì)覺得膩，這時(shí)候就想吃一碗酸酸甜甜的清甜湯羹了，那是再好不過了，不但能解油膩還能助消化，試試這6道甜湯，刮油順腸胃，做法很簡單，食材也很好弄，一定要學(xué)學(xué)做給家人吃，吃完大餐吃一碗，去油膩又爽口！好喝！

一、《雪梨銀耳桃膠羹》春節(jié)期間，燉一鍋大餐吃一碗，驅(qū)寒暖胃去油膩特好喝。

主料：雪梨一個(gè)、干桃膠30克輔料：干銀耳10克，冰糖或者黃冰糖做法：1、泡發(fā)桃膠，先桃膠先在清水中洗洗，再泡軟后清洗洗一遍，把雜質(zhì)都剔除。再用清水水發(fā)一晚后備用，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。2、銀耳在涼水中泡軟后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗，再用清水泡軟3、雪梨洗凈去皮，切塊，有人喜歡把雪梨直接切塊，不去皮。我不太喜歡，隨個(gè)人習(xí)慣吧3、把雪梨和桃膠、銀耳一起，加進(jìn)飯煲壓力鍋4、加入清水，不要太多了，一般熬制甜羹超出食材出2公分就可以了，這樣湯汁濃郁好喝，因?yàn)轱堨覊毫﹀伈惶珦p耗水分5、蓋上電飯煲的蓋子，插上電源，啟動(dòng)“煲湯”模式6、等時(shí)間到了，就可以加冰糖，加枸杞，再次蓋上燜幾分鐘到冰糖融化8、銀耳粘稠，桃膠軟糯，雪梨綿軟好吃，湯湯水水的甜潤，太美味了，潤肺又暖胃，出門都不怕冷了。、

二、《米酒桃膠煮湯圓》每天這么煮著吃，腸胃舒坦，手腳也不冰涼了，皮膚還越來越好了，軟糯Q彈，天天吃都吃不膩。

主料：湯圓15個(gè)、桃膠20克輔料：冰糖20克、米酒100克、枸杞2克做法：1、泡發(fā)桃膠，先把桃膠在清水中洗洗，再泡軟后再清洗一遍，把雜質(zhì)都剔除。再用清水水發(fā)一晚后備用，一定桃膠漲得很大，枸杞洗凈用涼水泡軟2、把泡發(fā)的桃膠，加水放砂鍋煮開后小火煮30分鐘左右，要把桃膠煮的濃稠軟糯好吃3、湯鍋加涼水，加一大勺醪糟4、大火燒開，加湯圓大火燒開5、轉(zhuǎn)中小火煮到湯圓飄起6、加煮好的桃膠7、加幾塊冰糖煮融化8、加枸杞煮1分鐘左右即可出鍋了

三、《桃膠銀耳羹》如果想瘦身的愛美美女們，想吃得低脂清淡，又想美容的話，懂美食的都會(huì)推薦煮一鍋桃膠

主料：桃膠、銀耳輔料：冰糖、枸杞做法：1、泡發(fā)桃膠，先桃膠先在清水中洗洗，再泡軟后清洗洗一遍，把雜質(zhì)都剔除。再用清水水發(fā)一晚后備用，體積能漲到10倍以上，所以別小看這十克桃膠，足夠吃上兩頓的。2、銀耳在水中泡軟后，用剪刀剪去根蒂，撕成小朵待用，枸杞洗洗，再用清水泡軟3、把銀耳和桃膠加到九陽智能電燉鍋內(nèi)膽中4、加水，把整機(jī)加水到水位線，加燉盅加蓋，蓋好蓋子5、接通電源，選擇功能桃膠，隔水燉煮6、等桃膠銀耳煮至軟糯粘稠時(shí)加入適量冰糖7、再加枸杞8、再燉5分鐘左右，等糖融化后即可食用了

四、《雪梨燉金桔》這款湯湯水水，真是簡單又好做，食材也好買到，建議小伙伴們，過年多喝一些湯湯水水的來清肺排毒養(yǎng)顏吧。

主料：雪梨1個(gè)、小金桔6個(gè)輔料：冰糖適量、枸杞1克、紅棗8個(gè)做法：1、把小金桔洗洗，去蒂用鹽搓幾遍，加清水、加少許的鹽，再加小金桔里面泡10分鐘2、撈起來以后，鍋里燒水稍微起小泡加入浸泡好的金桔水沸后撈出來，這樣小金桔，沒有澀味了。3、撈出來，用小刀切成十字花刀，這樣小金桔，煮的時(shí)候小金桔味道和營養(yǎng)就出來了。4、把雪梨洗凈，去皮去核切成塊，把紅棗和枸杞都泡泡，撈起來備用。5、把雪梨塊和小金桔、紅棗一起下到砂鍋里，熬制這樣的排毒湯，最好用砂鍋和瓷器熬制。6、加入清水大火燒開，轉(zhuǎn)中小火熬制20分鐘左右，聞到小金桔濃濃，雪梨軟糯了。7、加入冰糖一起熬制幾分鐘。8、等到冰糖熬制融化，加入枸杞煮1分鐘左右，就可以出鍋美美的享受了。9、酸酸甜甜的，冷卻后可裝罐入冰箱，喝水時(shí)候來幾顆喉嚨立馬感覺很清爽，針對(duì)治療咳嗽非常有效果。

五、《醪糟木瓜甜湯》，我家年夜飯，必喝的醪糟木瓜甜湯，大人小孩都超喜歡，酒香味濃，木瓜甜味足，真是好喝

主料：醪糟、木瓜輔料：冰糖、枸杞、紅棗做法：1、把枸杞、紅棗用涼水浸泡洗凈撈起，木瓜去皮去籽，切小塊2、砂鍋加涼水，加醪糟、紅棗煮開，用勺子把醪糟攪散開，煮出酒香味3、加木瓜、冰糖煮到冰糖融化，加枸杞煮1分鐘即可

六、《芒果西米露》酸酸甜甜又Q彈，爽口又好喝

主料：芒果1個(gè)、西米30克輔料：牛奶500克、冰糖適量做法：1、先煮西米，小奶鍋里加半鍋水，燒開之后，倒入西米煮10分鐘，中間時(shí)不時(shí)地打開蓋子攪拌攪拌。時(shí)間到關(guān)火不要開蓋，燜20分鐘，開蓋之后可以看到，西米中間還有白心，把西米過一次冷水。這樣勁道Q彈。2、西米比較硬，不好煮，要二次下鍋煮，鍋中再次加水再次煮開，倒入西米煮10分鐘，關(guān)火之后再燜20分鐘左右。3、等時(shí)間到了，再來看西米的狀態(tài)已經(jīng)呈透明狀了，說明西米已經(jīng)熟透了。把西米撈出來再次過涼水待用。每次可以多煮一些，放在冰箱里冷藏，再次做奶茶的時(shí)候就不用煮了，方便多了。4、把芒果洗洗去皮，切小塊，如果喜歡濃郁的芒果味道，可以用一半芒果榨汁。5、把牛奶倒進(jìn)小奶鍋里面，加西米6、大火燒開，加冰糖攪拌均勻，等冰糖融化以后，把芒果塊加進(jìn)去，攪拌均勻出鍋即可吃了7、如果愛吃濃郁的，可以把芒果汁倒進(jìn)一起出，更可以把它冷了以后，放在冰箱里冷藏，作為夏季甜品很不錯(cuò)，里面還可以加一些冰紅豆也不錯(cuò)。

七、《桃膠山楂雪梨羹》這款酸酸甜甜Q彈的桃膠山楂雪梨羹，去油膩又助消化，就多喝吧

主料：山楂12個(gè)、桃膠15克、雪梨1個(gè)輔料：冰糖適量做法：1、泡發(fā)桃膠，先把桃膠在清水中洗洗12小時(shí)左右，再泡軟后再清洗一遍，把雜質(zhì)都剔除。再用清水水發(fā)一晚后備用，一定桃膠漲得很大2、把新鮮山楂泡泡洗凈，最好用淡鹽水泡幾分鐘，這樣特別干凈3、先用鋼筆帽從山楂的一頭旋轉(zhuǎn)著用力擰一下，然后拔出。在山楂的另一端，用同樣的***把筆帽擰進(jìn)去，紅山楂核就能被筆帽完整地捅出來了，這個(gè)***很方便，也可以保持山楂的完整。4、雪梨洗凈去皮切塊備用，也可以不用去皮，但是得清洗干凈5、把泡發(fā)的桃膠，雪梨塊、山楂加砂鍋里，也可以用電燉盅燉，更方便，就是時(shí)間久一些6、加足夠的水煮開后，大火燒開7、轉(zhuǎn)小火煮30分鐘左右，要把桃膠煮的濃稠軟糯好吃8、加冰糖攪拌均勻9、再次小火煮到冰糖融化即可出鍋吃了，酸酸甜甜糯糯的太好吃了

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