太太樂鮑汁蠔油是我用過最順手、最鮮美的蠔油了，不用甩一擠即得，瓶口一滴不粘，持久保險，非常方便，再也用不了別的蠔油了?蔬菜汁煮魚格外鮮美。
By愛吃肉的九尾狐
用料黃花魚2條/大約500g洋蔥1個彩椒半個蒜5瓣小蔥2根食用油1勺太太樂鮑汁蠔油1湯匙太太樂原味鮮醬油2勺鹽適量做法步驟1、黃花魚在肚子里面脊背處開一刀，讓魚可以趴下，兩面摸少量鹽腌制一會，這時候處理配菜。
2、洋蔥、彩椒切塊，小蔥切段，蒜整粒碼在鍋底。
3、放一勺油小火把配菜稍稍炒一下，讓蔬菜都粘上油就行。
4、鋪上腌好的魚中小火燜4分鐘
5、開蓋擠入蠔油，大約1湯匙的量。
6、倒蒸魚豉油或醬油，大約兩湯匙，接著中火再燜4分鐘。能看見蔬菜已經出汁了，這時候就是在用蔬菜的汁把魚煮熟，洋蔥汁是甜絲絲的，所以燜的魚也格外鮮美。
7、關火，撒蔥花
8、這樣燜熟的黃花魚很嫩，用筷子都夾不起來。
小貼士用不粘鍋或者厚底琺瑯鍋。
黃花魚的營養功效健脾升胃
安神止痢
益氣填精
補血止血
防止癌癥
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