蘋果香甜可口，便宜實惠，是大眾最常見也最常吃的水果之一。此時秋季正是大家買蘋果吃蘋果的最好季節，此時的蘋果又大又圓，很多人都會紛紛選購蘋果開胃解饞，而蘋果雖然好買，但這“吃蘋果”其實同樣非常講究，很多人吃蘋果不注意，導致口感又澀又難嚼，就比如大家經常問到的吃蘋果去皮好還是不去皮好，如果這您都不懂那可就很容易吃錯了。
吃蘋果時，到底要不要去皮？要想徹底弄明白這個問題，咱們應該先了解目前市面上蘋果的保鮮***，由于蘋果本身運輸容易失水變皺，易影響口感，所以大部分蘋果在果園批量采摘回來后，都會被先進行“打蠟處理”，這樣被打蠟處理后的蘋果可以長期保留水分，且表面有光澤感，看上去也更多人愿意買，因此如果您是從各大商場超市零售店購買的蘋果，建議一定要“去蠟”或者直接去皮再食用，否則直接清水是無法洗凈打蠟蘋果的蠟的，如果長期食用打蠟蘋果，對身體的傷害是很大的。
蘋果如何去除“打蠟”？由于蘋果打蠟本身比較薄，雖然說清水很難洗凈，但是用熱水就可以很快化開打蠟。
建議各位同學在吃蘋果之前可以用流動的熱水均勻沖洗一下蘋果表面，之后再用清水再次沖洗一遍即可去除打蠟，之后即可放心食用。
如何判斷蘋果是否打蠟？其實要想快速判斷蘋果是否打蠟也不難，牢記以下3招即可：
1、光照一下。一般正常的蘋果成熟后都沒什么光澤，只是顏色紅潤一些，而打蠟的蘋果表面都非常有光澤感，只需要將蘋果放在有光或者有燈的地方照一下看是否明顯有光澤感即可輕易判斷；
2、聞一下。一般正常成熟的蘋果，湊到鼻前聞起來是比較香的，有一股明顯的果香味，而打蠟蘋果聞起來沒什么味道或香味很淡；
3、捏一下。正常成熟蘋果一般捏起來是可以捏下去一點的，用力按壓肉質可以略微變形，而打蠟蘋果捏起來比較硬實，幾乎不會變形。
蘋果怎么吃才正確？由于市面上的蘋果品質參差不齊，所以在食用蘋果時也不能統一怎么吃最正確，但是只要您能夠按照以上3招***快速分辨蘋果是否打蠟以后，蘋果去皮或者去蠟再食用都是食用打蠟蘋果最正確的做法，反之如果蘋果沒有打蠟，建議洗凈即可食用，因為蘋果皮內含有較多維生素和膳食纖維，一起食用會更有營養價值，另外多吃蘋果皮皮內的抑制酶還能保護牙齒，所以只要清洗得當蘋果皮還是不用去更好哦（反之如果是反季節的蘋果，且表面打蠟發亮，建議削皮再吃）。
結語這樣相信大家應該都知道蘋果怎么吃才正確了，哈哈雖說市面上的蘋果打蠟的很多，但是只要咱們會認真處理其實吃起來也都是比較安全的，如果您身邊的人不知道可以轉發給他們看看，美食道路上一起加油鴨！！
（本文頭條首發，由“麟大官人”原創***，未經授權嚴禁搬運抄襲）
#蘋果##選購技巧##水果##我的花樣生活#@頭條美食@頭條美食聯盟
